Peraturan pemakanan umum dan contoh diet untuk osteochondrosis

Diagnostik

Terapi untuk sebarang penyakit merangkumi diet seimbang. Diet untuk osteochondrosis membolehkan anda melambatkan perubahan patologi pada cakera intervertebral dan mempercepat proses penyembuhan. Ini bertujuan untuk memberi tubuh vitamin, mineral dan meningkatkan pemakanan tisu tulang rawan.

Kandungan:

Pemakanan untuk osteochondrosis

Adakah anda memerlukan diet untuk osteochondrosis? Pembetulan pemakanan diperlukan untuk meningkatkan proses metabolik, menurunkan berat badan, dan menjana semula tisu tulang belakang. Anda perlu makan makanan yang tinggi chondroprotectors semula jadi.

Diet apa yang diperlukan dalam rawatan osteochondrosis? Pemakanan harus lengkap. Sekiranya seseorang mempunyai berat badan yang normal, maka sebagai asasnya, anda boleh mengambil diet terapi No. 15 menurut Pevzner. Ia mengandungi semua mineral yang diperlukan dan peningkatan jumlah vitamin larut lemak dan air.

Prasyarat untuk pemakanan dalam osteochondrosis adalah pengambilan air bersih dalam jumlah 1.5-2 liter. Cecair diperlukan untuk mengelakkan cakera intervertebral kering.

Vitamin untuk osteochondrosis (A, D, B, C, PP) meningkatkan pengaliran impuls saraf dan menguatkan sistem imun. Diet yang betul harus mengandungi kalsium, kalium, mangan dan fluorida, yang diperlukan untuk menguatkan dan memperbaiki tisu tulang dan tulang rawan. Untuk melakukan ini, perlu memasukkan produk tenusu, keju, kekacang dalam diet harian. Vitamin D, yang terdapat dalam kuning telur, makanan laut dan mentega, menyumbang kepada penyerapan kalsium yang baik..

Makanan apa yang diperlukan untuk osteochondrosis? Rawatan penyakit ini dilakukan dengan chondroprotectors yang merangsang sintesis tisu tulang rawan. Di rumah, anda boleh mengganti tablet dengan makanan. Chondroitin terdapat pada ikan merah, tendon haiwan dan tulang rawan, daging ayam.

Makanan sihat

Pemakanan yang betul akan membantu meningkatkan proses pencernaan, tepu dan memperkaya tubuh dengan unsur surih dan mineral yang diperlukan.

Produk berguna untuk osteochondrosis harus mengandungi:

  • kalsium, yang terdapat dalam susu, keju kotej, keju, telur, bijan, bit, roti hitam;
  • magnesium - kacang, pisang, alpukat, timun, aprikot kering, kekacang;
  • fosforus - terdapat dalam jumlah besar dalam kubis, keju keras, makanan laut, saderi, buah ara;
  • retinol - oren, wortel, tomato, kacang hijau;
  • kumpulan vitamin B terdapat dalam makanan laut, daging sapi muda, brokoli, susu;
  • vitamin C terdapat dalam buah sitrus, pinggul mawar, kismis hitam, paprika, pasli;
  • vitamin D mengandungi kacang, hati, ikan, keju, susu.

Semasa menyusun menu, anda mesti ingat makanan mana yang tidak boleh anda makan dan mengecualikannya sepenuhnya dari diet harian anda..

Makanan terlarang

Berat badan berlebihan adalah penghalang pemulihan. Diet untuk osteochondrosis harus ditujukan untuk mengurangkan berat badan berlebihan, yang memberi tekanan tambahan pada tulang belakang.

Makanan apa yang tidak boleh dimakan dengan osteochondrosis:

  • makanan segera;
  • simpan produk separuh siap;
  • pastri yang kaya;
  • daging salai;
  • sosej;
  • sup daging pekat;
  • lemak babi (daging lembu, daging babi);
  • marjerin;
  • minuman berkarbonat manis.

Anda perlu menghadkan penggunaan teh dan kopi hitam yang kuat. Kafein yang terkandung tidak membenarkan bahan penting diserap. Alkohol dengan osteochondrosis serviks merosakkan vitamin dan mengumpulkan cecair dalam tisu, memperburuk keadaan pesakit. Tidak diingini memakan lobak, lobak, lobak, saderi dan ramuan pedas. Cuba hilangkan bumbu dan acar dari makanan anda, dan batasi pengambilan natrium klorida (garam meja) dalam menu harian anda..

Dengan osteochondrosis, anda perlu makan hidangan jeli, jeli berasaskan gelatin, jeli buah dan bijirin. Diet harus mengandungi sayur-sayuran dan buah-buahan, minuman susu masam, bijirin dan daging tanpa lemak.

Prinsip diet dan menu mingguan

Makan dengan baik bermaksud makan makanan rendah kalori dan menyediakan makanan yang mengandungi jumlah maksimum vitamin. Prinsip asas diet untuk osteochondrosis:

  • diet yang pelbagai;
  • kawalan saiz bahagian;
  • penggunaan sejumlah besar air bersih;
  • mengukus makanan;
  • makanan yang kerap hingga 6 kali sehari;
  • makanan terakhir mestilah 3 jam sebelum tidur.

Pada nota. Otak menerima isyarat bahawa perut kenyang setelah 15 minit. Anda perlu makan perlahan-lahan, mengunyah makanan dengan teliti dan meninggalkan meja dengan rasa sedikit lapar.

Diet diet untuk osteochondrosis tulang belakang membolehkan anda membuat menu selama seminggu:

  1. Sarapan pagi - teh hijau, bubur (beras, oatmeal) dalam susu atau 150 gram keju kotej dengan buah-buahan kering.
  2. Sarapan kedua - buah atau segelas produk susu yang ditapai.
  3. Makan tengah hari - sup sayur-sayuran, daging atau ikan dan borscht, bijirin rapuh (soba, beras, barli mutiara) atau pasta durum, salad hijau dari sayur-sayuran segar dengan penambahan minyak zaitun (anda dapat meningkatkan rasa dengan jus lemon), potongan kukus dan daging ayam dan daging sapi, kompot, jus, minuman buah.
  4. Snek petang - teh herba, kaserol keju kotej, keju, hati, atau segelas produk susu yang ditapai.
  5. Makan malam - sayur rebus dan rebus (kentang, zucchini, terung, tomato, kubis), ikan jeli atau bakar, makanan laut, salad dari bit, wortel, teh, kompot atau jus.

Pada nota. Untuk mudah tertidur dan merasakan lonjakan kekuatan dan tenaga pada waktu pagi, anda boleh minum secawan susu panggang rendah lemak atau kefir pada waktu malam.

Diet meningkatkan fungsi usus, menguatkan sistem kekebalan tubuh dan mendorong pertumbuhan semula tisu. Pesakit merasakan kesan positif dari pemakanan yang betul setelah 2 minggu. Dengan peningkatan osteochondrosis, diet tidak termasuk pengambilan kekacang dan produk tepung. Semua makanan dikukus dengan garam minimum.

Diet nasi

Terdapat beberapa diet khas yang dapat mengurangkan garam dan membuang lebihan air. Nasi, memasuki badan, bertindak sebagai penyerap semula jadi. Ia menyerap kelembapan berlebihan, racun dan toksin. Diet beras untuk osteochondrosis membolehkan anda memperbaiki keadaan, meningkatkan kecekapan dan mengurangkan berat badan.

  1. Tuangkan 2 sudu nasi ke dalam balang setengah liter
  2. Tuangkan air rebusan hingga ke bahu.
  3. Tutup bekas dengan kain kasa.
  4. Pada waktu pagi, toskan air dan rebus beras selama 5-7 minit.
  5. Makan dengan perut kosong dan bukannya sarapan pagi.
  6. Selama 4 jam, jangan minum atau makan.

Penting. Diet ini dikontraindikasikan pada penyakit buah pinggang kronik dan sembelit berterusan. Ia digunakan sebagai kaedah tambahan dalam rawatan kompleks osteochondrosis.

Ciri-ciri kuasa

Diet untuk osteochondrosis tulang belakang serviks harus memberi pesakit semua vitamin dan mineral yang diperlukan. Makanan harian untuk wanita tidak boleh melebihi 2000 kkal, untuk lelaki - 2700 kkal. Makanan mesti mengandungi protein, yang terdapat dalam jumlah yang mencukupi dalam unggas, ikan, daging lembu, bijirin, produk tenusu.

Dengan pemburukan osteochondrosis, diet tanpa garam akan membantu. Kesannya akan dapat dilihat pada peringkat awal. Biji kering, spirulina, atau chlorella (rumput laut) dapat membantu menggantikan natrium. Kursus tidak boleh melebihi 2 minggu. Kontraindikasi adalah penyakit kehamilan, jantung dan vaskular.

Makanan untuk osteochondrosis tulang belakang lumbar harus mengandungi lebih banyak kalsium. Untuk melakukan ini, anda perlu makan produk tenusu dua kali sehari dan memasukkan kekacang dalam menu. Untuk kawasan lumbosacral, keju kotej berguna. 100 gram produk sihat ini mengandungi 150 mg kalsium.

Pemakanan untuk osteochondrosis tulang belakang toraks harus mengandungi jumlah vitamin B dan D. yang mencukupi. Mereka akan membantu meningkatkan pengaliran impuls saraf ke otak dan menguatkan dinding saluran darah.

Diet untuk osteochondrosis adalah asas untuk rawatan yang betul. Pemakanan yang betul meningkatkan keberkesanan terapi ubat, mengurangkan kesan sampingan pendedahan ubat, menguatkan sistem imun, dan membantu penyerapan vitamin dan mineral penting.

Diet terapeutik untuk osteochondrosis tulang belakang toraks, serviks dan lumbal: 10 prinsip asas!

Penyakit biasa seperti osteochondrosis bersifat degeneratif dan boleh menyerang beberapa bahagian tulang belakang pada masa yang sama. Oleh itu, terapi haruslah menyeluruh..
Pemakanan yang betul adalah bahagian penting daripadanya. Ia bertujuan untuk menormalkan berat badan, mengurangkan gejala yang tidak menyenangkan dan pemulihan yang cepat..

Pemakanan untuk penyakit tulang belakang toraks, serviks dan lumbosacral

Diet yang betul membolehkan anda melambatkan perkembangan penyakit dan menepati badan dengan zat-zat yang diperlukan untuk melawan sepenuhnya dan menjaga kesihatan secara umum. Pemakanan harus ditujukan untuk menormalkan metabolisme. Sekiranya anda berlebihan berat badan, penting untuk mengatasinya, kerana ini memberi tekanan tambahan pada tulang belakang dan memperburuk keadaan..

10 prinsip asas membuat diet untuk osteochondrosis tulang belakang lumbal, serviks dan toraks adalah seperti berikut:

  1. Minum banyak cecair.
  2. Pada siang hari, anda perlu melakukan tiga makanan utama dan beberapa makanan ringan di antara mereka..
  3. Harus ada cukup protein dalam diet. Mereka terdapat dalam daging dan ikan tanpa lemak, produk tenusu, telur.
  4. Bijirin, biji-bijian, dan dedak dapat membantu mengatasi kekurangan serat dan mineral dalam badan. Selamat memulakan hari dengan bubur.
  5. Hadkan pengambilan makanan goreng. Diet berdasarkan hidangan rebus, rebus, bakar, kukus.
  6. Menu mesti cukup pelbagai. Ia harus mengandungi produk dari semua kumpulan: ikan dan daging, buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin, bijirin, produk tenusu, telur.
  7. Penting untuk menghadkan makanan segera dan makanan tidak sihat lain yang memprovokasi kenaikan berat badan dan mengandungi banyak bahan tiruan..
  8. Anda perlu menghadkan garam dalam makanan. Lebihannya disimpan pada badan vertebra dan memburukkan lagi penyakit. Juga, jangan terbawa rempah dan gula..
  9. Terdapat produk yang bertujuan untuk memulihkan struktur vertebra - chondroprotectors semula jadi. Ini terutamanya produk berdasarkan tulang rawan dan jeli. Dianjurkan untuk memasukkan hidangan berasaskan jeli secara berkala dalam makanan..
  10. Produk susu fermentasi sangat berguna untuk osteochondrosis kerana kehadiran kalsium di dalamnya. Mineral surih ini membantu memulihkan dan menguatkan struktur tulang belakang.

Ciri-ciri untuk lelaki dan wanita

Prinsip pemakanan umum untuk osteochondrosis relevan untuk lelaki dan wanita, tetapi terdapat sejumlah perbezaan yang perlu diambil kira.

Wanita perlu mengawal berat badan mereka. Sekiranya terdapat lebihan, anda memerlukan diet yang bertujuan, termasuk menurunkan berat badan.
Norma kalori adalah 1700-2000 kkal, bergantung pada berat badan normal.

Lelaki mempunyai metabolisme yang lebih pantas berbanding wanita. Ini dikaitkan dengan jisim otot yang lebih besar. Adalah penting bahawa otot-otot di dekat tulang belakang mendapat nutrien yang mencukupi. Seorang lelaki perlu mengambil kira-kira 2500-2800 kkal sehari.

Makanan sihat

Pemakanan yang betul untuk osteochondrosis menyumbang kepada normalisasi pencernaan dan membekalkan tisu-tisu vertebra dengan bahan-bahan yang diperlukan.

Menu makanan mesti diperkaya dengan bahan berikut:

  • Kalsium. Terkandung dalam produk tenusu, telur, roti hitam, kacang dan biji, bit. Juga, sumbernya adalah kurma, brokoli, biji bijan, herba..
  • Magnesium. Pisang, rumput laut, alpukat, oatmeal, millet, kekacang, aprikot kering, kacang-kacangan merupakan norma unsur jejak ini..
  • Fosforus. Sumber utama mineral adalah ikan dan makanan laut. Ia juga terdapat dalam keju kotej, keju keras, brokoli, kubis, kurma, buah ara, saderi.
  • Vitamin A. Ia mengandungi aprikot, wortel, pic, tomato, kentang, kacang hijau.
  • Vitamin C. Terdapat dalam buah sitrus, pinggul mawar, kismis, sauerkraut, pasli, buckthorn laut, viburnum, lada bel.
  • Sumber vitamin D. termasuk telur, keju keras, mentega berlemak, ikan laut, hati sapi, kacang.

Makanan terlarang

Salah satu sebab yang mendorong perkembangan osteochondrosis adalah berat badan berlebihan. Setiap kilogram tambahan memberi kesan negatif pada cakera intervertebral dan tulang belakang secara keseluruhan, memprovokasi ubah bentuk dan pemusnahan tisu tulang rawan.

Oleh itu, semasa menyusun menu, adalah mustahak untuk mengecualikannya dari makanan berkalori tinggi yang tidak memberi manfaat kepada tubuh, tetapi memprovokasi sekumpulan berat badan yang berlebihan..

Tidak termasuk dalam diet:

  • makanan segera dan makanan keselesaan;
  • makanan masin, pedas, berlemak;
  • makanan goreng;
  • gula-gula dan pastri;
  • daging salai, sosej;
  • lemak babi, daging babi dan daging lembu;
  • kuah pekat;
  • minuman berkarbonat manis, alkohol.

Ia juga tidak digalakkan untuk minum kopi dan teh yang kuat. Kafein yang terkandung dalam minuman ini menghalang penyerapan nutrien yang diperlukan untuk tubuh, mengeluarkan zink dan kalsium dari itu. Oleh itu, daripada kopi, lebih baik menggunakan chicory, dan menjadikan teh lemah..

Diet nasi

Beras mempunyai keupayaan untuk membersihkan racun dan membuang lebihan air dari badan. Ia mengurangkan kandungan garam dalam tisu tulang rawan dan mengurangkan jumlah toksin yang memprovokasi proses patologi.

Inti dari diet adalah makan sarapan nasi. Anda mesti makan bubur nasi berlendir tanpa minyak dan rempah setiap pagi selama enam minggu. Ia disediakan seperti berikut:

  1. Tuangkan 2 sudu nasi ke dalam balang 1.5 liter.
  2. Tuangkan air rebusan ke bahu dan tutup dengan kain kasa.
  3. Biarkan semalaman, toskan air pada waktu pagi dan masak nasi selama 5-7 minit.

Diet nasi dikontraindikasikan untuk sembelit berterusan dan masalah buah pinggang kronik. Ia digunakan sebagai kaedah tambahan untuk merawat osteochondrosis..

Video berguna

Kami mencadangkan untuk menonton video popular mengenai osteochondrosis serviks:

Pemakanan untuk osteochondrosis

Penerangan umum mengenai penyakit ini

Osteochondrosis adalah penyakit belakang yang dicirikan oleh perubahan degeneratif-dystrophik pada tulang belakang. Dengan penyakit ini, cakera intervertebral, sendi vertebra bersebelahan, alat ligamen tulang belakang terjejas.

Sebab dan prasyarat untuk perkembangan osteochondrosis

beban tidak rata pada tulang belakang, blok psikoemosi, postur statik dan tegang yang berpanjangan (memandu kereta atau bekerja di komputer), kekejangan otot yang berterusan, keturunan, beban tulang belakang yang berlebihan (beban berat, obesiti), trauma dan kerosakan pada tulang belakang.

Gejala osteochondrosis

Biasanya ini termasuk: pelanggaran kepekaan punggung, sakit pelbagai jenis (sakit kepala, jantung, lumbar dan sakit belakang), gangguan organ dalaman, peningkatan kesakitan semasa bersenam, bersin dan batuk, pergerakan tiba-tiba, mengangkat berat, atrofi otot, sakit atau kebas pada anggota badan. Gejala osteochondrosis bergantung pada tahap perkembangannya dan jenis penyakit:

  • dengan osteochondrosis serviks: sindrom arteri vertebra (pening, kerlipan bintik-bintik berwarna dan "lalat" di depan mata), sakit kepala, yang meningkat dengan pergerakan leher dan pada waktu pagi, kehilangan kesedaran, sakit di bahu dan lengan dengan sedikit beban;
  • dengan osteochondrosis toraks: sakit di tulang belakang toraks, neuralgia intercostal, sakit di jantung;
  • dengan osteochondrosis lumbal: sakit pada tulang belakang lumbal, memancar ke sakrum, kaki, organ pelvis, kebas pinggul, kaki dan kaki, kekejangan arteri kaki.

Produk berguna untuk osteochondrosis

Diet yang lemah untuk osteochondrosis harus mematuhi prinsip pemakanan yang rasional dan berkalori rendah, seimbang, kaya dengan mineral dan vitamin, dan juga mengandungi makanan dengan chondroprotectors.

Sekiranya anda sakit, anda harus makan makanan kukus, sekurang-kurangnya enam kali sehari dan dalam bahagian kecil. Antara produk yang berguna adalah:

  • produk tenusu (keju semula jadi, yogurt, kefir, yogurt, susu panggang yang ditapai);
  • sayur-sayuran dan herba segar dalam bentuk salad, vinaigrette (sorrel, selada, tomato, timun, bawang, lada, wortel, lobak, bit, pasli, saderi, kembang kol dan kubis putih, brokoli);
  • buah segar dan jeli buah;
  • minyak zaitun atau jus lemon untuk berpakaian;
  • daging rebus tanpa lemak (arnab, daging lembu, ayam tanpa kulit);
  • beri (contohnya, buckthorn laut);
  • daging jeli, jeli, daging jeli dan ikan (mengandungi mucopolysaccharides, protein, collagen);
  • roti kelabu, rai atau dedak, roti garing, biskut tanpa gula dan tanpa gula;
  • produk protein (telur, susu, biji, kacang kedelai, kacang, ragi bir, terung, biji-bijian millet, gandum, soba, jagung, barli) yang belum diproses);
  • makanan dengan kandungan vitamin A yang tinggi (hati, pic, artichoke, tembikai, labu);
  • makanan yang mengandungi kalsium (biji bijan, badam, jelatang, selada air, pinggul mawar);
  • makanan dengan kandungan vitamin D yang tinggi (ikan laut, mentega);
  • makanan yang mengandungi magnesium (biji bunga matahari, bayam mentah, alpukat, kacang polong);
  • makanan yang mengandungi fosforus (dedak, selada, kacang soya);
  • makanan yang mengandungi mangan (kentang, rumput laut, saderi, pisang, walnut, chestnut);
  • makanan dengan kandungan vitamin B yang tinggi (tiram, udang galah, ketam, cendawan, bijirin);
  • makanan dengan kandungan vitamin C yang tinggi (pir, epal, plum, beri, jeruk keprok, jeruk, alpukat, limau gedang, paprika);
  • air yang disucikan atau mineral.

Menu contoh

Sarapan pagi: teh herba, keju kotej dengan krim masam dan aprikot kering.
Brunch: buah segar.
Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, roti rai, potongan ayam kukus, kaldu rosehip.
Makanan ringan petang: biskut kering dan kefir, salad buah dengan yogurt.
Makan malam: teh lemah, sepotong ikan, bubur nasi, salad sayur.

Ubat-ubatan rakyat untuk osteochondrosis

  • turpentin yang dikupas (gosokkan satu sudu teh terpentin hingga kulit memerah, kemudian sapukan sebiji tepung rai dan madu yang dibalut dengan kain kasa selama 50 minit, dibungkus dengan sapu tangan yang hangat), gunakan selepas dua hingga tiga hari tidak lebih dari lima kali;
  • serbuk mustard (cairkan satu sudu serbuk dalam air suam sehingga konsisten krim masam) untuk digunakan untuk kompres;
  • akar lobak (akar parut dicampur dengan krim masam) digunakan untuk kompres;
  • bawang putih (200 gram bawang putih, tuangkan setengah liter alkohol, biarkan selama seminggu).

Produk berbahaya dan berbahaya untuk osteochondrosis

Garam, makanan asap, acar, rempah panas, kaldu pekat, makanan yang mengandungi bahan buatan, makanan berlemak, daging asap, perap, ikan kering, makanan goreng, karbohidrat sederhana, makanan pedas, makanan yang mengandungi ekstrak, teh pekat, koko, kopi, alkohol.

Pemakanan dan diet untuk osteochondrosis tulang belakang, makanan berguna dan berbahaya

Mematuhi diet terapeutik adalah salah satu syarat untuk berjaya merawat osteochondrosis tulang belakang serviks, toraks, lumbosakral. Pengambilan simpanan unsur surih dan vitamin dalam badan bukan sahaja memungkinkan untuk melemahkan gejala, tetapi juga untuk mencegah penyebaran proses merosakkan-degeneratif ke tisu yang sihat. Pemakanan yang betul juga membantu menurunkan berat badan, yang sangat penting untuk osteochondrosis.

Prinsip diet umum

Penting untuk diketahui! Doktor terkejut: "Terdapat ubat yang berkesan dan berpatutan untuk sakit sendi." Baca lebih lanjut.

Adalah mungkin untuk meningkatkan kesejahteraan pesakit dengan osteochondrosis kerana pengambilan bahan berguna yang mencukupi dalam tubuh - mukopolisakarida, vitamin larut lemak dan air. Untuk fungsi vertebra yang betul, cakera intervertebral, radang ligamen-tendon, unsur surih tertentu diperlukan. Ini adalah kalsium, fosforus, tembaga, natrium, mangan, magnesium, kalium, molibdenum, sulfur. Unsur surih terdapat dalam jumlah besar dalam sayur-sayuran segar, buah-buahan, buah beri, bijirin dan kekacang.

Bagi pesakit dengan banyak patologi kronik, diet khas telah dikembangkan. Tetapi tidak bagi pesakit dengan osteochondrosis. Pakar pemakanan mengesyorkan agar mereka mematuhi diet Pevzner nombor 15 dengan kandungan nutrien, mineral, vitamin yang mencukupi. Nilai tenaga purata ialah 2600-2700 kcal.

Produk yang dibenarkan

Segera setelah penghapusan sakit punggung akut, pesakit disyorkan untuk menyesuaikan dietnya. Tidak hanya menyerahkan hidangan tertentu, tetapi juga mengisi menu harian anda dengan produk yang sihat. Ini termasuk buah-buahan segar, buah beri, sayur-sayuran, ikan berlemak, daging tanpa lemak, kacang-kacangan, buah-buahan kering.

Menanam makanan

Pesakit dengan osteochondrosis disyorkan makanan dengan serat (wortel, bit). Mereka, seperti berus, membersihkan tubuh dari bahan berbahaya, merangsang percepatan metabolisme dan pertumbuhan semula tisu yang rosak. Makanan tumbuhan adalah sumber serat yang berharga. Ia dipecahkan untuk masa yang lama di saluran gastrointestinal, jadi rasa kenyang berterusan untuk waktu yang lama. Ini berlaku terutamanya bagi orang yang mempunyai berat badan berlebihan, yang sering menimbulkan perkembangan osteochondrosis.

Dalam diet pesakit 2-3 kali seminggu harus ada salad hijau dari pelbagai jenis, dill, pasli, ketumbar, saderi. Dari sayur-sayuran, keutamaan harus diberikan kepada tomato, terung, labu, zucchini, brokoli, kembang kol dan kubis putih.

Buah-buahan dan buah beri

Komposisi kimia hampir semua buah dan beri mengandungi sejumlah besar asid organik dan bioflavonoid. Sebatian ini mempunyai kesan yang baik terhadap peredaran darah, menormalkan kebolehtelapan dinding saluran darah. Sifat buah-buahan dan buah beri ini sangat berguna, kerana salah satu kaedah utama untuk merawat osteochondrosis adalah selalu memperbaiki peredaran darah di kawasan cakera dan tulang belakang yang rosak, mengisi simpanan nutrien. Pakar pemakanan mengesyorkan agar pesakit menambah diet mereka dengan makanan berikut:

  • beri - raspberry, currant merah, hitam atau putih, cranberry, blackberry, gooseberry, strawberi, cloudberry;
  • buah-buahan - buah sitrus (limau gedang, oren, jeruk keprok), epal dan pir manis dan masam, pisang, plum ceri, plum, ceri.

Buah beri dan buah mengandungi asid askorbik, yang mempunyai sifat antioksidan. Sebatian organik melindungi sel dari tindakan merosakkan radikal bebas, meningkatkan fungsi tisu penghubung, tulang rawan, dan tulang.

Susu dan produk susu yang diperam

Produk susu fermentasi dibuat dengan penapaian dengan memperkenalkan kultur bakteria atau ragi asid laktik ke dalamnya. Oleh itu, dalam keju kotej, varenet, kefir, susu panggang yang ditapai, yogurt, krim masam, yogurt, koumiss, sebagai tambahan kepada unsur jejak kalsium dan fosforus yang paling penting, terdapat vitamin B yang meningkatkan trofisme dan persaratan. Keju keras mengandungi banyak vitamin D, yang merangsang penyerapan mineral sepenuhnya.

Dan dalam susu, nisbah kalsium dan fosforus adalah optimum untuk membina tisu tulang dan alat ligamen-tendon yang sihat. Semua komponennya seimbang, cepat dan mudah dipecahkan di saluran pencernaan. Susu juga mengandungi vitamin larut lemak dan air - A, A, B2, D3, karotena, kolin, tokoferol, tiamin, asid askorbik.

Makanan yang kaya dengan protein

Menu harian harus dikuasai oleh makanan (lebih dari 30%) dengan kandungan protein yang tinggi. Banyak protein dalam daging tanpa lemak, ikan, makanan laut, kacang-kacangan, kekacang, bijirin. Protein memangkin reaksi biokimia, melakukan fungsi struktur dan mekanikal, membentuk sitoskeleton, menguatkan sel, mencegah pemusnahan pramatang. Telur ayam adalah sumber protein yang berharga yang dapat diasimilasi 100% dalam badan. Tetapi pakar pemakanan tidak mengesyorkan memakannya lebih dari 3-4 kali seminggu kerana risiko tahap kolesterol tinggi..

Protein dari produk tenusu juga hampir keseluruhannya diserap (98%) di dalam badan. Dan beberapa protein terdapat secara eksklusif dalam susu. Ini adalah asid arakidonat, kompleks protein-lesitin yang aktif secara biologi. Tidak seperti telur, minum susu membantu membersihkan saluran darah dari kolesterol berbahaya..

Produk dengan gelatin dan kolagen

Gelatin adalah protein kolagen yang dihidrolisis sebahagian, yang menjadi asas tisu penghubung badan (tendon, tulang, tulang rawan), memberikan kekuatan dan keanjalannya. Ia mengandungi banyak mukopolysaccharides dengan sifat chondroprotective.

Gelatin adalah bahagian dari jeli, aspic, daging jeli, buah, jeli beri dan mousses. Tetapi anda tidak boleh memakan hidangan ini dalam jumlah besar dengan harapan dapat menjana semula cakera intervertebral yang hancur. Hampir semua kolagen dipecah di saluran pencernaan dan kemudian dikeluarkan dari badan. Tetapi penggunaan jeli dan jeli yang kerap boleh menyebabkan kenaikan berat badan.

Cecair penting

Minyak sayur mengandungi banyak asid lemak tak jenuh ganda berguna yang memperbaiki keadaan saluran darah. Asid omega-3 merangsang proses regenerasi, menguatkan ligamen, tendon, serat otot, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap faktor negatif luaran dan dalaman. Terutama asid lemak tak jenuh ganda terdapat dalam minyak zaitun, biji rami, bunga matahari, bijan, jagung.

Makanan yang kaya dengan vitamin A, B, C dan D

Malah masalah sendi yang "diabaikan" dapat disembuhkan di rumah! Ingatlah untuk membasuhnya sekali sehari..

Dalam rawatan osteochondrosis penyetempatan dan keparahan, persiapan dengan vitamin kumpulan B. selalu digunakan. Pyridoxine, thiamine, cyanocobalamin, riboflavin meningkatkan penghantaran impuls saraf, terganggu oleh pelanggaran akar tulang belakang, menghilangkan peningkatan nada otot rangka. Anda dapat mengisi simpanan vitamin B dengan memasukkan daging, susu, cendawan, bijirin, makanan laut, sayur-sayuran segar, buah-buahan kering dalam makanan.

Vitamin larut lemak (tocopherol, retinol, ergocalciferol) terdapat dalam zaitun, bunga matahari, minyak jagung, ikan salmon, herring, smelt.

Makanan kaya mineral

Selalunya, penyebab perkembangan osteochondrosis penyetempatan adalah kekurangan unsur surih. Akibatnya, trofisme terganggu, tisu tulang rawan mengering, menebal, dan badan vertebra cacat. Pesakit seperti itu disarankan untuk makan lebih banyak sayur-sayuran segar, buah-buahan, ikan berlemak, misalnya ikan haring Norway.

Untuk memelihara struktur tulang, tisu tulang rawan, untuk mencegah penglibatan mereka dalam proses merosakkan-merosot akan memungkinkan penggunaan makanan dengan kandungan mikroelemen yang tinggi dalam kombinasi dengan makanan yang diperkaya. Contohnya, kalsium dari susu diserap sepenuhnya bersama dengan vitamin D, yang terdapat dalam ikan..

Makanan terlarang

Bagi pesakit dengan osteochondrosis, pakar pemakanan mengesyorkan agar tidak memberi makanan atau membataskannya dalam diet. Daging asap, makanan dalam tin, semua makanan segera, produk separuh siap sangat berbahaya. Mereka mengandungi banyak kalori "kosong" yang tidak bernilai untuk menambah simpanan tenaga. Di samping itu, mereka mempunyai lebihan garam dan rempah-rempah yang memprovokasi pengekalan cairan dalam tubuh, pembentukan edema.

Kumpulan produk yang dilarang untuk digunakan dalam osteochondrosisNama Produk
Daging, ayamBabi, daging asap, lemak babi, ayam salai, itik, angsa, domba berlemak
Seekor ikanIkan salai dari pelbagai jenis dan jenis
Lemak, minyakMargarin berkrim, lemak haiwan dan kuliner, merebak
Sayur-sayuran, herbaSayuran pedas dan kalengan, rutabagas, bawang, lobak, lobak putih, lobak, ubi saderi, lobak, bawang putih
MinumanMinuman berkarbonat (limun, kvass), kopi, susu lemak, alkohol dengan kuantiti etil alkohol

Diet

Dengan osteochondrosis, komposisi produk bukan sahaja penting, tetapi juga penggunaannya yang betul dan rasional:

  • anda harus makan secara pecahan - dalam bahagian kecil sehingga 6 kali sehari;
  • keutamaan harus diberikan kepada makanan kukus, dibakar dalam kerajang, dikukus di dalam air;
  • adalah perlu untuk mengurangkan jumlah rempah untuk mengelakkan pengekalan cecair di dalam badan.

Anda perlu makan seimbang - diet harus mengandungi protein, lemak sayuran yang sihat, karbohidrat kompleks.

Diet pada wanita

Nilai tenaga diet terapeutik untuk osteochondrosis untuk wanita mestilah kira-kira 2500 kkal. Sekiranya pesakit mempunyai berat badan berlebihan, maka pakar pemakanan mengesyorkan membatasi dirinya hingga 2000 kkal sehari. Tetapi dilarang sama sekali untuk mengurangkan penggunaan kilokalori secara drastik. Ini akan menyebabkan kelemahan pertahanan badan dan perkembangan patologi degeneratif-dystrophik yang tajam.

Pengecualian dari peraturan ini adalah wanita yang sedang hamil atau menyusu. Mereka harus mengambil makanan sihat yang cukup untuk perkembangan penuh anak..

Diet pada lelaki

Pemakanan lelaki dengan osteochondrosis sama dengan wanita. Tetapi nilai tenaga produk yang masuk ke dalam badan setiap hari harus berbeza dalam 2500-3500 kkal, bergantung pada aktiviti fizikal. Dengan gaya hidup yang tidak bergerak, 2500-3000 kkal sudah cukup, jika tidak, kemungkinan kenaikan berat badan berlebihan meningkat. Sekiranya seorang lelaki menjalani gaya hidup aktif, terlibat dalam sukan yang dibenarkan (berenang, berjalan kaki Nordik), maka penggunaan kilokalori harus ditingkatkan.

Rezim minum

Sekiranya tidak ada kontraindikasi (patologi organ kencing), pesakit dengan osteochondrosis disyorkan untuk minum sekurang-kurangnya 2.5 liter cecair setiap hari. Ini adalah air pekat, kompot buah, jus sayur-sayuran, minuman buah beri, teh chamomile, infusi rosehip. Perairan mineral yang berguna dan sedikit masin, misalnya, Essentuki No. 2, Slavyanovskaya, Smirnovskaya.

Meminum sejumlah cecair yang mencukupi dapat menghilangkan dari struktur tulang belakang hasil kerosakan tisu, toksin, garam mineral berbahaya.

Teknik yang ada

Setiap 2-3 bulan sekali, pesakit dengan osteochondrosis disarankan membersihkan badan dengan menggunakan diet khas. Prinsip pemakanan terapeutik ini juga membantu memulihkan tisu tulang dan tulang rawan yang rosak, menguatkan otot dan ligamen. Tetapi diet seperti itu harus digunakan hanya setelah berunding dengan ahli vertebrologi atau pakar neurologi..

Diet tanpa garam

Untuk pencegahan edema dan berulang patologi, lebih baik menambahkan garam ke makanan di atas meja, dan bukan semasa memasak. Ini membolehkan anda mengawal jumlah garam yang dimakan, dan seterusnya meninggalkannya sepenuhnya. Tetapi pertama sekali, sebulan sekali, anda tidak boleh memberi garam makanan sama sekali ke seluruh badan, tanpa mengubah diet..

Diet nasi

Sebelum diet, anda perlu menyediakan enam bekas dengan isipadu sekurang-kurangnya 0.5 liter. Yang pertama, masukkan 2 sudu nasi yang telah dibasuh dan tuangkan air sejuk sedemikian rupa sehingga cecair naik 10 cm di atas bijirin. Keesokan paginya, ulangi prosedur dengan bekas lain. Setelah mengisi semua tin, anda boleh mula membersihkan. Untuk melakukan ini, toskan cecair dari bekas pertama, bilas beras dengan air dan makan untuk sarapan. Dengan osteochondrosis, anda tidak boleh mematuhi diet sedemikian selama lebih dari seminggu..

Artikel serupa

Cara melupakan sakit sendi?

  • Sakit sendi membataskan pergerakan anda dan kehidupan yang memuaskan...
  • Anda bimbang akan rasa tidak selesa, sakit dan sistematik...
  • Mungkin anda telah mencuba banyak ubat, krim dan salap...
  • Tetapi jika dilihat dari fakta bahawa anda membaca baris ini, mereka tidak banyak membantu anda...

Tetapi ortopedis Valentin Dikul mendakwa bahawa ubat yang betul-betul berkesan untuk sakit sendi ada! Baca lebih lanjut >>>