Diet untuk artritis sendi - apa yang anda boleh dan tidak boleh makan?

Siku

Rawatan poliartritis sendi adalah skema terapi pelbagai aspek, merangkumi kaedah konservatif dan baru untuk menghilangkan sebab dan gejala penyakit sendi. Titik tersendiri di dalamnya adalah penyesuaian makanan. Diet yang diperhatikan untuk polyarthritis memastikan penghapusan penyebab keradangan sendi, mengatur metabolisme, mencegah kambuh penyakit, mengurangkan risiko komplikasi dan kesan sampingan semasa terapi ubat. Pemakanan yang betul untuk artritis sendi mempunyai ciri tersendiri. Sejumlah sekatan produk menyumbang kepada pemulihan fungsi sebatian sepenuhnya.

Prinsip asas pemakanan untuk polyarthritis

Jadual diet yang disyorkan untuk penyakit reumatik sendi membenarkan harapan untuk sembuh, dengan syarat peraturan asas pemakanan yang betul dipatuhi:

  • Makanan pecahan (sekurang-kurangnya lima kali sehari) - bahagiannya mestilah sederhana;
  • Nilai pemakanan menu harian tidak melebihi 2500 kkal, dengan peningkatan berat badan - 1900 kkal;
  • Penghapusan garam sepenuhnya;
  • Mematuhi diet (mengambil makanan hangat pada masa yang sama, mogok makan dan makan berlebihan tidak boleh diterima);
  • Menu harus seimbang sebanyak mungkin (vitamin, mikro, makronutrien);
  • Mengehadkan pengambilan lemak haiwan, karbohidrat yang mudah dicerna;
  • Mengawal jumlah minuman yang dimakan;
  • Memasak wap, membakar;
  • Mematuhi diet mengikut nombor jadual yang disyorkan untuk jenis polyarthritis tertentu.

Pemakanan yang optimum untuk artritis sendi sihat seperti mungkin:

  • Tidak merosakkan sistem autoimun;
  • Meningkatkan peredaran darah di sendi;
  • Menggalakkan penurunan berat badan;
  • Tubuh hanya menerima bahan yang diperlukan untuk pemulihan struktur tisu artikular, pengeluaran cecair sinovial, dan peningkatan keanjalan dan kelenturan..

Diet pesakit dengan polyarthritis

Diagnosis yang dibuat oleh doktor menentukan jadual diet mana yang harus diikuti oleh pesakit dengan polyarthritis:

  • Rheumatoid (No. 10P);
  • Reaktif (No. 13 + No. 10)
  • Gouty (No. 6 + No. 10);
  • Psoriatik (No. 15 + jadual No. 10);
  • Dystrophic (No. 10);
  • Traumatik (No. 10).

Jadual diet nombor 10 adalah asas dalam rawatan semua jenis artritis. Penyusunan sendiri menu diet untuk artritis sendi tidak boleh diterima, diperlukan rundingan dengan pakar pemakanan. Diet terapi harus memberi kesan positif terhadap pembetulan petunjuk kesihatan negatif.

Diet untuk bentuk reumatoid

Pemakanan untuk rheumatoid arthritis bertujuan untuk menghilangkan proses keradangan membran sinovial sendi - sebab utama mengapa mereka membengkak dan kehilangan fungsi mobiliti. Diet untuk rheumatoid arthritis (nombor jadual 10P) hanya merangkumi makanan yang mudah dicerna:

Senarai produk yang dibenarkanAnda tidak boleh makan dengan polyarthritisBatasan
Bijirin
beras, soba, semolina, oatmeal, gandummilletpasta
Daging
kurus (arnab, daging babi, daging sapi muda)berlemak (daging lembu, daging babi, kambing)jeroan daging (otak, hati, ginjal, lidah)
Seekor ikan
varieti rendah lemak (sungai, laut)jenis lemak (sungai, laut)jeroan ikan (kaviar merah, kaviar hitam, susu)
Burung
kurus (ayam belanda, ayam)lemak (angsa, itik)lemak (angsa, itik)
Produk susu
keju kotej rendah lemak, kefir, susu (dicairkan dengan air semasa memasak bubur, ditambah ke teh)produk susu berlemak dan fermentasikrim masam, susu panggang yang ditapai
Lemak
jagung, zaitun, biji rami, sayur, mentegalemak haiwan-
Kuah
sayurdaging kaya-
Roti
roti gandum keringroti segar-
Telur
telur dadar-rebus
Buah
beri manis dan buah-buahanbuah dan buah masam, buah alergenik (nanas, strawberi, tembikai, mangga)-
Sayur-sayuran
kentang, timun, wortel, bit, zucchini rebus dan mentah, acar, herba (ketumbar, pudina, pasli)terung, bayam, sorrel, lobak, lobak, bawang putih, bawang, kekacangkubis, paprika, tomato, jagung, labu
Gula-gula, pastri
biskut kering, biskut lama, hidangan dengan gelatin, (marmalade, jeli, marshmallow, marshmallow, jem), jem, madu, buah kering, biskut tidak manismufin, penkek, penkek, ais krim, coklat, koko, makanan yang tinggi gula-
Produk daging, produk separuh siap
sosej rebus dari ayam dan daging tanpa lemakdaging asap, acar, makanan dalam tin, makanan ringan, sosis salai
Rempah
-semua perasa masakan panasgula,
garam
Minuman
air mineral alkali bukan berkarbonat, kaldu rosehip, jus buah, teh susuteh hitam, kopi, alkohol-

Reaktif

Poliartritis reaktif sendi berlaku terhadap latar belakang atau selepas eksaserbasi berjangkit. Tubuh perlu diisi semula dengan nutrien yang mudah dicerna, membatasi karbohidrat:

  • Penekanan khusus diberikan pada vitamin (C, D, A, asid folik), makan salad sayur-sayuran, buah-buahan bakar;
  • Menu makanan harus diperkaya dengan minyak ikan, produk susu yang diperam;
  • Hidangan ikan lebih disukai daripada daging;
  • Buckwheat dan oatmeal dipilih dari bijirin;
  • Dari gula-gula, anda boleh mendapatkan madu dan buah-buahan kering;
  • Perairan alkali dan teh hijau sangat membantu;
  • Hadkan jus buah, gunakan mousses buah dan jeli.

Sekiranya sendi reaktif reaktif, diet No. 10P dapat digabungkan dengan diet No. 13, tidak termasuk larangan yang disarankan oleh diet No. 10P.

Gouty

Dengan artritis gouty sendi, terdapat lebihan asid urik dalam darah, jadi tugas diet adalah untuk membatasi penggunaan makanan yang kaya dengan purin.

  • Jadual diet nombor 6 melibatkan penyediaan hidangan vegetarian yang utama;
  • Bijirin dimakan secara sederhana;
  • Meningkatkan jumlah serat kerana salad sayur-sayuran dan vitamin kerana jus buah dan mousses;
  • Adalah penting untuk meningkatkan jumlah pengambilan cecair (2.5 liter sehari);
  • Dilarang menghidap arthritis gout yang mudah dicerna karbohidrat, rempah, makanan masam.

Diet menyumbang bukan sahaja untuk penghapusan toksin dari badan, tetapi juga mengatur berat badan, yang mana dengan gout menyukarkan perjalanan penyakit ini.

Psoriatik

Mengekalkan keseimbangan asid-basa yang betul adalah kunci diet untuk psoriatik artritis sendi.

  • Alkali harus mengatasi asid, bahagian optimum adalah 80/30;
  • Hidangan mestilah berdasarkan buah-buahan dan sayur-sayuran, jenis ikan rendah lemak;
  • Lemak, karbohidrat, gula dan garam, telur berbahaya, penggunaan produk ini diminimumkan.

Distrofi dan traumatik

Sekiranya kerosakan sendi, untuk cepat sembuh, anda perlu makan makanan yang tinggi kolagen - protein yang diperlukan untuk memulihkan penutup tulang rawan pada sendi. Ini adalah produk yang mengandungi gelatin (aspic, jeli, jellied meat, marmalade).

Pemakanan untuk memburukkan lagi penyakit

Semasa tempoh pemburukan poliartritis sendi, perlu membatasi sebanyak mungkin dan dibenarkan makan makanan di meja diet nombor 10.

  • Hari puasa (keju kotej, epal, sayur) berguna, keutamaan diberikan kepada penggunaan hidangan dari satu nama produk;
  • Kurangkan pengambilan karbohidrat
  • Anda tidak boleh menambahkan garam ke dalam pinggan, yang mencetuskan pengekalan cecair di dalam badan, yang menyebabkan pembengkakan tisu-tisu sendi.

Diet adalah salah satu titik terapi sokongan. Memerhatikan pemakanan yang betul, adalah mungkin untuk meningkatkan selang antara berulang, membuat tanah yang baik untuk memulihkan struktur unsur-unsur artikular, dan menghilangkan faktor-faktor yang memprovokasi keradangan artikular.

Diet yang betul untuk artritis: makanan yang disyorkan, peraturan pemakanan, menu

Diet semasa polyarthritis adalah mustahak. Kerana kenyataan bahawa poliartritis, dalam bentuk apa pun yang dihasilkannya, adalah penyakit radang, fungsi proses metabolik dan pemakanan sendi terganggu. Oleh kerana penyakit ini bersifat kronik dan mustahil untuk menyingkirkannya selamanya, pesakit perlu makan dengan betul dan seimbang..

Keperluan untuk diet dan ciri-cirinya

Setelah orang itu berpaling kepada doktor, meluluskan semua langkah diagnostik, pemilihan ubat dibuat, pakar memberi amaran mengenai perlunya mengikuti diet. Walaupun ini boleh menyebabkan panik bagi banyak orang, makan makanan seimbang adalah salah satu langkah penting dalam rawatan..

Pakar pemakanan telah mengembangkan banyak jenis pemakanan makanan, yang bergantung pada jenis polyarthritis. Apabila proses keradangan bermula di dalam sel, terdapat pelanggaran sintesis, pemprosesan karbohidrat, keseimbangan garam-air, yang menyebabkan genangan cairan dalam tisu.

Anda perlu makan dengan polyarthritis sedemikian rupa sehingga diet mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral, dengan bantuan tulang yang diperkuat dan pemusnahannya dapat dicegah. Anda juga perlu mengurangkan kandungan kalori makanan dengan mengurangkan jumlah karbohidrat yang dimakan..

Peraturan diet dan garis panduan pemakanan

Dengan bantuan pemakanan pemakanan, anda dapat menormalkan tindak balas imun, mengurangkan keradangan dan memulihkan aktiviti motorik sendi yang berpenyakit..

Tidak ada diet ketat tunggal untuk poliartritis, tetapi anda boleh menentukan prinsip-prinsip bagaimana diet dibuat.

Secara umum, menu diet untuk polyarthritis sama dengan diet biasa atau jadual rawatan Pevzner No. 6, 10, 15, yang ditetapkan untuk pelbagai bentuk penyakit. Nilai tenaga menu makanan harus 2170-2400 kkal sehari, dan jumlah nutrien harus dibekalkan ke tubuh mengikut skema ini:

  • protein harus dimakan 85-90 g, di mana 45-50 g harus protein haiwan;
  • lemak yang anda perlukan 70-80 g, separuh daripadanya berasal dari sayur;
  • jumlah karbohidrat yang diperlukan ialah 300-330 g, gula kompleks tidak lebih daripada 30-40 g.

Apa yang tidak boleh digunakan untuk polyarthritis

Senarai makanan terlarang merangkumi makanan yang mengandungi purin dan bahan nitrogen dalam jumlah tinggi. Ini disebabkan oleh fakta bahawa mereka memprovokasi pemendapan garam pada permukaan artikular.

Makanan pedas, manis, tepung dan pedas harus dikecualikan dari diet, kerana meningkatkan kebolehtelapan dinding saluran darah dan meningkatkan penyerapan bahan berbahaya. Di samping itu, makanan dan minyak pati seperti itu menjengkelkan selaput lendir, mengganggu penyerapan nutrien dan unsur mikro..
Juga, dengan poliartritis, perlu menyerah:

  • Teh dan kopi pekat. Jumlah kalsium yang berlebihan melepaskan kalsium dari tulang, akibatnya, penyakit ini semakin memburuk.
  • Hidangan daging. Mereka mengandungi asid arakidonat, ketika masuk ke dalam tubuh, ia terurai menjadi eikosanoid. Bahan ini juga menyebabkan keradangan pada sendi, menyebabkan arthritis..
  • Alkohol. Ketika alkohol memasuki badan, darah tepu dengan adrenalin dan dopamin. Perjalanan penyakit ini rumit, proses keradangan pada sendi semakin meningkat. Di samping itu, tahap kalium menurun, yang menyebabkan pembengkakan pada sendi..
  • Coklat. Ia mengandungi gula pekat, yang menyebabkan pengumpulan berat badan berlebihan, dan ini memberi kesan buruk pada keadaan sendi..
  • Garam. Oleh kerana itu, lebihan garam pada sendi dilancarkan, jisim tulang menurun, edema meningkat, keradangan berkembang dan sensasi kesakitan meningkat.
  • Kentang goreng, kerepek, kacang, marjerin, kek. Mereka mengandungi lemak trans. Sebagai tambahan kepada fakta bahawa ini menyebabkan sekumpulan pound tambahan, mereka juga mengganggu peredaran darah, kerana sendi yang terkena kurang mendapat nutrien..
  • Telur, mentega, hati ikan kod, tomato, terung. Mengonsumsi makanan ini meningkatkan risiko terkena gout, yang menyebabkan serangan artritis gout.

Senarai makanan terlarang untuk artritis tidak terlalu panjang. Kesemuanya dapat diganti dengan mudah dan orang itu tidak merasa tidak selesa ketika beralih ke diet. Di samping itu, ia mesti diperhatikan dengan ketat hanya semasa pemburukan penyakit. Apabila pengampunan berlaku, diet tidak terlalu ketat..

Apa yang perlu dimakan dengan polyarthritis

Terdapat banyak makanan yang diperlukan dalam diet orang yang menderita arthritis. Tetapi sebilangannya adalah yang paling berguna, berkat mereka, sendi yang meradang akan kembali normal..

Mari pertimbangkan secara terperinci apa yang anda perlu makan dengan polyarthritis:

  • Ikan laut. Ikan yang paling berguna dan berkhasiat adalah yang tumbuh di laut di alam liar. Ia mengandungi sejumlah besar asid omega-3, zat ini perlu melembutkan sendi untuk menyekat keradangan. Juga, ikan ini mengandungi banyak vitamin D3, yang diperlukan untuk tulang..
  • Badam. Ini terdiri daripada sejumlah besar vitamin E. Dengan pengambilan biasa ke dalam badan, membran luar kapsul sendi terpaku, yang melindungi sendi dari kerosakan akibat radikal bebas. Sekiranya terdapat reaksi alergi terhadap kacang ini, ia digantikan oleh biji bunga matahari. Mereka juga mengandungi vitamin penting, tetapi dalam kuantiti yang lebih sedikit.
  • Betik. Kegunaannya terletak pada jumlah vitamin C. yang tinggi. Telah dibuktikan oleh kajian bahawa bahan ini mempengaruhi penampilan polyarthritis, dan kadar perkembangan penyakit ini. Jeruk dan lemon juga mengandungi vitamin C, tetapi betik mengandungi dua kali lebih banyak. Buah ini juga mengandungi beta-karoten, yang memberi kesan positif kepada kesihatan sendi..
  • Epal. Mereka meningkatkan pengeluaran kolagen, yang menjadi asas tisu sendi tulang rawan, yang musnah semasa perkembangan polyarthritis. Agar bahan yang diperlukan dapat memasuki tubuh dalam jumlah maksimum, semasa memakan sebiji epal, anda tidak perlu mengeluarkan kulitnya dan menjalani rawatan panas..
  • Kacang, terutama jenis hitam. Ia mengandungi banyak antioksidan yang melawan pengeluaran siklooksigenase, yang bertanggung jawab untuk keradangan sendi. Kacang juga diperkaya dengan mangan, yang memberi kesan positif pada kesihatan sendi.
  • Hijau collard. Sayuran yang sihat ini kaya dengan kalsium, yang memberi kesan yang baik pada tulang. Ramai yang percaya bahawa untuk memperkaya tubuh dengan unsur jejak ini, perlu minum susu. Selain kalsium, tepu dengan tembaga, yang bertanggung jawab untuk penghasilan kolagen, dan juga mangan, yang membentuk enzim untuk menormalkan tisu tulang rawan..
  • Brokoli. Mereka dianggap sebagai saudara terdekat dengan kale. Sayuran ini sangat diperlukan untuk orang tua, dengan kadar sulforaphane yang rendah, yang melawan radikal yang merosakkan tulang rawan dan tisu tulang. Di samping itu, semasa makan brokoli, sejumlah besar kalsium dan vitamin kumpulan A, C memasuki badan..
  • Halia. Ia menghilangkan rasa sakit dan bengkak, dan juga menghalang pembentukan enzim yang menyebabkan proses keradangan pada sendi.

Makanan diet mesti kaya dengan sayur-sayuran dan buah-buahan segar. Mereka mengalkali air kencing dengan kuat, mengandungi pelbagai jenis vitamin, meningkatkan penghapusan toksin berbahaya dari badan dan menstabilkan berat badan.

Jenis diet bergantung kepada bentuk polyarthritis

Memilih diet yang sesuai untuk orang yang menderita polyarthritis hanya boleh menjadi pakar berpengalaman yang dibimbing oleh:

  • bentuk penyakit;
  • tahap kerosakan sendi;
  • penyakit bersamaan;
  • keparahan gejala.

Dengan artritis reumatoid

Dengan artritis reumatoid, tujuan utama pemakanan diet adalah untuk menormalkan fungsi proses metabolik dan melegakan keradangan pada sendi. Khususnya, perlu memilih produk dengan berhati-hati semasa eksaserbasi, apabila, kerana sensasi kesakitan yang teruk, seseorang tidak banyak bergerak, masing-masing, makanan berlemak harus diganti dengan makanan rendah kalori.

Dalam keadaan ini, lemak yang terdapat dalam produk sayur-sayuran dan tenusu lebih disukai. Diet untuk rheumatoid arthritis adalah mengurangkan jumlah karbohidrat sederhana. Maksudnya, anda perlu mengecualikan dari menu minuman berkarbonat manis, gula-gula, jem, coklat. Buah-buahan, buah beri dan sayur-sayuran semula jadi akan sangat bermanfaat, kerana mengandungi banyak vitamin kumpulan C, PP, B.

Dengan peningkatan penyakit, anda boleh makan:

  • daging dan ikan tanpa lemak;
  • sup sayur-sayuran;
  • oatmeal, soba, bubur nasi;
  • sayur-sayuran segar atau rebus;
  • hijau;
  • roti rai.

Pinggan mangkuk, bayam, sorrel, terung, tomato, buah sitrus, kacang, gula-gula dan minuman beralkohol harus dikecualikan sepenuhnya dari diet pesakit..

Khususnya, perlu memantau pemakanan dengan ketat untuk poliartritis sendi lutut. Apabila seseorang bergerak, di seluruh lutut beban seluruh badan jatuh, oleh itu, rasa sakit meningkat dari setiap kilogram tambahan. Sekiranya anda mengecualikan pengambilan lemak, berkanji dan manis, berat badan berlebihan akan hilang, akibatnya, rasa sakit dan tempoh pemburukan akan berkurang.

Dengan poliartritis gout

Dengan artritis gout, tugas utama adalah mengurangkan tahap asid urik dalam badan. Daging, jeroan, asparagus, cendawan, herring mengandungi sejumlah besar purin. Apabila pecah, asid urik berlaku. Tahapnya dalam darah menjadi terlalu tinggi, dan sisa bahan menetap di tisu-tisu yang berdekatan dengan sendi dalam bentuk kristal, menyebabkan keradangan.

Untuk mengelakkan ini, perlu membatasi pengambilan purin ke dalam badan, yang selalu memasukkannya dengan makanan. Sekiranya anda mengeluarkan beberapa makanan dari menu, anda sebahagiannya dapat menghilangkan radang sendi gout. Diet haruslah makanan yang ketat dan kaya yang mendorong penghapusan purin.

  • keluarkan ikan bilis, udang, ikan hering, jeroan dari menu;
  • tidak termasuk minuman beralkohol;
  • daging unggas harus dimakan tidak lebih dari 150 g sepanjang hari;
  • menormalkan berat badan anda;
  • minum sekurang-kurangnya 1.5 liter air bersih.

Dengan poliartritis psoriatik

Dengan penyakit seperti ini, tujuan utamanya adalah untuk menjaga keseimbangan asid-basa yang betul di dalam badan, di mana persekitaran alkali harus mengatasi yang berasid. Semasa menyusun menu, anda perlu dipandu oleh peraturan berikut: makanan yang menyediakan persekitaran beralkali harus merangkumi 80% diet, dan pembentukan asid - hingga 30%.

Anda boleh mengurangkan tahap keasidan dalam badan dengan bantuan pengambilan sayur-sayuran dan buah-buahan setiap hari, segar atau beku, tidak termasuk yang pedas, goreng dan berlemak. Lupakan tabiat buruk seperti alkohol dan tembakau.

Anda perlu mengonsumsi lemak, karbohidrat, gula dan garam sesedikit mungkin, serta produk yang mengandungi ekstraknya.

Sekiranya anda betul-betul membentuk diet untuk arthritis psoriatik dan mengikutinya dengan tegas, pesakit akan berasa lebih baik dan pergerakan sendi akan kembali.

Dengan polyarthritis distrofi dan traumatik

Pemakanan untuk polyarthritis, yang disebabkan oleh kecederaan, kekurangan vitamin dan mineral, kelebihan fizikal, harus bervariasi dan lengkap mungkin. Satu-satunya perkara yang perlu dimakan dalam jumlah minimum adalah lemak tahan api dan karbohidrat yang mudah dicerna. Ini disebabkan oleh fakta bahawa orang yang sakit sendi mesti selalu melawan berat badan berlebihan..

Untuk memulihkan sendi, anda perlu makan jeli buah dan beri, kaldu daging dari tulang, daging jeli dan hidangan lain yang tepu dengan kolagen. Dengan pertolongannya, tisu tulang dan tulang rawan diperkuat. Produk tenusu juga harus ditambahkan ke dalam diet untuk memenuhi tubuh dengan kalsium dan protein yang mudah dicerna..

Menu mingguan

Dari semua perkara di atas, anda boleh menyusun menu mingguan terperinci, ia dibenarkan untuk menambahkannya, mengganti beberapa produk dengan yang lain, tetapi anda harus selalu ingat tentang makanan terlarang.

Diet untuk rheumatoid arthritis: menu terperinci untuk pemulihan

Diet untuk rheumatoid arthritis, walaupun akhirnya tidak dapat menyingkirkan penyakit ini, tetapi dapat menghilangkan rasa sakit, mengurangkan kekuatan proses keradangan dan meningkatkan kesejahteraan umum pesakit. Ciri ciri pemakanan diet dengan polyarthritis adalah penolakan makanan yang sangat alergenik, kerana fakta bahawa alergi memperburuk perjalanan penyakit ini. Sebagai tambahan, jika pesakit mempunyai reaksi individu terhadap produk yang tidak termasuk dalam senarai larangan, disarankan untuk meninggalkannya sepenuhnya dan tidak mengkonsumsi jumlahnya walaupun sedikit..

Apa yang anda boleh dan tidak boleh makan?

Jarang ada yang mempersoalkan hakikat bahawa pemakanan diet berdasarkan cadangan pakar menyumbang kepada pemulihan yang lebih cepat sekiranya berlaku penyakit. Kepentingan yang sama diberikan kepada pemakanan yang betul dalam kes rheumatoid arthritis. Tujuannya, iaitu penolakan makanan tertentu, adalah untuk mengembalikan metabolisme menjadi normal dan menghilangkan faktor-faktor yang menjadi penyebab proses keradangan. Penyakit ini memaksa pesakit untuk meninggalkan gaya hidup dan kebiasaan biasa mereka, kerana pergerakan sendi yang terjejas menyebabkan kesakitan. Aktiviti fizikal yang terhad, pada gilirannya, memerlukan pengurangan kandungan kalori makanan, serta lemak haiwan, karbohidrat dan garam. Senarai larangan tersebut merangkumi gula-gula, produk tepung, roti putih, tetapi produk tenusu dan makanan yang mengandungi lemak sayuran akan sangat berguna.

Diet pesakit harus mempunyai cukup vitamin kumpulan PP, B, C, yang kandungannya banyak terdapat dalam sayur-sayuran segar, buah-buahan, dalam jus yang diperah, hijau. Berdasarkan petunjuk individu, doktor mungkin memasukkan dalam diet harian sejumlah roti putih, daging tanpa lemak, ikan, sup sayur-sayuran dalam daging atau kaldu ikan, serta bubur. Mematuhi peraturan ini, anda tidak dapat menyingkirkan penyakit serius seperti rheumatoid arthritis, tetapi dengan menghilangkan faktor yang memprovokasi, anda dapat mencapai jalan yang lebih mudah.

Mengurangkan kandungan kalori makanan memainkan peranan penting dalam proses penyembuhan pesakit, kerana pound tambahan memberi kesan negatif pada sendi yang terjejas. Berkenaan dengan apa yang harus ditinggalkan secara jelas oleh pesakit dengan rheumatoid arthritis, perlu mengambil kira perkara berikut:

  1. Dengan penyakit seperti itu, penggunaan makanan seperti bayam atau sorrel, hidangan dengan hati, sup dengan kubis segar, pelbagai jenis pastri manis adalah kontraindikasi. Hidangan sebegini boleh menyebabkan jumlah pound tambahan yang cepat, yang sepenuhnya dikontraindikasikan untuk sendi yang berpenyakit, dan kandungan asid oksalat berbahaya bagi sendi..
  2. Penggunaan alkohol dan minuman berkarbonat secara sistematik tidak diingini, walaupun dengan izin doktor dan jika kesihatan pesakit mengizinkan, beberapa kemahuan dalam hal ini masih boleh dilakukan.
  3. Sekiranya boleh, perlu membatasi penggunaan kentang dan daging babi, serta susu, tomato, terung, koko, semua buah sitrus, oatmeal, jagung, bubur gandum dan rai.

Untuk rawatan artritis reumatoid, ubat-ubatan digunakan yang memberi kesan berbahaya kepada tubuh, khususnya pada hati dan ginjal. Untuk memudahkan fungsinya dan menghilangkan tekanan yang tidak perlu, lebih baik jangan menggunakan makanan goreng, asap, pedas, serta teh dan kopi, coklat, makanan dalam tin yang kuat. Makanan kukus atau rebus lebih disukai.

Diet untuk rheumatoid arthritis - menu

Makan dengan arthritis rheumatoid melibatkan penolakan makanan yang boleh memprovokasi peningkatan daya tahan tubuh. Pesakit akan mendapat manfaat daripada makanan rendah kalori, kecuali ikan berlemak kerana kandungan vitamin D yang tinggi di dalamnya, yang sangat berguna untuk penyakit sendi. Daripada teh hitam atau kopi biasa, disarankan untuk menggunakan teh herba, serta minuman chicory. Menu contoh untuk jenis penyakit ini kelihatan seperti ini:

Pilihan 1

Pagi

1 sarapan: bubur soba, telur dadar kukus dua telur, teh dengan susu;

Sarapan pagi ke-2: epal bakar dengan keju kotej;

Makan malam

Sup dengan sayur-sayuran, rebusan sayur dengan bebola daging, kompot;

Makanan ringan petang

Merebus pinggul mawar dengan madu;

Makan malam

Dada ayam rebus dengan hiasan kembang kol;

Sebelum tidur

Segelas kefir atau yogurt.

Pilihan 2

Pagi

1 sarapan pagi: telur rebus, kaserol keju kotej, minuman chicory dengan susu;

2 sarapan: salad wortel dengan krim masam, jus;

Makan malam

Sup kubis dalam kaldu sayur, ikan rebus dengan nasi, aprikot kering dan kompot prun;

Makanan ringan petang

Carrot atau labu kaserol, minuman rosehip;

Makan malam

Daging sapi yang direbus dengan soba, teh;

Sebelum tidur

Segelas yogurt rendah lemak atau kefir.

Makanan semasa memburukkan lagi artritis reumatik

Semasa tempoh penyakit memburukkan lagi, perlu meninggalkan garam dan tidak menggunakannya semasa memasak. Pada masa ini, tubuh memerlukan peningkatan jumlah protein, oleh itu, menu harian harus mengandungi makanan yang mengandung protein, seperti daging, unggas, ikan, susu, telur. Selain kacang merah, bayam, bawang hijau, dan kubis, anda boleh mengambil sayur-sayuran segar, beri dan buah-buahan tanpa gula dalam jumlah yang tidak terhad. Penting untuk tidak menyulitkan hidup anda dengan sekatan dan merasa lapar, anda perlu memastikan diri anda selesa dan suasana hati yang baik. Anda boleh mengimbangi sekatan makanan dengan pengaturan meja yang indah, set hidangan perayaan, yang hanya digunakan "pada hari cuti". Dalam kes-kes yang melampau, tidak akan ada banyak keburukan jika anda memberi sedikit kelonggaran dan membiarkan diri anda makan sepotong kecil hidangan haram..

Pemakanan pada tahap pasif polyarthritis

Selama masa kesejahteraan relatif dalam tahap pengampunan, diet anda boleh menjadikan makanan anda lebih bervariasi kerana pelbagai bijirin, keju, kaldu daging, dan sebilangan kecil kopi semula jadi. Pelbagai jus, jeli, kompot, beri dan buah-buahan tidak dilarang. Sekatan kategorinya hanya berkaitan dengan rempah panas, minuman beralkohol, sebilangan besar gula-gula. Sekiranya anda benar-benar menginginkan sesuatu yang manis, anda dapat membeli beberapa keping coklat gelap, marmalade, marshmallow atau marshmallow, tetapi lebih baik ia tidak mengandungi warna dan rasa sintetik. Bahagiannya mestilah kecil dan jumlah makanan tidak boleh kurang dari lima kali sehari. Penting untuk memberi pesakit arthritis rheumatoid dengan jumlah air minum berkualiti tinggi, terutama pada musim panas. Diet yang sihat melibatkan penyingkiran garam dan toksin yang berlebihan yang terkumpul dalam tisu tulang dan sendi. Cecair yang mencukupi membantu mengeluarkannya dari badan dan tidak akan membiarkannya disimpan di dinding saluran darah, serta di buah pinggang atau di organ penting seseorang.

Diet yang terancang dan mematuhi diet akan memperbaiki keadaan pesakit dengan rheumatoid arthritis, dan juga akan menyumbang kepada penghapusan cepat manifestasi penyakit lain yang mengganggu.

Diet untuk rheumatoid arthritis

Peraturan umum

Rheumatoid arthritis (polyarthritis) adalah penyakit dengan etiologi yang tidak dapat dijelaskan, peranan utama dalam perkembangan reaksi autoimun dengan pembentukan kompleks imun yang beredar yang disimpan di sinovium artikular, yang meningkatkan aktiviti mediator keradangan, peredaran mikro yang terganggu dan pengaktifan kemotaksis. Dalam gambaran klinikal rheumatoid arthritis, yang utama adalah sindrom artikular. Penyakit ini diprovokasi, sebagai peraturan, dengan penyejukan, akut / pemburukan jangkitan kronik, keadaan tertekan, trauma.

Diet untuk rheumatoid arthritis termasuk dalam kompleks langkah-langkah terapi wajib dan bertujuan menghentikan proses keradangan dan sindrom kesakitan, alergi tisu, membetulkan metabolisme dan memperkuat struktur tisu penghubung. Diet dibuat dengan mengambil kira fasa penyakit (aktif / tidak aktif), manifestasi penyakit dan tahap kerosakan sendi, keadaan pesakit, kehadiran komplikasi (amiloidosis, kegagalan peredaran darah) dan ubat-ubatan yang diambil. Umumnya diterima bahawa rheumatoid arthritis lebih parah pada pesakit dengan berat badan berlebihan, oleh itu pembetulan berat badan sangat penting..

Prinsip asas pemakanan diet untuk pesakit dengan rheumatoid arthritis adalah:

  • keseimbangan diet harian untuk semua makro / mikronutrien makanan dan memastikan keperluan tenaga badan mencukupi;
  • sekatan dalam diet lemak (kerana lemak haiwan) dan karbohidrat yang mudah dicerna;
  • pengecualian / batasan produk dengan aktiviti alergenik yang tinggi;
  • mengurangkan pengambilan garam meja hingga 3-5 g / hari;
  • makanan pecahan (5-6 kali / hari).

Diet untuk polyarthritis adalah berdasarkan Diet terapi klasik No. 10R. Dengan berat badan normal, nilai tenaga diet harian adalah 2400-2500 kcal (90 g protein, 70 g lemak dan 350 g karbohidrat), dengan peningkatan berat badan, kandungan kalori diet harus dikurangkan sebanyak 20-25%. Jumlah cecair percuma pada 1.0 L.

Ciri-ciri diet pada peringkat akut (eksaserbasi) rheumatoid arthritis

Tahap penyakit ini dicirikan oleh gangguan metabolik yang ketara, terutama metabolisme garam-air dan karbohidrat, yang, dalam kombinasi dengan pelanggaran kebolehtelapan dinding saluran darah, menyebabkan pengekalan cairan dan natrium dalam tisu-tisu tubuh. Dalam tempoh ini, pesakit ditunjukkan diet dengan penurunan nilai tenaga (1700-1800 kkal) akibat penurunan karbohidrat yang mudah dicerna dalam diet menjadi 250-300 g (gula, selai, madu, selai). Penggunaan gula tidak boleh melebihi 20-30 g / hari. Dengan mengurangkan pengambilan karbohidrat yang mudah dicerna, adalah mungkin untuk mengurangkan keparahan proses keradangan dan reaksi hiperalergik.

Dalam tempoh akut, penggunaan protein juga terhad kepada 70-75 g / hari, kerana protein menyumbang kepada perkembangan reaksi autoimun. Walau bagaimanapun, apabila hormon kortikosteroid diresepkan kepada pesakit dalam tempoh ini, kerana kesan hormon katabolik, kandungan protein dalam makanan harus tetap pada norma fisiologi. Kandungan lemak dalam diet dikurangkan menjadi 70 g / hari. Pada masa yang sama, kira-kira 25% mestilah lemak sayuran. Mengehadkan garam hingga 2-3 g / hari, yang memungkinkan untuk mengurangkan edema dan mengurangkan efusi pada kapsul sendi.

Makanan disediakan tanpa menambah garam, dan makanan siap diasinkan di meja mengikut norma harian. Anda juga perlu mengecualikan makanan diet dengan kandungan garam tinggi - makanan dalam tin, perapan, acar, sosej. Minuman beralkohol dan berkarbonat dilarang sama sekali.

Diet dalam tempoh akut harus diperkaya dengan vitamin, bioflavonoid (vitamin P), kalium, yang dicapai dengan memasukkan buah / sayuran segar, jus, buah kering, kaldu rosehip, dedak gandum, kentang panggang, pisang, teh hijau dalam makanan. Pemprosesan kuliner lembut pada mukosa gastrousus. Ini sangat penting semasa menetapkan glukokortikoid, salisilat, indometasin kepada pesakit, yang menyebabkan kerengsaan pada mukosa saluran gastrousus. Makanan dikukus atau dimasak.

Kaldu berdasarkan daging, ikan, cendawan, daging berlemak dan ikan, makanan ringan pedas, lemak sapi, lemak babi, daging asap, pastri, ais krim, teh / kopi yang kuat tidak termasuk dalam diet. Pengambilan makanan adalah pecahan (sehingga 6 kali sehari). Adalah berguna untuk mengamalkan diet puasa seminggu sekali yang mengandungi jumlah kalium atau kalsium yang meningkat (epal, curd-kefir, buah kering, sayur).

Diet pada tahap subakut penyakit ini

Apabila manifestasi keradangan reda dan keadaan pesakit memuaskan, kandungan protein dalam makanan meningkat (hingga 90 g), dengan kandungan lemak normal (80 g). Kecenderungan untuk mengehadkan karbohidrat tetap dan jumlahnya tidak boleh melebihi 300 g (tidak lebih daripada 40 g gula). Pengambilan garam adalah terhad, walaupun sedikit meningkat (4-6 g). Cecair percuma pada tahap 1-1.2 liter sehari. Keperluan untuk peningkatan pemeliharaan makanan tetap ada, yang termasuk dalam diet pinggul mawar, paprika, dedak gandum, kismis hitam, gooseberry, lemon, jeruk, epal, jeruk keprok, teh hijau, soba, daging / ikan rendah lemak.

Diet dalam pengampunan

Selama tempoh pengampunan, pesakit disarankan untuk menetapkan diet lengkap secara fisiologi untuk protein dan lemak, tetapi dengan sekatan karbohidrat yang mudah dicerna (hingga 350 g / hari). Pengambilan garam pada tahap 9-10 g / hari. Dianjurkan untuk mengecualikan teh dan kopi yang kuat, produk dari keluarga nighthade (tomato, terung, kentang), daging berlemak, lemak binatang dan kuliner, makanan dalam tin, daging asap, kaldu kuat, makanan ringan pedas, pastri, kekacang (kacang polong, kacang), bayam, sayur-sayuran dengan serat kasar (lobak / lobak), sorrel, telur ayam, kacang-kacangan, coklat, acar, perap, ais krim, minuman beralkohol, makanan dengan makanan tambahan. Ia berguna untuk memasukkan makanan diet arthritis rheumatoid yang tinggi asam lemak ω-3 - minyak ikan, jenis lemak ikan laut.

Petunjuk

Produk yang dibenarkan

Diet untuk rheumatoid arthritis menyediakan penyertaan dalam diet sup vegetarian dengan penambahan bijirin dan sayur-sayuran. Untuk kursus kedua, ayam pemakanan (ayam belanda, ayam) dan daging arnab, daging merah rendah lemak direbus atau dibakar di dalam oven digunakan.

Kedua-dua ikan laut dan sungai dibenarkan, kebanyakannya tanpa lemak. Penggunaan bijirin dibenarkan baik sebagai lauk dan sebagai hidangan bebas. Lemak diperkenalkan ke dalam makanan dalam bentuk mentega tanpa garam dan pelbagai minyak sayuran (biji rami, zaitun, bunga matahari). Roti putih kering, keropok dibenarkan. Telur ayam dibenarkan digunakan dalam bentuk telur dadar protein kukus. Diet harus mengandungi produk tenusu rendah lemak, keju kotej dan hidangan daripadanya, susu skim, keju tanpa garam / ringan.

Jumlah dan julat sayur / buah harus ditingkatkan. Mereka boleh dimakan mentah (vinaigrette / salad), dibumbui dengan minyak sayuran, rebus / rebus. Sebagai pencuci mulut, anda boleh menggunakan marshmallow, marshmallow, jam, marmalade. Dari minuman - jus sayur / buah yang baru disiapkan, teh hijau yang lemah, kompot, minuman buah, dedak, dedak, pinggul mawar, chicory, perairan beralkali sedikit berkarbonat.

Diet terapeutik untuk arthritis: 8 cadangan utama!

Polyarthritis adalah penyakit yang biasa, manifestasi dan jenisnya bergantung pada penyebab berlakunya..

Setiap jenis artritis memerlukan diet yang berbeza sebagai sebahagian daripada rawatan. Oleh itu, pertama anda perlu membuat diagnosis dengan tepat dengan doktor..

Ciri-ciri penyakit ini

Tanda ciri poliartritis adalah radang sendi yang bergantian atau serentak.

Penyakit ini berkembang kerana:

  • gangguan imun;
  • kecederaan;
  • perubahan metabolisme.

Juga, poliartritis boleh menjadi penyakit bebas yang timbul, misalnya, kerana kecenderungan genetik..

Polyarthritis menampakkan diri pada sendi seperti berikut:

  • bengkak;
  • sakit;
  • mobiliti terjejas;
  • hiperemia atau hipertermia;
  • peningkatan kesakitan pada waktu malam dan pagi.

Bentuk poliartritis ringan tidak mempengaruhi kemampuan seseorang untuk bekerja, sementara bentuk yang teruk membataskannya.

Makanan

Sangat penting untuk mengikuti diet semasa rawatan, kerana mencegah perkembangan komplikasi dan mempercepat pemulihan..

Semasa memilih diet, anda perlu mematuhi 8 cadangan berikut:

  1. Ikuti jadual # 6, 10, 15.
  2. Makan makanan kecil 5 kali sehari.
  3. Makan lebih banyak makanan yang kaya dengan protein, asid lemak omega-3, dan kalsium.
  4. Kurangkan pengambilan garam dan gula.
  5. Pilih makanan rendah kalori sehingga tidak lebih daripada 2.400 kkal sehari dibebaskan.
  6. Dari keseluruhan diet, protein mestilah 80-90 g, di mana 60% berasal dari haiwan.
  7. Lemak sehari 70-80 g, di mana 50% adalah sayur.
  8. Karbohidrat kira-kira 300 g, di mana gula - hingga 40 g.

Makanan yang dibenarkan

Diet harus mengandungi:

  • Brokoli. Sayuran ini berguna kerana kandungan kalsium, vitamin A dan C. yang tinggi. Amat penting bagi orang yang berusia lebih dari 50 tahun, kerana pengeluaran sulforaphane dalam badan menurun seiring bertambahnya usia. Ia menghancurkan radikal bebas yang memberi kesan negatif pada tulang rawan dan tulang.
  • Kale. Diformulasikan dengan mangan, yang mempengaruhi pengeluaran enzim untuk memperbaiki tisu tulang rawan, dan tembaga, yang bergantung pada pembentukan kolagen. Ia serupa dengan brokoli kerana ia juga mengandungi banyak kalsium, elemen penting untuk tisu tulang..
  • Epal. Buah ini meningkatkan pengeluaran kolagen, yang merupakan sebahagian daripada struktur tulang rawan. Untuk keuntungan maksimum, kulit tidak dapat dikeluarkan dari epal, ia mengandungi bahan yang paling berguna.
  • Ikan lemak laut. Tidak seperti ikan sungai, ikan laut mengandungi vitamin D dan asid omega-3 yang berguna. Mereka mempunyai kesan anti-radang yang jelas pada seluruh tubuh, termasuk sendi, dan meningkatkan peredaran darah. Sebagai pilihan terakhir, omega-3 boleh dibeli di kaunter dan diambil dalam bentuk kapsul.
  • Halia. Mempunyai kesan anti-radang dan anti-edema, menekan pengeluaran bahan yang menyebabkan masalah pada sendi.
  • Betik. Ia mengandungi dua kali lebih banyak vitamin C daripada lemon dan oren, dan kadar perkembangan polyarthritis bergantung pada kekurangannya. Juga mengandungi beta-karoten.
  • Badam. Vitamin E melindungi sendi daripada pengoksidaan oleh radikal bebas, dan badam mengandungi banyak dari itu. Apabila digunakan secara berkala, ia membantu menguatkan kapsul sendi.
  • Kacang hitam. Dibentengi dengan mangan dan antioksidan yang melawan pembentukan siklooksigenase, yang menimbulkan keradangan.

Di samping itu, diet harus dikuasai oleh buah-buahan segar dan sayur-sayuran yang kaya dengan vitamin.

Makanan terlarang

Produk yang hendak dibuang:

  • Alkohol. Apabila alkohol memasuki badan, dopamin dan adrenalin dilepaskan, yang meningkatkan proses keradangan. Tahap kalium juga menurun, yang menyumbang kepada edema..
  • Daging. Sudah tentu, mustahil untuk menolak sepenuhnya - akan ada kekurangan zat besi, tetapi perlu dibatasi dengan kuat. Daging mengandungi asid arakidonat, yang memecah di dalam badan menjadi eikosanoid. Mereka memprovokasi keradangan dan menyebabkan arthritis..
  • Kopi dan teh yang kuat. Kafein membuang simpanan kalsium dari tulang, sehingga memperburuk penyakit ini.
  • Mentega, telur, hati, terung dan tomato. Mereka meningkatkan risiko gout, dan dengan adanya polyarthritis, jenis penyakit berbahaya akan muncul - gout.
  • Garam. Garam yang dikonsumsi secara berlebihan tidak mempunyai masa untuk dicuci dari badan dan disimpan di sendi. Ini memprovokasi penampilan edema dan peningkatan kesakitan..
  • Manisan, kentang goreng dan kerepek berasaskan marjerin. Mereka mengandungi banyak lemak trans, yang tidak hanya menyebabkan kegemukan, tetapi juga mengganggu peredaran darah, sehingga sendi tidak diberi makan dengan baik.

Larangan semacam itu hanya berlaku pada masa akut penyakit ini, maka diet dapat dilemahkan.

Cadangan bergantung kepada bentuk penyakit

Terdapat 4 jenis polyarthritis, masing-masing memerlukan dietnya sendiri:

Rheumatoid

Rheumatoid adalah jenis yang paling biasa.

Ciri-ciri diet:

  • minum tidak lebih daripada 1 liter air;
  • makan 5 kali sehari;
  • gantikan lemak haiwan dengan lemak sayuran;
  • makanan tidak boleh panas atau sejuk;
  • anda perlu memilih makanan berprotein tinggi;
  • meninggalkan kuah pada daging, ikan dan cendawan;
  • tidak termasuk gula dan semua produk yang mengandunginya;
  • jangan makan acar, makanan dalam tin, rempah;
  • minum rebusan kismis hitam, lemon, rosehip.

Diet nasi membersihkan sendi dengan baik dari garam dan deposit lain. Anda hanya perlu makan nasi 4 kali sehari. Lakukan ini setiap tiga hari..

Reaktif

Tidak ada diet khusus untuk jenis polyarthritis ini, tetapi masih perlu mematuhi 5 prinsip dalam pemakanan:

  1. Makan ikan lebih kerap daripada daging.
  2. Hadkan jumlah gula-gula dan lemak.
  3. Tambahkan madu, bawang putih dan minyak ikan ke dalam diet harian anda.
  4. Pilih produk tenusu rendah lemak.
  5. Terdapat lebih banyak antioksidan semula jadi, vitamin dan sumber serat makanan - buah, beri, sayur-sayuran.

Pemakanan sedemikian akan membantu sendi untuk sembuh dan menyembuhkan artritis..

Psoriatik

Dengan jenis polyarthritis ini, dibenarkan makan:

  • ayam, ayam belanda, iaitu daging putih apa pun;
  • jus sayur-sayuran dan buah dari wortel, epal, serta buah segar sendiri;
  • ikan laut putih;
  • dedak;
  • pelbagai bijirin, kecuali semolina.

Dilarang:

  • daging merah;
  • strawberi, strawberi, raspberi, delima, buah sitrus;
  • ikan masin dan merah;
  • kentang, tomato, lada, terung;
  • cendawan.

Dianjurkan untuk menambahkan garam pada produk dalam jumlah yang sangat kecil..

Gouty

Ini adalah jenis polyarthritis yang berbahaya, menu yang mesti dipilih dengan berhati-hati.

Anda mesti mengecualikan sepenuhnya:

  • daging, cendawan dan kaldu ikan;
  • alkohol;
  • sosej dan daging salai;
  • kesedihan;
  • kekacang;
  • sos panas dan perasa;
  • makanan goreng;
  • ikan masin dan kaviar.

Anda perlu mengikuti diet vegetarian, tetapi kadang-kadang anda boleh makan daging putih dan telur.

Menu untuk minggu ini

Menu untuk polyarthritis dibuat oleh doktor, tetapi lebih baik mengetahui terlebih dahulu apa yang boleh anda makan.

Menu contoh untuk hari tersebut:

Sarapan pagi

  • oatmeal atau dedak;
  • buah;
  • teh ringan.

Makan tengah hari

  • kuih curd yang diperbuat daripada keju kotej rendah lemak dengan krim masam dengan peratusan minimum lemak;
  • kompot beri.

Makan malam

  • sup sayur-sayuran (tanpa lemak);
  • fillet ayam bakar ketuhar;
  • menghiris sayur-sayuran segar;
  • jus epal.

Makanan ringan petang

  • yogurt rendah lemak;
  • salad buah;
  • rebusan rosehip.

Makan malam

  • rebusan sayur;
  • kefir rendah lemak.

Video berguna

Kami menawarkan anda untuk menonton video mengenai gejala dan rawatan artritis reumatoid:

Pemakanan untuk polyarthritis

Diet terapeutik untuk poliartritis mengambil tempat utama dalam rawatan penyakit ini. "Poly" mengatakan bahawa tidak satu, tetapi beberapa sendi terjejas, sehingga seluruh tubuh menderita penyakit ini. Dalam proses patologi, metabolisme terganggu, terdapat kekurangan mineral dan vitamin, yang semakin memperburuk perjalanan penyakit ini. Makanan diet membolehkan anda mengatur proses metabolik, memperbaiki badan dan mengurangkan berat badan pesakit, kerana berat badan berlebihan memburukkan bukan sahaja keadaan sendi, tetapi juga kesejahteraan umum seseorang.

Diet dengan polyarthritis menjadi aspek pemulihan yang penting, kerana dengan cara ini adalah mungkin untuk mengembalikan metabolisme yang terganggu yang menyebabkan penyakit.

Prinsip umum diet untuk artritis

Pemakanan yang betul untuk artritis sangat penting sepanjang keseluruhan rawatan. Walaupun diet tidak dapat menyingkirkan penyakit ini, ia mengelakkan komplikasi. Pesakit perlu mengikuti peraturan berikut:

  • pengambilan makanan dilakukan dalam bahagian kecil sekurang-kurangnya 5 kali sehari;
  • diet harus kaya dengan makanan, yang mengandungi sejumlah besar asid lemak;
  • enggan menggunakan minuman beralkohol;
  • dengan peningkatan penyakit, diet harus rendah kalori;
  • kurangkan pengambilan garam;
  • tambahkan lebih banyak makanan protein ke menu;
  • hadkan penggunaan gula dan gula-gula;
  • fokus pada makanan, yang mengandungi sejumlah besar kalsium.
Kembali ke senarai kandungan

Apa yang anda boleh makan?

Dengan polyarthritis, dibenarkan makan makanan berikut:

  • ketumbar;
  • selasih;
  • pudina;
  • lingonberi;
  • kranberi;
  • epal;
  • anggur hitam;
  • gooseberry;
  • dedak;
  • jenis ikan dan daging rendah lemak;
  • labu;
  • lobak merah;
  • jagung;
  • kobis;
  • bit;
  • kacang;
  • bawang putih;
  • bawang;
  • susu masam;
  • bijirin.

Apa yang anda tidak boleh makan?

Pesakit yang menderita polyarthritis perlu mengecualikan makanan berikut dari diet:

  • koko;
  • acar;
  • alkohol;
  • soda manis;
  • teh dan kopi yang kuat;
  • kuah yang dimasak dengan daging, ikan dan cendawan;
  • cacat;
  • herring;
  • kerang;
  • bahasa;
  • gula-gula;
  • rempah dan perasa;
  • daging salai;
  • pengasam;
  • buah-buahan eksotik termasuk pisang, lemon, nanas.
Kembali ke senarai kandungan

Menu contoh untuk hari itu

Diet pesakit yang menderita polyarthritis dibuat oleh doktor yang merawat. Walau bagaimanapun, adalah penting bagi semua pesakit untuk mengetahui diet mana yang penting untuk dipatuhi. Pemakanan untuk penyakit tidak hanya berguna, tetapi juga enak. Pertimbangkan menu contoh untuk sehari:

Perancangan pemakanan untuk artritis akan membolehkan anda menjalani rawatan dengan selesa.

  • Sarapan pagi:
    • dedak oat;
    • buah;
    • teh lemah;
  • Makan tengah hari:
    • lempeng keju kotej rendah lemak yang disajikan dengan krim masam rendah lemak;
    • kompot beri;
  • Makan malam:
    • borscht tanpa lemak;
    • fillet ayam bakar ketuhar;
    • campuran sayur-sayuran;
    • jus epal yang baru diperah.
  • Makanan ringan petang:
    • salad buah dengan yogurt rendah lemak;
    • kuah rosehip.
  • Makan malam:
    • rebusan sayur;
    • segelas kefir.

Dengan bantuan diet seperti itu, mungkin untuk menormalkan metabolisme bahan pada sendi yang terjejas..

Ciri-ciri diet untuk pelbagai bentuk penyakit

Diet untuk rheumatoid arthritis

Penyakit ini adalah gangguan sendi autoimun. Selalunya dengan penyakit ini, jadual diet No. 10 ditetapkan, yang melibatkan pengecualian kaldu yang kuat, produk susu yang diperam, perapan, acar dan rempah dari makanan. Doktor yakin bahawa dengan bantuan pemakanan ini, pesakit akan dapat menormalkan keadaannya dan mengelakkan sawan dan komplikasi. Diet untuk rheumatoid arthritis melibatkan pematuhan seseorang dengan prinsip berikut:

Dengan artritis reumatoid, penting untuk memperkayakan diet dengan makanan semula jadi dan mudah dicerna..

  • Meningkatkan jumlah protein yang dimakan.
  • Mengelakkan makanan yang mengandungi gula.
  • Mengurangkan jumlah garam.
  • Mengehadkan penggunaan lemak haiwan dan menggantikannya dengan lemak sayuran.
  • Mengawal rejim minum. Dilarang minum tidak lebih dari satu liter cecair setiap hari, dengan mengambil kira bukan sahaja air, tetapi semua yang memasuki tubuh, termasuk kursus pertama, jus, teh, teh herba dan kompot.
  • Makanan yang dimakan tidak boleh terlalu panas atau dingin, suhu optimum adalah suhu bilik.

Diizinkan untuk menambahkan pelbagai jus segar, sayur-sayuran, ramuan herba, kismis hitam ke dalam diet untuk rheumatoid arthritis. Kadang-kadang hari puasa ditetapkan, dengan bantuan yang mungkin untuk mengurangkan deposit di sendi dan mengembalikannya ke elastik dan kelenturan mereka yang sebelumnya. Hari diet yang paling popular dianggap nasi. Pesakit perlu membilas produk di bawah air yang mengalir dan mendidih hingga lembut. Makan bubur seperti itu 4 kali sehari.

Jenis penyakit psoriatik

Dengan penyakit ini, doktor menasihatkan menambahkan produk berikut ke menu:

  • fillet ayam dan ayam belanda;
  • ikan putih;
  • jus segar dari buah-buahan dan sayur-sayuran;
  • bijirin;
  • dedak;
  • sebilangan besar sayur-sayuran dan buah-buahan.
Dengan poliartritis psoriatik, disarankan untuk memperkayakan diet dengan protein dan serat haiwan.

Dengan poliartritis psoriatik, anda tidak boleh makan makanan berikut:

  • daging berlemak dan merah;
  • cendawan;
  • kekacang;
  • strawberi dan raspberi;
  • ikan merah;
  • sitrus;
  • tomato;
  • lada manis;
  • kentang.

Garam boleh digunakan dalam jumlah terhad. Ia dibenarkan untuk menambahkan tidak lebih daripada 6 gram ke dalam hidangan setiap hari.

Artritis gout

Apabila pesakit menghidap penyakit ini, mereka mendekati penyediaan menu dengan penjagaan khas. Pekerja perubatan menarik perhatian pesakit kepada fakta bahawa dilarang memakan makanan seperti itu:

  • sosej;
  • daging salai;
  • kuah kuat yang dimasak dengan ikan, daging dan cendawan;
  • kaviar;
  • ikan masin;
  • makanan yang telah dimasak dengan menggoreng;
  • kekacang;
  • pelbagai sos (mayonis, saus tomat);
  • rempah panas;
  • minuman beralkohol.
Kembali ke senarai kandungan

Jenis patologi reaktif

Sekiranya pesakit mempunyai polyarthritis reaktif, maka dia perlu mengurangkan jumlah lemak, gula-gula dan karbohidrat yang dimakan. Daripada daging, disyorkan untuk makan ikan. Penekanan utama dalam diet adalah pada sayur-sayuran dan buah-buahan, yang kaya dengan vitamin, serat makanan dan antioksidan, yang sangat berguna jika diperhatikan reaktif atau reumatoid arthritis. Sekiranya kita bercakap mengenai produk susu yang ditapai, maka ia mestilah rendah lemak. Anda boleh menambahkan keju kotej, keju, susu, yogurt dan kefir ke menu. Anda tidak boleh melepaskan bawang, bawang putih, madu dan minyak ikan..