Makanan dan diet untuk rheumatoid arthritis: makanan yang dibenarkan dan dilarang

Artritis

Rheumatoid arthritis adalah lesi autoimun umum kronik tisu penghubung yang mempengaruhi sendi kerangka, selalunya sendi kecil di tangan. Rawatan rheumatoid arthritis jangka panjang dan kompleks, termasuk kursus mengambil ubat anti-radang bukan steroid, ubat hormon, sitostatik. Patologi ini dirawat oleh pakar rheumatologi. Diet yang betul juga sangat penting. Diet untuk rheumatoid arthritis tidak menggantikan rawatan, tetapi melengkapkannya dan memperbaiki keadaan pesakit, meningkatkan tempoh remisi dan mengurangkan risiko komplikasi.

Bagaimanakah rheumatoid arthritis menampakkan diri?

Penting untuk diketahui! Doktor terkejut: "Terdapat ubat yang berkesan dan berpatutan untuk sakit sendi." Baca lebih lanjut.

Rheumatoid arthritis seropositif pada masa ini tidak mempunyai sebab yang jelas mengenai kejadiannya, yang mewakili penyakit yang diprovokasi oleh sekumpulan faktor yang mempengaruhi. Mempunyai sejumlah gejala yang mempengaruhi sendi tangan dan organ lain, tahap keparahannya bergantung pada tahap perkembangan dan keparahan perjalanan penyakit ini:

  • sakit sendi, rehat dan senaman, sakit otot;
  • kawasan sendi edematous, dengan pembilasan kulit dan kenaikan suhu tempatan;
  • keadaan umum, lemah, berpeluh meningkat;
  • kekejangan pagi;
  • kelenjar getah bening yang membesar dan sakit.

Penyakit ini dicirikan oleh kerosakan simetri pada sendi, kedua-dua lutut, siku, dan sendi kecil tangan. Sendi tangan terjejas dalam 90% kes. Semasa patologi berkembang, ubah bentuk sendi berlaku. Sebagai tambahan kepada sendi, arthritis rheumatoid seropositif juga mempengaruhi tisu penghubung organ dan sistem lain, yang menyebabkan gangguan kerja mereka yang teruk.

Apa itu artritis reumatoid dan bagaimana mengatasinya, anda boleh belajar dari rancangan TV "Hidup Sihat!"

Petua pemakanan asas

Semasa membina pemakanan yang betul, beberapa prinsip asas mesti dipatuhi..

Peraturan utama adalah penghapusan atau pengurangan ketara dalam diet alergen yang berpotensi. Menurut penyelidikan, rheumatoid arthritis menjadi akut lebih kerap dengan reaksi alahan. Untuk mengetahui jenis produk yang menyebabkan alergi, pesakit menjalani diet penghapusan untuk beberapa waktu, iaitu, secara berkala tidak termasuk dalam diet, dan kemudian memperkenalkan semula ke dalam menu produk dan hidangan tertentu yang disediakan daripadanya. Contohnya, tidak termasuk susu selama 1-2 minggu, anda tidak boleh menggunakan produk tenusu, produk susu fermentasi, bijirin dan sup dengan penambahan susu. Setelah beberapa lama, hidangan itu dimasukkan lagi ke dalam diet untuk menentukan apakah eksaserbasi akan berlaku. Prosedur serupa dilakukan dengan semua makanan yang berpotensi alergen, setelah itu mereka dikeluarkan dari menu pesakit, sekurang-kurangnya untuk jangka waktu yang akut..

Rangkaian makanan berikut membawa kepada peningkatan artritis:

  • buah sitrus (jeruk, jeruk keprok, lemon, dan lain-lain);
  • susu keseluruhan;
  • gandum, oat, jagung dan gandum rai;
  • sayur-sayuran keluarga nighthade: tomato, terung, kentang;
  • daging babi;
  • koko.

Dengan produk ini, diet penghapusan menjadi keutamaan.

Rheumatoid arthritis harus melibatkan peningkatan jumlah makanan tumbuhan dalam diet. Diet tanaman tenusu memperbaiki keadaan pesakit. Diet Mediterranean dengan ikan, sayur-sayuran, buah-buahan, minyak sayuran dan kacang-kacangan dalam strukturnya berkesan. Kehadiran asid lemak omega-3 dan vitamin D dalam makanan mempunyai kesan yang baik terhadap kesejahteraan.

Sayur-sayuran dan buah-buahan harus mengambil bahagian yang besar dalam diet untuk artritis, diet dibuat sedemikian rupa sehingga menu termasuk sekurang-kurangnya 300 gram sayur-sayuran dan 200 gram buah sehari (kentang dianggap secara terpisah, jika tidak dikecualikan). Kewajiban diet seperti ini adalah kerana kandungan nutrien fitokimia dengan kesan anti-radang dan analgesik, vitamin dan mineral dalam buah-buahan dan sayur-sayuran..

Rheumatoid arthritis seropositif dirawat dengan ubat-ubatan yang panjang yang mempengaruhi keadaan membran mukus perut dan usus dan boleh menyebabkan disfungsi sistem renal-hepatik. Oleh itu, diet harus mengambil kira faktor ini dan mengecualikan daripada makanan yang menjengkelkan makanan dan hidangan yang memuatkan buah pinggang dan hati..

Beberapa makanan yang dilarang termasuk:

  1. Makanan pedas, goreng, berlemak dan salai.
  2. Alkohol, kopi yang kuat, teh, koko.
  3. Makanan dalam tin.
  4. Coklat, gula-gula.
  5. Garam.
  6. Lemak haiwan.

Malah masalah sendi yang "diabaikan" dapat disembuhkan di rumah! Ingatlah untuk membasuhnya sekali sehari..

Bagi pesakit dengan rheumatoid arthritis, makanan disediakan dengan mengukus, memanggang dan merebus.

Pemakanan untuk rheumatoid arthritis melibatkan penambahan makanan dengan kalsium ke dalam diet, kerana ubat-ubatan yang diambil dalam rawatan, misalnya, glukokortikosteroid, mendorong pencucian unsur ini dari tisu tulang dan perkembangan proses osteoporosis, yang merupakan penyebab kecederaan sendi dan tulang. Oleh itu, menu diet harus merangkumi produk tenusu rendah lemak, produk soya, sayuran hijau. Tidak digalakkan, kecuali untuk perkara di atas, produk yang mengeluarkan kalsium: kembang kol, dari hijau - sorrel, bayam, rhubarb, bawang hijau.

Doktor juga memberikan nasihat mengenai penurunan berat badan untuk menghilangkan tekanan tinggi pada sendi yang radang dengan radang sendi. Tempoh akut artritis melibatkan penurunan aktiviti motorik sendi, sementara pengambilan kalori tidak dikonsumsi, yang menyebabkan kenaikan berat badan. Untuk menormalkan berat badan, tidak termasuk:

  1. Karbohidrat sederhana, khususnya gula yang terdapat dalam tepung dan produk manis, roti putih.
  2. Lebihan lemak, makanan bakar, mentega.
  3. Minuman beralkohol.

Keresahan boleh dipicu oleh keadaan tertekan, pengalaman emosi negatif, yang memberi kesan buruk kepada keadaan umum pesakit, termasuk kerana penyerapan nutrien yang lemah terhadap latar belakang tekanan, masalah selera makan dan emosi negatif. Atas sebab ini, adalah wajar bagi pesakit untuk mengelakkan tekanan juga kerana pengalaman emosi positif mendorong penghasilan endorfin yang mengurangkan kesakitan dan keradangan pada sendi..

Video terperinci mengenai sifat penyakit ini:

Diet Dong

Dalam rawatan kompleks rheumatoid arthritis dan dalam tempoh pengampunan, disarankan untuk mematuhi diet Dong, atau disebut jadual nombor 10. Cadangan utama diet nombor 10 adalah untuk menghilangkan daging merah dari diet. Makan Dong Diet Menggalakkan Berat Badan.

Diet nombor 10 berlangsung rata-rata 10 minggu. Selain daging, perlu dikecualikan dari menu jadual ini:

  1. Produk coklat.
  2. Produk susu.
  3. Lada, rempah, pengawet.
  4. Kuning telur.
  5. Cuka.
  6. Alkohol.
  7. Tomato - larangannya disebabkan oleh kandungan alkaloid solanine, yang menimbulkan pemburukan. Ia juga terdapat pada terung dan kentang.

Sebilangan kecil unggas dibenarkan.

Pemakanan untuk kegembiraan dan pengampunan

Dalam rheumatoid arthritis dalam tempoh akut, harus ada diet ketat yang tidak termasuk hidangan provokatif: masin, goreng, berlemak, dan lain-lain. Oleh kerana keradangan akut reda, dibenarkan untuk memasukkan susu dan hidangan susu fermentasi, ikan dan daging - dikukus dan dipanggang dalam diet bentuk.

Pengampunan membolehkan anda memasukkan dalam makanan pesakit banyak makanan yang dikecualikan semasa pemburukan dalam jumlah kecil. Ia boleh dimakan:

  • daging lembu, ayam;
  • keju, sup susu;
  • bubur soba, oat;
  • roti rai - tidak lebih daripada 200 gram sehari;
  • sayur-sayuran dan hidangan dari mereka, buah-buahan, buah beri;
  • kopi dengan susu tambahan, teh lemah, jus dan kompot.

Bergantung pada keadaan pesakit, hidangan berikut boleh dibenarkan (di bawah kawalan):

  1. Borscht, sup dengan sauerkraut dalam komposisi.
  2. Ginjal dan daging organ.
  3. Bubur nasi dan semolina.
  4. Kaviar.
  5. Susu pekat.
  6. Puding.

Diet, seperti rawatan, mesti diresepkan oleh doktor.

Mematuhi diet untuk artritis membolehkan anda mengurangkan dos ubat yang digunakan, termasuk ubat hormon, memperbaiki keadaan pesakit, mengurangkan kesakitan, dan mengembalikan sendi ke pergerakan sebelumnya.

Terdapat juga teori mengenai pengaruh puasa terhadap penyembuhan penyakit. Untuk mengetahui lebih lanjut, anda boleh menonton video:

Diet untuk artritis sendi

Rheumatoid arthritis (RA) adalah gangguan autoimun di mana sistem kekebalan tubuh seseorang melawan sel-selnya sendiri. Pertama, sendi menderita, perkembangan artritis sering menyebabkan kerosakan pada sistem kardiovaskular, saraf, pernafasan dan kencing, dan juga boleh mempengaruhi organ penglihatan dan kulit.

Terapi RA yang kompleks merangkumi rawatan asas, anti-radang dan fisioterapeutik, semestinya dilengkapi dengan pemakanan perubatan.

Nasihat doktor

Telah diketahui bahawa penggunaan makanan tertentu yang berkaitan dengan alergen makanan menyebabkan peningkatan artritis reumatoid. Mustahil untuk meramalkan produk mana yang akan menyebabkan ini. Senarai makanan alergen adalah terhad, dan alergen peribadi dapat dikenal pasti dengan pengecualian, menggunakan diet penghapusan yang disebut. Bagaimana hendak melakukannya?

Anda mesti mengecualikan salah satu produk dari diet selama 1-2 minggu, dan kemudian mengembalikannya ke menu selama 1 hari. Sekiranya keradangan pada sendi tidak meningkat, maka selepas 3 hari percubaan diulang. Munculnya serangan yang menyakitkan ketika menggunakan produk yang diuji adalah isyarat untuk mengecualikannya dari diet, sekurang-kurangnya untuk tempoh yang memburukkan.

Alergen makanan yang paling biasa termasuk:

  • susu;
  • sitrus;
  • telur ayam;
  • kacang;
  • madu;
  • Ikan dan makanan laut;
  • tomato, terung, timun, kebanyakan jenis kubis;
  • kopi dan coklat.

Terapi pemakanan untuk rheumatoid arthritis adalah bahagian terapi yang tidak terpisahkan dan memudahkan perjalanan penyakit dengan meningkatkan proses metabolik dan mengurangkan keradangan. Diet ditetapkan seumur hidup, yang meningkatkan keberkesanan rawatan dan sering mengurangkan jumlah ubat yang dimakan.

Asasnya adalah diet Pevzner 10, yang ditujukan untuk orang-orang dengan patologi kardiovaskular dan rematik. Ini adalah diet rendah kalori yang membatasi makanan cair dan garam, makanan berlemak dan kembung, dan makanan yang merangsang sistem saraf pusat (CNS).

Perkara yang patut dilakukan dan tidak patut dilakukan

produkbolehtidak boleh
Produk roti dan rotiRai, roti dedak dan bijirin penuh, biskut, roti kering, biskut tidak manisPastri segar, kaya penkek dan goreng
Bijirinsemuanya
Sayur-sayuranLobak, kembang kol, timun, selada, bit, labu, sumsum sayur; Kentang, kubis dan kacang hijau - dalam jumlah terhadLobak, lobak, sorrel, bayam, bawang putih, kekacang
BuahSemua kecuali yang terlarangBuah ara, raspberi, cranberry
Daging, ayamDaging lembu tanpa lemak, sapi, ayam, arnab, ayam belanda,Itik, angsa, jeroan, sosej dan produk salai
seekor ikanPike, ikan mas, cod, walleyeMakanan berlemak, salai, ikan masin dan kaviar, makanan dalam tin
Sup dan kuahnyaSusu dan sayur-sayuran, tetapi dalam jumlah terhad - ½ bahagian biasaCendawan, sup daging dan ikan dan sup; sup kacang, kacang dan lentil
Telur ayamTidak lebih daripada 1 pc. dalam sehari
Produk susu dan susu yang ditapaiSusu, keju rendah lemak dan keju kotej; krim masam dan krim - dalam jumlah terhadKeju berlemak dan masin
MinumanTeh lemah, minuman chicory, kaldu rosehip, jus sayur dan buah, air mineral meja, jeli, kompotKopi, nanas dan jus anggur, alkohol dan soda
manisMadu, sajian, pengawet, jem, buah keringKek, pastri, coklat

Semasa membuat diet, disarankan untuk mengurangkan porsi dan makan secara pecahan, 4-5 kali sehari, dan makan malam harus paling banyak. Makanan terakhir harus diambil sekurang-kurangnya 2.5-3 jam sebelum tidur.

Makanan sihat

Mereka mempunyai kesan anti-radang yang ketara:

  • sayur-sayuran - bit, saderi, brokoli;
  • buah - nanas dan blueberry;
  • walnut;
  • biji rami dan minyak;
  • minyak kacang soya;
  • ikan trout sungai;
  • kunyit dan halia.

Produk ini menyumbang kepada penghapusan toksin secara intensif dari badan dan pengurangan manifestasi alahan. Mereka juga membantu menormalkan metabolisme, menekan jangkitan kulat dan bakteria, dan menguatkan dinding vaskular. Akibatnya, sendi menjadi radang lebih jarang dan lebih jarang, menjadikannya lebih mudah.

Kaedah memasak

Hidangan diet untuk artritis sendi dikukus, di dalam ketuhar dan direbus. Ia dibenarkan untuk menambahkan sedikit minyak sayuran. Suhu optimum untuk makanan siap rata-rata ialah 65 °. Anda boleh membuat kaserol dan puding dari produk susu yang ditapai.

Sayur-sayuran dan buah-buahan dimakan segar, rebus atau dibakar. Sup dimasak dalam sup sayur-sayuran atau susu, menambah pasta, mi, bijirin dan sayur-sayuran kepada mereka. Sayur-sayuran tidak digoreng. Bubur dimasak di dalam air dan dibumbui dengan minyak sayuran. Mentega digunakan dalam jumlah terhad. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambahkan madu, kacang, buah kering atau kayu manis ke dalam bubur.

Diet bebas garam untuk artritis reumatoid

Dengan peningkatan artritis, diet bebas garam 10a ditunjukkan dengan pembatasan karbohidrat dan lemak kompleks sambil mengekalkan jumlah sayur-sayuran dan buah-buahan. Maksudnya, perlu memotong bahagian roti, gula-gula dan bijirin. Jumlah makanan protein dikurangkan sekitar satu perempat.

Dalam kes ini, lebih baik mengambil protein yang berasal dari haiwan - susu, telur, daging dan hidangan ikan. Semua makanan disediakan tanpa menambah garam; hanya makanan siap boleh diasinkan sedikit. Jumlah maksimum garam meja yang dibenarkan ialah 5 g sehari.

Diet bebas garam untuk radang sendi diperkaya dengan vitamin kumpulan B, P dan garam magnesium. Bahan-bahan ini boleh didapati dari soba, bubur oat dan bubur millet, roti dedak dan dedak, sayur-sayuran.

Diet bebas garam juga disyorkan untuk artritis gout dan reaktif. Diet bebas garam ditunjukkan untuk pesakit di mana artritis reumatoid disertai dengan kerosakan pada jantung dan saluran darah - perikarditis, vaskulitis, aterosklerosis dan granulomatosis Wegener (injap jantung).

Rawatan hormon untuk artritis reumatoid mengakibatkan kehilangan kalsium dan kerapuhan tulang. Untuk pencegahan osteoporosis, disarankan untuk selalu mengonsumsi makanan yang mengandungi kalsium - produk tenusu rendah lemak, sayuran hijau. Banyak kalsium terdapat dalam susu dan kicap, tauhu, asparagus soya. Kedelai juga digunakan untuk membuat yogurt, kefir, daging, minyak sayuran dan coklat - semuanya juga berguna untuk pesakit RA.

Diet mengikut hari

Untuk menjadikan peralihan ke diet yang berbeza lebih selesa, lebih baik datang dengan menu terlebih dahulu selama beberapa hari atau segera selama seminggu. Semasa memilih produk, anda perlu mengambil kira keadaan kesihatan umum, tahap dan sifat penyakit ini..

Contohnya, pada hari pertama, anda boleh makan seperti ini:

  • sarapan pagi - satu telur dadar, teh hijau dengan madu;
  • sarapan pagi kedua - labu bakar;
  • makan tengah hari - soba dengan ayam rebus;
  • minum petang - kaldu rosehip;
  • makan malam - bubur millet dengan minyak zaitun dan aprikot kering, puding curd, jeli.

Pilihan lain:

  • sarapan pagi - oatmeal dengan kacang, minuman chicory;
  • sarapan pagi kedua - strawberi segar (beberapa keping);
  • makan tengah hari - kentang tumbuk, salad timun, tomato dan selada;
  • minum petang - epal bakar;
  • makan malam - pilaf sayur dengan wortel dan prun, teh;
  • pada waktu malam - segelas susu panggang yang ditapai.

Pada hari ketiga, anda boleh memasak:

  • sarapan pagi - bubur gandum dengan madu, teh hitam;
  • sarapan pagi kedua - segenggam walnut;
  • makan tengah hari - sup sayur-sayuran dengan brokoli, daging sapi rebus, kompot buah kering;
  • minum petang - segelas yogurt tanpa bahan tambahan;
  • makan malam - rebusan sayur kentang, wortel dan kubis, telur rebus, jus.

Diet Skandinavia

Orang Skandinavia, atau, seperti yang disebut juga, diet orang Norwegia tidak melanggar ketagihan banyak orang terhadap makanan, tetapi merupakan sejenis "jambatan" yang dapat anda gunakan dengan cepat dan hampir tanpa rasa sakit untuk beralih ke diet seimbang. Dengan bantuannya, anda dapat menghilangkan berat badan berlebihan, meningkatkan fungsi semua organ dan sistem, dan juga mengurangkan jumlah ubat hormon yang diambil.

Tidak ada yang memutuskan untuk mengikuti diet Skandinavia untuk artritis sendi lutut dan sendi lain, yang disebabkan oleh prinsipnya yang agak ketat. Namun, hasilnya boleh melebihi semua jangkaan..

Diet Norway dibahagikan kepada 3 peringkat, yang pertama tidak lebih dari seminggu. Selama ini, hanya kaldu sayur sahaja yang dibenarkan. Anda boleh minum infus rosehip, teh herba dan jus sayur segar dari bit, bawang putih atau wortel.

Tahap kedua sepenuhnya vegetarian, dan hampir semua sayur-sayuran dan buah-buahan (kecuali buah sitrus), kacang-kacangan dan beras ditambahkan ke produk dari peringkat sebelumnya. Ia dibenarkan untuk membumbui hidangan dengan cuka balsamic, lobak dan mustard. Minyak rapeseed dialu-alukan, yang disarankan untuk menggantikan zaitun dan bunga matahari.

Tahap kedua berlangsung selama 3,5 bulan, setelah itu mereka beralih ke tahap ketiga dan mengembalikan semua produk susu, bijirin dan telur yang ditapai ke makanan. Garam tetap ada dalam senarai larangan, hanya boleh ditambahkan ke makanan siap dan dalam jumlah kecil.

Tahap ketiga berlangsung setahun atau lebih. Selama diet, tubuh pesakit mesti disokong oleh kompleks vitamin yang mengandungi vitamin C dan E, serta selenium. Oleh kerana diet Skandinavia sangat sukar, anda tidak boleh menetapkannya sendiri. Seorang doktor harus mengesyorkannya setelah menjalani pemeriksaan menyeluruh..

Diet Dong

Diet ini adalah diet pasca puasa yang paling tidak kompromi. Ia dicipta oleh doktor Amerika Colin Dong pada awal abad ke-20, yang menjadi mangsa rheumatoid arthritis lutut. Secara empirikal, dia mengembangkan formula pemakanan yang unik, yang masih dipertikaikan oleh pakar di seluruh dunia. Namun, semasa keberadaannya, diet Dong meletakkan hampir seperempat pesakit yang memilih kaedah ini..

Diet yang salah dalam pemahaman Dong bermaksud kehadiran bahan pengawet, penambah rasa, daging, susu dan produk tenusu, alkohol dan rempah panas di dalamnya. Makanan Dong tidak termasuk kacang panggang, coklat, dan semua buah kecuali tembikai. Makanan berdasarkan:

  • bijirin tidak dikukus;
  • sayur-sayuran, kecuali tomato, terung dan paprika;
  • kacang yang belum menjalani rawatan panas;
  • ikan berlemak;
  • biji bunga matahari.

Makanan mentah

Diet makanan mentah adalah sistem pemakanan di mana penggunaan makanan yang telah menjalani pemrosesan suhu - memasak, menggoreng, memanggang, dan lain-lain benar-benar dikecualikan. Menu termasuk produk tenusu, sayur-sayuran, buah-buahan dan daging unggas. Jagung yang dilarang, semua jenis daging merah, buah sitrus dan susu keseluruhan.

Diet makanan mentah dapat ditunjukkan pada tahap RA mana pun. Pada fasa akut dan subakut, ia berguna kerana kekurangan garam dalam makanan dan sejumlah besar asid lemak tak jenuh ganda, yang menyumbang kepada perkembangan proses keradangan..

Penggunaan makanan mentah dalam tahap pengampunan tidak akan membawa manfaat yang lebih sedikit - struktur tulang rawan pulih lebih cepat kerana pembongkaran sistem pencernaan dan penghapusan toksin dari badan. Akibatnya, kekerapan dan intensiti serangan, jumlah ubat anti-radang (NSAID) yang digunakan, dan pound tambahan dikurangkan..

Pada akhir abad yang lalu, eksperimen dilakukan di Perancis di mana pesakit RA makan makanan mentah secara eksklusif. Gejala penyakit menurun dengan ketara, tetapi hampir separuh daripada peserta menarik diri daripada penyertaan lebih lanjut kerana masalah pencernaan.

Kelaparan

Terapi puasa hanya boleh dilakukan setelah pemeriksaan menyeluruh dan persetujuan doktor yang hadir. Dengan toleransi yang baik, kaedah ini membolehkan anda mengurangkan hiperaktif sistem imun, memusnahkan antibodi imun patologi dan menghilangkan berat badan berlebihan. Anda boleh berpuasa tidak lebih dari seminggu, sekali setiap beberapa bulan.

Kontraindikasi untuk berpuasa:

  • mengambil ubat hormon dan sitostatik;
  • bentuk patologi kardiovaskular yang teruk;
  • tahap RA akut;
  • penipisan umum badan.

Dalam tempoh puasa, disarankan untuk minum lebih banyak, lebih mengutamakan air mineral alkali: ini akan membolehkan anda membuang toksin dengan cepat dan meningkatkan fungsi sistem kencing.

Puasa kering, yang tidak hanya termasuk makanan, tetapi juga air, digunakan dengan hati-hati pada RA, kerana dapat menyebabkan peningkatan kelikatan cairan sinovial dan darah.

Makanan Mediterranean

Diet ini dikenal sebagai salah satu pilihan makan yang sihat dan bukan merupakan petunjuk, melainkan satu set tabiat pemakanan bagi orang-orang Mediterranean. Dasar diet terdiri dari sayur-sayuran, buah-buahan, buah beri, kacang dan biji, serta roti, pasta dan bijirin..

Sumber lemak utama adalah minyak zaitun. Produk tenusu terutamanya diwakili oleh keju dan yoghurt. Protein haiwan - telur, daging, unggas dan ikan - dimakan dalam jumlah kecil.

Satu kajian di Switzerland mendapati bahawa pesakit RA meningkat rata-rata 3 bulan setelah memulakan diet Mediterranean..

Terapi vitamin

Dalam rheumatoid arthritis vitamin kumpulan B, C, PP, D mempunyai nilai tertentu. Khususnya, vitamin Bsembilan - asid folik - mengurangkan atau mencegah berlakunya kesan sampingan semasa mengambil methotrexate, yang merupakan ubat terapi asas.

Penyerapan daun lingonberry, kismis hitam dan pinggul mawar sangat berguna untuk pesakit rematik. Untuk menyiapkannya, anda perlu memotong daun (anda boleh merobeknya dengan tangan anda), dan memotong buah rosehip atau membiarkannya utuh.

Tuangkan air mendidih ke atas segalanya dengan kadar 2-3 sudu setiap tumbuhan per ½ liter air dan biarkan selama setengah jam. Minum 2 / 3-1 gelas tiga kali sehari sebelum makan. Perjalanan terapi vitamin tersebut adalah 3 minggu, boleh diulang setiap musim panas atau musim luruh, apabila mungkin menggunakan daun segar..

Resipi diet

Pemakanan yang betul dalam RA tidak bermaksud meninggalkan makanan yang lazat dan hanya makan sayur-sayuran dan bijirin tumbuk. Banyak hidangan yang boleh disediakan dari bijirin, herba, daging rebus dan ikan: sup, salad dan makanan ringan, yang akan mempelbagaikan menu harian..

Ubi bit. Rebus 1.5 liter air dalam periuk, tambah juice jus lemon ke dalamnya. Kupas 3-4 bit sederhana dan potong pada parut kasar. Anda boleh memotong bit menjadi jalur nipis. Masukkan bit ke dalam air mendidih dan masak selama 20-30 minit. Kemudian sejukkan kuahnya.

Ubi bit menyerupai okroshka, satu-satunya perbezaan adalah pengisian dan ketiadaan sosej. Memotong timun (3 biji.) Dan ramuan (bawang, pasli dan dill secukupnya), anda perlu memasukkannya ke dalam sup bit yang telah disejukkan dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Sup disuntik selama kira-kira setengah jam dan diminum sejuk. Sekiranya dikehendaki, sebelum dihidangkan, tambahkan telur rebus yang dipotong menjadi 2-4 bahagian.

Souffle daging. Daging sapi, sapi, arnab atau ayam (0,5 kg) direbus dan dicincang dalam pengisar. Tambahkan 2 sudu besar ke jisim yang dihasilkan. l. susu, 1 sudu besar. l. tepung, kuning telur dan putih telur sebati 1 biji. Masukkan souffle masa depan ke dalam bekas yang sudah berminyak dan letakkan di dalam ketuhar atau dandang berganda. Masa memasak - 25-30 min.

Semua diet yang dijelaskan mempunyai prinsip umum - pemakanan harus lembut dan terdiri terutamanya dari makanan tumbuhan. Fakta bahawa artritis tidak dapat disembuhkan sepenuhnya tidak bermaksud bahawa kewujudan normal tidak mungkin. Sekiranya anda mengambil ubat tepat pada waktunya dan mematuhi sistem diet tertentu, penyakit ini mungkin tidak akan mengingatkan dirinya sendiri selama bertahun-tahun..

Diet untuk rheumatoid arthritis - makanan sihat dan terlarang

Rheumatoid arthritis adalah penyakit keradangan progresif kronik di mana sendi dan organ dalaman terjejas. Patologi berkembang kerana gangguan autoimun. Komplikasi sering menyebabkan kecacatan dan kematian. Pemakanan untuk rheumatoid arthritis adalah elemen penting dalam rawatan. Diet mengurangkan manifestasi negatif, membetulkan proses metabolik, dan membantu menjaga fungsi organ dan sistem dalaman. Perkara utama yang mesti dipelajari oleh pesakit adalah catuan makanan ditunjukkan kepadanya secara berterusan. Mematuhi peraturan diet akan membantu meningkatkan kualiti rawatan dan meningkatkan kualiti hidup.

Sebab-sebab perkembangan rheumatoid arthritis

Penyakit ini berkembang di bawah pengaruh pelbagai faktor. Permulaan proses keradangan biasanya dikesan oleh peningkatan jumlah leukosit dalam darah. Doktor percaya bahawa jangkitan yang menyebabkan gangguan dalam sistem kekebalan tubuh mencetuskan perkembangan rheumatoid arthritis pada orang yang cenderung genetik. Virus herpes, virus hepatitis, jangkitan pernafasan boleh menjadi provokator virus.

Pilihan lain:

  • gangguan endokrin;
  • tekanan teruk;
  • mabuk badan;
  • minat untuk selaran matahari;
  • hipotermia;
  • mengambil ubat mutagenik.

Wanita 5 kali lebih mudah terkena penyakit daripada lelaki. Risiko sakit berkurang semasa menyusu.

Penyakit ini dicirikan oleh perkembangan secara berperingkat. Pada peringkat awal, beg sinovial membengkak, terdapat pembengkakan di sekitar sendi dan kemerahan. Suhu tisu di sekitarnya meningkat. Pada peringkat kedua, sel-sel tisu penghubung mula terbelah dengan cepat, yang menyebabkan penebalan cangkang beg artikular. Pada peringkat ketiga, keradangan teruk diperhatikan. Sel mengeluarkan bahan yang merosakkan tulang rawan dan tisu tulang. Seseorang merasakan kesakitan yang semakin meningkat, fungsi motor hilang.

Asas Pemakanan

Dengan rheumatoid arthritis, diet termasuk dalam kompleks langkah-langkah terapi dan profilaksis. Makanan berdasarkan diet "jadual nombor 10". Diet mengurangkan beban pada sistem kardiovaskular, ginjal, membantu menormalkan proses metabolik, dan mengurangkan manifestasi bengkak. Diet seimbang membantu mengurangkan kelesuan, kelemahan, keletihan. Peraturan tersebut menetapkan sejumlah sekatan. Terdapat juga senarai produk yang disyorkan..

Apa yang anda perlukan untuk menghadkan diri anda dalam:

  • karbohidrat yang mudah dicerna, gula;
  • lemak haiwan;
  • garam;
  • makanan kolesterol berkepadatan tinggi;
  • bahan ekstraktif dan nitrogen.

Produk yang merangsang sistem saraf dan pencernaan mesti dihapuskan. Sukar dicerna, makanan berat tidak boleh diterima.

Sekiranya terdapat artritis reumatoid, disarankan untuk memasukkan makanan dengan asid lemak tak jenuh ganda dan sebatian lipotropik dalam makanan. Ia berguna untuk makan lebih banyak vitamin, serat makanan, makanan yang kaya dengan magnesium, kalium, yodium. Sistem pencernaan dipengaruhi oleh produk dengan kesan alkali (susu, kefir).

Selama bertahun-tahun anda bergelut dengan JOINT PAINS tanpa kejayaan? "Ubat yang berkesan dan berpatutan untuk memulihkan kesihatan sendi dan mobiliti akan membantu dalam 30 hari. Ubat semula jadi ini melakukan sesuatu yang hanya dilakukan oleh pembedahan sebelum ini."

Dianjurkan untuk memasak makanan dengan mendidih, mengukus, rebus dan dibakar. Sebaiknya kurangkan pengambilan garam anda. Pra-potong lemak dan tendon dari daging segar. Makan sayur-sayuran mentah dan diproses, buah-buahan dan beri - segar, dengan kandungan vitamin maksimum.

Kadar komponen harian:

  • protein - 100 g;
  • karbohidrat kompleks - 350 g;
  • lemak - 68 g, di mana 2/3 berasal dari haiwan;
  • garam - 5 g.

Anda perlu mematuhi peraturan minum, minum 1.5 liter air setiap hari. Cecair harus dikira bersama dengan yang dimakan dalam makanan. Bahagikan pengambilan makanan harian menjadi 4-5 kali makan. Makan terakhir 3 jam sebelum tidur.

Ia tidak termasuk kaldu kaya, rempah panas, alkohol, makanan dalam tin, makanan goreng dari makanan.

Cadangan umum ditambah dengan nasihat daripada pakar sempit. Seorang ahli terapi, ahli endokrinologi, ahli kardiologi, bersama dengan pakar rheumatologi, memberikan keinginan diet individu sebagai sebahagian daripada rawatan penyakit yang mendasari dan bersamaan..

Pemakanan untuk artritis reumatoid

Diet untuk rheumatoid arthritis mengambil kira tahap penyakit ini. Pemakanan pada tahap akut, subakut dan dalam tempoh pengampunan bertujuan untuk mencapai tujuan yang berbeza. Oleh itu, penyesuaian akan berlaku dalam diet..

Diet akut

Dengan peningkatan artritis reumatoid, rawatan, dan oleh itu kualiti pemakanan, harus ditujukan untuk mengurangkan proses keradangan, mengurangkan beban pada sendi, dan mengurangkan sindrom kesakitan.

Sekiranya kandungan kalori rata-rata diet harian dianggap 2500 kkal, maka pada fasa akut adalah perlu untuk mengurangkan indikator menjadi 1700 kkal. Untuk mengurangkan bengkak, kurangkan pengambilan air dan elakkan garam. Dalam tempoh ini, dianggap paling penting untuk menjaga keseimbangan air-garam dalam badan..

Dengan peningkatan beban dalam semua jenis proses keradangan, organ pencernaan berfungsi: hati, ginjal, saluran gastrousus. Penting juga untuk menjaga mereka, agar tidak berhenti memakan makanan yang berat dan sukar dicerna. Harus ada cukup sayur dan buah di menu. Lebih baik mengganti beberapa hidangan daging dengan hidangan vegetarian. Keradangan difasilitasi oleh asid arakidonat, yang terdapat lebihan dalam daging, kuning telur, dan makanan berlemak. Anda mesti memasukkan ikan laut dalam makanan anda..

Mengurangkan diet makanan mentah adalah digalakkan. Panaskan makanan. Lupakan kuali dan minyak sayuran, masak lebih banyak dalam periuk multicooker, double boiler, oven.

Diet pada tahap subakut

Fasa subakut berlaku beberapa minggu selepas bermulanya eksaserbasi. Dengan rawatan yang mencukupi pada masa ini, sudah mungkin untuk menyingkirkan manifestasi keradangan akut. Orang itu berasa lebih baik, gejala penyakit dihentikan.

Anda secara beransur-ansur dapat meningkatkan kandungan kalori diet dengan meningkatkan pengambilan makanan protein. Pada peringkat subakut, seseorang memerlukan lebih banyak vitamin..

Makanan kaya vitamin:

  • gooseberry;
  • kismis;
  • Lada bel;
  • sitrus;
  • soba;
  • epal;
  • ikan laut;
  • minyak sayuran dara.

Ia dibenarkan mengambil hingga 1.2 liter air setiap hari. Norma garam - 3 g sehari.

Ubat yang sudah lama dilupakan untuk sakit sendi! "Kaedah paling berkesan untuk merawat masalah sendi dan punggung" Baca lebih lanjut >>>

Diet dalam pengampunan

Pengampunan dicirikan oleh peningkatan keadaan yang ketara, hilangnya gejala yang hampir lengkap. Penyakit ini berlanjutan sebagai penyakit kronik. Sekiranya terdapat banyak batasan hingga saat ini, maka semasa pengampunan seseorang dengan rheumatoid arthritis mampu menambahkan makanan baru ke menu. Terdapat had yang ketat terhadap jumlah garam yang dimakan - tidak lebih daripada 5 g sehari.

Diet merangkumi:

  • ayam, sapi, ayam belanda;
  • keju keras, sebarang produk tenusu;
  • kopi, minuman buah dan kompot;
  • pelbagai sup dengan sup daging.

Pastikan anda mendapat cukup vitamin dan mineral penting.

Hari puasa

Semasa berusaha memanjangkan tempoh remisi, penting untuk memantau perubahan berat badan dengan teliti. Pound tambahan menimbulkan beban pada sendi, yang dapat memainkan faktor yang memprovokasi dalam perkembangan eksaserbasi baru. Untuk mengelakkan kenaikan berat badan, hari puasa dapat diatur. Untuk melakukan ini, anda perlu mencurahkan satu hari seminggu untuk pengambilan jus yang baru diperah. Maksudnya, pada hari ini, makan jus sayur-sayuran dan buah-buahan secara eksklusif: bit, wortel, timun, jeruk, epal. Pilihan boleh menjadi hari kefir sepenuhnya atau hari ketika anda tidak makan apa-apa selain soba rebus..

Makanan yang dibenarkan dan dilarang

Bagaimana memilih makanan yang tepat untuk rheumatoid arthritis? Kami memberi tumpuan kepada "jadual nombor 10" yang sama yang dikembangkan oleh pakar pemakanan.

Senarai anggaran produk yang dibenarkan:

  • daging pemakanan - dada ayam, ayam belanda, sapi, kulit sebelumnya dikeluarkan dari unggas, disarankan memasak dari daging cincang;
  • ikan - ikan laut dan sungai tanpa lemak;
  • lemak - jumlah mentega yang terhad dan pelbagai minyak sayuran: dari biji anggur, zaitun, bijan, labu, soya;
  • telur ayam - 3 keping seminggu;
  • roti - dikeringkan, dibuat dari tepung gandum, dibenarkan memakan roti dan biskut;
  • bijirin - apa sahaja, kecuali semolina, disyorkan untuk memasak bijirin dan puding berlendir;
  • pasta - dari gandum durum;
  • sayur-sayuran - sayur-sayuran akar, kecuali lobak, lobak, lobak, kubis putih adalah terhad;
  • tanaman hijau - apa-apa, kecuali sorrel;
  • buah - mana pun, tetapi pilih jenis "lebih lembut", dengan sebilangan kecil serat kasar;
  • minuman - jeli, kompot, teh herba dan buah, kopi terhad;
  • produk tenusu - apa-apa, dengan peratusan kecil lemak;
  • pencuci mulut - puding, jeli, jem, madu, marshmallow.


Mari senaraikan makanan terlarang dalam diet:

  • marjerin, lemak babi;
  • mayonis, apa-apa sos siap;
  • daging salai;
  • makanan dalam tin, acar, pengasam;
  • rempah panas;
  • sup daging pekat;
  • cendawan;
  • pastri yang kaya, biskut;
  • krim, krim masam lemak;
  • alkohol, soda.

Ia dibenarkan untuk mengambil air meja ubat mineral setelah berunding dengan doktor. Semasa menyediakan makanan sebagai sebahagian daripada diet, seseorang harus memusatkan perhatian pada perasaan peribadi dan petunjuk kesihatan individu.

Menu contoh

Dengan mengetahui senarai makanan yang dibenarkan, anda boleh membuat menu selama seminggu agar makanannya enak dan seimbang. Kami akan menawarkan pilihan untuk makanan asas dan makanan ringan.

  1. Sarapan pagi - telur dadar, bubur susu, puding oat, kaserol wortel, telur rebus.
  2. Sarapan kedua - puri buah, jeli oatmeal, epal bakar, biskut dengan teh.
  3. Makan tengah hari - sup sayur-sayuran dengan kaldu daging, potongan daging kukus dengan lauk sereal, ikan rebus dengan kentang tumbuk, kembang kol schnitzel, pilaf soba dengan dada ayam.
  4. Snek petang - salad buah dengan yogurt semula jadi, segelas kefir.
  5. Makan malam - salad sayuran dengan potongan daging, soufflé ayam, kaserol curd, zucchini diisi dengan daging.

Pendekatan pemakanan yang betul untuk artritis reumatoid akan memberi kesan yang baik kepada keseluruhan rawatan. Mematuhi cadangan, anda dapat meningkatkan kualiti hidup dan meningkatkan tempoh pengampunan.

Diet untuk rheumatoid arthritis

Bagi banyak orang, kata "diet" dikaitkan dengan kelebihan berat badan, tetapi terdapat banyak patologi di mana makanan tertentu boleh dan tidak boleh dimakan. Sebagai contoh, diet untuk rheumatoid arthritis adalah istimewa, untuk setiap peringkat penyakit - individu. Hari ini kami akan berkongsi dengan anda maklumat berguna mengenai diet manusia untuk penyakit sendi.

Bagaimana penyakit ini menampakkan

Rheumatoid arthritis adalah penyakit autoimun yang dicirikan oleh penyahbaikan membran tisu penghubung dan tulang rawan sendi, akibatnya ubah bentuknya berlaku. Lebih kerap wanita sakit. Etiologi - kecenderungan genetik, virus, kulat, mikoplasma, hemolitik kumpulan B streptokokus dan ketidakseimbangan hormon dalam badan. Penyakit yang tidak dirawat boleh menyebabkan kecacatan.

Gejala pertama:

  • keletihan;
  • kelemahan;
  • demam subfebril (suhu badan dari 37 hingga 38 ° C);
  • penurunan selera makan;
  • sensasi yang menyakitkan dan tidak selesa pada sendi.
Rheumatoid arthritis adalah lesi autoimun umum kronik pada tisu penghubung yang mempengaruhi sendi kerangka, selalunya sendi kecil di tangan

Kemudian menambah:

  • had pergerakan pada sendi;
  • bengkak di kawasan yang terjejas;
  • peningkatan suhu dan kemerahan kawasan yang meradang;
  • imobilitas dan ubah bentuk sendi;
  • nodul di bawah kulit;
  • kebas dan sensasi terbakar pada anggota badan.

Biasanya sendi yang sakit terjejas secara simetri.

Sekiranya anda membataskan diri dalam pemakanan?

Diet untuk rheumatoid arthritis sendi termasuk dalam pakej rawatan. Mematuhi, kesihatan umum pesakit akan bertambah baik, keadaan pengampunan akan datang lebih cepat. Adalah mustahak untuk membatasi pengambilan alkohol, kopi dan berhenti merokok. Vitamin harus dimasukkan ke dalam menu, terutama pada musim sejuk (wortel, aprikot, plum, dll.). Pakar tidak mengesyorkan makan daging berlemak, susu, buah sitrus, kentang, tomato, terung, gandum dan bubur jagung, rai dan oatmeal.

Sebaiknya kukus makanan, bakar, rebus dan masak, tidak termasuk produk menggoreng dan merokok.

Ciri-ciri pemakanan semasa terapi ubat

Oleh kerana sebilangan ubat mempunyai kesan negatif pada perut, semasa terapi adalah perlu untuk meninggalkan produk yang merengsakan selaput lendir saluran gastrousus:

Diet yang betul juga penting.

  • rempah panas;
  • kaldu lemak;
  • makanan goreng;
  • produk salai;
  • sayur acar;
  • makanan tinggi kolesterol.

Minum ubat hanya selepas makan, dilarang mengambilnya semasa perut kosong.

Semasa mengambil ubat hormon, anda perlu makan makanan yang kaya dengan kalsium:

  • keju kotej;
  • keju;
  • kefir;
  • krim masam;
  • yogurt;
  • susu manja;
  • susu bakar yang ditapai.

Makanan pecahan digalakkan: 5-6 kali sehari dalam bahagian kecil.

Petua pemakanan asas

Patogenesis artritis reumatoid didasarkan pada tindak balas imun yang terdistorsi. Di dalam badan, untuk satu atau lain sebab, antibodi tindak balas silang dihasilkan. Ini adalah imunoglobulin yang mesti menyerang protein asing, tetapi menyerang tisu badan sendiri. Dalam kes ini, ia adalah tisu tulang rawan sendi. Ciri-ciri pemakanan bertujuan memaksimumkan pemuatan sistem imun. Dari diet, anda perlu membuang makanan yang menimbulkan reaksi alergi di dalam badan.

Produk ini merangkumi:

  • susu dan produk tenusu;
  • sitrus;
  • daging berlemak;
  • koko;
  • sayur-sayuran nighthade;
  • gandum;
  • oat;
  • jagung;
  • rai.

Dianjurkan untuk mengecualikan produk yang dijelaskan tidak hanya untuk tempoh rawatan, tetapi juga selama pengampunan..

Rheumatoid arthritis kanak-kanak dikaji sebagai topik yang berasingan. Sistem imun kanak-kanak tidak seimbang dan tidak matang, jadi kambuh boleh berlaku secara spontan. Dalam taktik merawat pesakit seperti itu, diet adalah bahagian yang tidak dapat dipisahkan.

Diet untuk rheumatoid arthritis sendi: makanan yang dibenarkan dan makanan pengecualian

Makanan berguna untuk rheumatoid arthritis:

  • ikan rendah lemak;
  • minyak zaitun;
  • buah-buahan dan sayur-sayuran;
  • soya;
  • hijau;
Rheumatoid arthritis harus melibatkan peningkatan jumlah makanan tumbuhan dalam diet
  • produk tenusu;
  • makanan laut (kerang, udang);
  • alpukat;
  • teh hijau;
  • buah kering.

Apa yang tidak boleh dimakan dengan rheumatoid arthritis:

  • daging berlemak dan kuah ikan;
  • daging babi, domba, itik;
  • coklat;
  • teh dan kopi yang kuat;
  • masin;
  • jeruk, tangerin, lemon;
  • mentega;
  • garam dalam kuantiti yang banyak.

Kacang dan biji untuk rheumatoid arthritis dapat membantu melawan keradangan. Kacang tanah, badam, pistachio dan biji kaya dengan asid lemak, protein dan serat - pilihan terbaik untuk penyakit sendi. Anda boleh memakannya setiap hari, tetapi secara sederhana..

Beberapa diet yang popular

Sebelum memilih diet yang sesuai, perlu berjumpa pakar rheumatologi, kerana sebilangan pesakit mempunyai penyakit organ lain. Juga, setiap orang mempunyai ciri-ciri tubuh mereka sendiri, yang juga perlu diambil kira. Oleh itu, lebih baik mendapatkan janji dari pakar dalam bidang ini dan mematuhi semua cadangannya. Diet untuk artritis sendi juga merangkumi hari puasa, pada siang hari untuk makan hanya 1 produk, contohnya: kefir, epal, keju cottage, buah kering, wortel. Anda perlu menghabiskan hari-hari tersebut 10 hari sekali..

Bagi pesakit dengan rheumatoid arthritis, makanan disediakan dengan mengukus, memanggang dan merebus

Diet untuk rheumatoid arthritis: menu anggaran selama seminggu

IsninSelasaHari RabuKhamisJumaatSabtuAhad
Sarapan pagiSoba, 2 biji telur, teh hijau.Omelet, epal bakar, kaldu rosehip dengan madu.Casserole keju kotej, telur rebus, kompot.Soba, ayam rebus dan teh.Bubur gandum, rebusan, susu.Omelet, keju, biskut dan teh lemon.Nasi dengan sayur rebus, teh hijau.
Makan malamSup, cutlet kukus, pasta, jus.Borscht vegetarian, bebola daging tumbuk, teh lemon.Sup sayur, nasi dengan dada ayam rebus, jus.Sup keju krim, ikan rebus dan sayur-sayuran, kompot.Sup kentang, salad sayuran, kompot.Sup puri sayur, puri rebus, teh herba.Ukha, salad sayuran dan daging kukus, kompot beri segar.
Makanan ringan petangKeju kotej dengan buah-buahan kering.Kacerol wortel, kompot.Lobak parut dengan sesudu krim masam, teh herba.Salad sayur,
Sup kentang, ikan rebus dan nasi, minuman buah.Salad buah, minuman buah.Pir bakar, kaldu rosehip dengan madu.Makan malamNasi dengan ikan rebus, kefir, biskut.Sayuran dan ikan kukus, kefir.Soba dan gulai daging sapi, susu panggang yang ditapai.Nasi, ikan kukus, kefir.Sayuran dan nasi bakar, yogurt.Sayuran rebus dan gulai, yogurt.Oatmeal di dalam air, daging panggang, yogurt.Dalam tempoh akut rheumatoid arthritis, harus ada diet ketat yang tidak termasuk hidangan provokatif: asin, goreng, berlemak, dll..

Diet Dong

Diet Dong untuk rheumatoid arthritis meningkatkan kesejahteraan, membantu menghilangkan pound tambahan dan mendorong rawatan yang cepat. Tempohnya adalah 10 minggu. Diet Dong untuk rheumatoid arthritis disarankan oleh doktor semasa pemburukan penyakit. Ia dikembangkan oleh saintis dari Amerika Syarikat dan diiktiraf sebagai yang paling sesuai untuk rawatan penyakit sendi. Anda perlu makan segalanya kecuali: daging, tomato, susu, coklat, lada segar, buah sitrus dan kuning telur.

Elakkan pengambilan alkohol dan kafein. Keluarkan rempah, rempah dan cuka dari makanan. Jarang sekali, dada ayam rebus dibenarkan dalam jumlah yang sedikit.

Diet untuk rheumatoid arthritis dalam fasa aktif

Semasa pemburukan, diet sangat ketat, penggunaan garam dan gula adalah terhad. Kurangkan jumlah protein minimum. Tinggalkan minuman beralkohol dan merokok sepenuhnya. Isi badan dengan vitamin dan mineral. Kurangkan isi padu cecair yang anda minum hingga 1 liter sehari. Makan bahagian kecil sepanjang hari.

Diet Skandinavia untuk artritis reumatoid

Diet sedemikian agak sukar, tetapi pada masa yang sama, ia memberi kesan positif pada tisu penghubung dan sendi yang cacat. Selama 10 hari pertama, anda boleh minum teh herba dan kaldu pasli, wortel atau jus bit, sup sayur. Dilarang minum jus buah. Ini diikuti dengan diet sayur-sayuran yang berlangsung selama 3,5 bulan. Anda perlu makan sayur, nasi, soya, beri dan kacang. Dilarang sama sekali: daging, ikan, bijirin, kopi, alkohol, telur dan buah sitrus. Selepas itu, anda boleh menambahkan produk susu dan bijirin yang diperam secara beransur-ansur ke dalam diet. Tempoh diet - setahun atau lebih.

Kesimpulannya

Diet untuk kerosakan sendi akan membantu anda mendapatkan rawatan yang berkesan dengan lebih cepat. Penggunaan ubat tanpa sekatan dalam makanan tidak menjamin peningkatan kesejahteraan. Jangan lupa tentang sayur-sayuran dan buah-buahan, juga perhatikan kualitinya. Singkirkan tabiat buruk dan elakkan makanan yang dilarang semasa penyakit ini bertambah teruk. Jejaki berat badan anda, berat badan berlebihan berbahaya untuk keradangan pada sendi bahagian bawah kaki. Semua cadangan akan membantu anda mencapai hasil yang diinginkan dengan lebih cepat.

Peraturan diet untuk rheumatoid arthritis - makanan yang sihat dan dilarang

Rheumatoid arthritis (RA) adalah patologi autoimun. Sebab-sebab kejadian pada wanita, lelaki dan anak-anak masih belum jelas, dan apa pun boleh menjadi dorongan: dari tekanan dan kemurungan hingga hipotermia dan jangkitan virus. Keradangan itu mempengaruhi sendi simetri, termasuk lengan kecil (artritis reumatoid tangan) dan kaki (artritis kaki), menyebabkan kecacatan dan kesusahan. Lesi sistemik organ dan tisu dalaman juga diperhatikan - vaskulitis, limfadenopati, perikarditis, episkleritis (keradangan tisu episkal mata), ketidakstabilan tulang belakang serviks.

Kandungan:

Pemakanan untuk rheumatoid arthritis dalam kombinasi dengan terapi ubat dan aktiviti fizikal yang sederhana meningkatkan kualiti hidup pesakit, dalam beberapa kes menyebabkan pengampunan yang berpanjangan.

Kesan terapi ubat untuk RA pada badan

Rawatan tradisional rheumatoid arthritis dari kedua-dua jenis (seropositif dan seronegatif), sebagai tambahan kepada ubat-ubatan asas dengan kesan yang tertunda (atas pilihan pakar rheumatologi, persediaan emas, sitostatik, ubat antimalaria, sulfonamides, D-penisilinamin), termasuk ubat penahan sakit dan ubat hormon, yang mempunyai banyak kesan sampingan. Pemakanan yang mencukupi bertujuan untuk mengurangkan bahaya yang disebabkan oleh ubat. Sebaliknya, tugas pakar pemakanan ketika memilih menu adalah memastikan pesakit menerima jumlah maksimum bahan berguna, dan mengecualikan makanan yang menyebabkan berlakunya peningkatan patologi (lebih lanjut mengenai ini di bawah).

Kumpulan ubat-ubatan tambahan dan kesannya pada tubuh pesakit dengan arthritis rheumatoid:

  • ubat anti-radang bukan steroid (NSAID);
  • kortikosteroid.

Di sebelah kiri terdapat ulser perut pada latar belakang penggunaan NSAID jangka panjang, di sebelah kanan, kehilangan tulang (osteoporosis) pada latar belakang terapi hormon yang berpanjangan

Ubat anti-radang bukan steroid (NSAID)

Ubat-ubatan kumpulan ini mempunyai kesan negatif pada selaput lendir perut dan usus, memprovokasi gastritis, ulser perut atau duodenum yang sudah ada pada pesakit, atau menyebabkannya muncul dengan penggunaan yang berpanjangan. Diet pesakit RA mesti termasuk makanan (pinggan) yang akan melindungi saluran pencernaan dari kesan agresif tersebut.

Kortikosteroid

Ubat hormon mempunyai kesan merosakkan pada kebanyakan organ dan sistem tubuh manusia, terutamanya dengan penggunaan yang berpanjangan. Walau bagaimanapun, jika aktiviti artritis pesakit berada di luar skala, cara seperti itu tidak dapat ditolak. Dalam situasi seperti itu, pemakanan yang betul dan seimbang menjadi yang utama, dalam beberapa kes (peningkatan kadar gula darah, peningkatan tekanan darah, kerengsaan mukosa gastrik hingga munculnya ulser, peningkatan kelikatan darah dan peningkatan risiko pembekuan darah, penurunan kepadatan tulang) untuk meminimumkan negatif kesan rawatan.

Pada nota. Pisang adalah buah yang dapat menggantikan kebanyakan antasid (meneutralkan tindakan jus gastrik). Selain itu, ia mengandungi banyak kalium dan karotena, yang baik untuk jantung, yang sering menderita rheumatoid arthritis, serta vitamin, makro dan mikroelemen lain. Sebilangan pisang sehari dapat mengatur tekanan darah dan kadar gula, meningkatkan mood dan memberi kesan yang baik pada perut dalam waktu yang cukup singkat. Walau bagaimanapun, dengan indeks prothrombin yang tinggi, tidak digalakkan memakannya..

Apa yang diperlukan oleh badan pesakit dengan RA

Sebagai peraturan, terapi asas untuk rheumatoid arthritis bertujuan untuk menekan imuniti pesakit yang terlalu kuat. Selalunya, ubat pilihan untuk reumatologi adalah ubat Metatrexate. Walaupun toleransi yang baik oleh pesakit dan kesan sampingan yang halus terhadap latar belakang kesan positif yang ketara, kerosakan pada tubuh masih berlaku. Dalam keadaan seperti itu, ia mesti disokong dengan pemakanan - dimasukkan ke dalam diet:

  • asid askorbik (bertindak sebagai penstabil hormon, antioksidan yang kuat);
  • bioflavonoid (mengurangkan kebolehtelapan dinding vaskular, mengikat radikal bebas);
  • niasin (membantu perut dan menguatkan saluran darah).

Asid askorbik atau vitamin C terdapat di kubis Brussels, brokoli, paprika, pinggul mawar, kesemek, buckthorn laut, kentang bakar jaket, pic, aprikot, kacang hijau segar, sauerkraut.

Bioflavonoid dari pelbagai jenis terdapat dalam produk berikut: lebah propolis, ramuan perubatan - tansy, cornflower, highlander, St. John's wort, immortelle (kepekatan maksimum dalam jus), beri - blueberry, anggur merah (terutama kulit), lingonberry, strawberi, blackberry. Teh hijau juga kaya dengan mereka..

Niacin (asid nikotinik atau vitamin B3) dapat diperoleh dari daging tuna, ayam belanda dan ayam, hati, biji bunga matahari, kekacang, cendawan, gandum dan kuman soba, dan ragi.

Pada nota. Walaupun mengetahui di mana nutrien terkandung, sukar untuk menjadikan diri anda menu yang tepat. Percubaan pada diri sendiri tidak berbaloi - dapatkan bantuan daripada pakar rheumatologi dan pakar pemakanan.

Apa yang dilarang

Makanan tertentu meningkatkan gejala RA, menyebabkan kesakitan berterusan. Mereka mesti dikecualikan dari diet sekurang-kurangnya untuk sementara waktu, sehingga pengampunan yang stabil dicapai..

Apa yang anda tidak boleh makan:

  • produk tenusu dengan peratusan lemak yang tinggi;
  • daging lemak;
  • rempah;
  • makanan dalam tin;
  • gula-gula, termasuk madu (had minimum, gula harus ditinggalkan sama sekali);
  • minuman beralkohol;
  • kacang;
  • nighthade - kentang, terung, tomato;
  • sitrus;
  • garam (hadkan sebanyak mungkin).

Pada nota. Sekiranya berlaku pemburukan, makanan di atas mesti dikeluarkan sepenuhnya dari diet..

Apa yang dibenarkan

Sekiranya RA berada dalam fasa aktif, semua makanan yang boleh memburukkan keadaan pesakit dikecualikan. Terdapat sedikit makanan yang boleh anda makan tanpa rasa takut:

  • telur ayam dan puyuh;
  • keju skim;
  • nasi atau bubur soba;
  • ikan laut berlemak (salmon, trout, salmon), sebagai sumber asid lemak tak jenuh ganda omega-3 dan vitamin D;
  • daging ayam belanda;
  • ikan sungai tanpa lemak (pike hinggap);
  • sup sayur-sayuran (lihat senarai sayur-sayuran yang dikecualikan);
  • minuman barli;
  • epal bakar;
  • kaldu rosehip;
  • hijau;
  • Kefir 1%;
  • teh herba atau hijau.

Pada nota. Makanan yang disenaraikan mengandungi banyak protein, minimum lemak dan karbohidrat. Dilarang menggoreng pinggan dari mereka. Minum minyak dalam jumlah sedikit dibenarkan, tetapi lebih baik mendidih atau dikukus. Garam dihapuskan sepenuhnya. Dibolehkan menambahkan sedikit garam pada makanan siap.

Apa yang disyorkan oleh doktor

Diet terapeutik nombor 10 atau diet Dong melibatkan pengurangan kalori (pesakit harus mengambil tidak lebih dari 1800 kcal sehari) dan penghapusan lengkap daging merah. Karbohidrat cepat (sederhana) dikeluarkan dari diet seberapa banyak yang mungkin, jumlah protein juga menurun (tetapi tidak kurang dari 90 g sehari), kerana dalam peratusan tertentu pesakit menyebabkan peningkatan keadaan, jumlah lemak menurun, terutama haiwan (tidak lebih dari 70 g sehari).

Sebenarnya, diet Dong mengandaikan bahawa pesakit akan makan nasi dan rebusan dengan sedikit ayam atau ayam belanda selama 10 hari. Tidak semua orang tahan dengan menu yang begitu sedikit, namun, untuk melegakan sindrom kesakitan, anda harus berusaha sedaya upaya dan tidak hancur. Di masa depan, diet diperluas dengan memasukkan daging ikan, daging arnab, telur.

Pada nota. Dengan artritis reumatoid, makanan pecahan - 6 kali sehari, lebih kerap. Perkara utama adalah tidak berlebihan dalam kalori. Sekiranya pesakit berlebihan berat badan, diet seperti itu akan membantu menghilangkan beberapa kilogram tanpa banyak usaha - bukan kebetulan doktor mengesyorkannya kepada pesakit gemuk.

Diet yang ketat untuk RA

Menu anggaran untuk pesakit dengan rheumatoid arthritis selama satu hari adalah seperti berikut (pilihan boleh dilakukan setiap hari dalam seminggu dari produk yang dibenarkan):

  • Sarapan pagi: 2 telur rebus, 2 roti gandum, 10 gram mentega, teh herba tanpa gula.
  • Sarapan pagi kedua: kaserol keju kotej, epal bakar, teh herba.
  • Makan tengah hari: sup sayur-sayuran dengan soba, 1 potong kalkun kukus standard dengan hiasan nasi rebus, salad sayur timun, selada dan 1 sudu besar. minyak zaitun.
  • Makanan ringan petang: puding berry atau telur dadar 2 telur, kompot buah kering dengan minimum gula atau fruktosa.
  • Makan malam: sepotong ikan kelapa kukus berukuran sawit, sepasang daun selada, beberapa keping timun, 2 sudu besar. nasi rebus dengan setetes minyak zaitun, zucchini, rebus dengan sayur-sayuran (wortel, bawang), secawan teh hijau.
  • Sebelum tidur: segelas kefir rendah lemak atau yogurt semulajadi tanpa bahan tambahan.

Pada nota. Semasa menyusun menu, selalu ikuti nasihat doktor anda. Walaupun dietnya terhad, dengan menunjukkan khayalan, banyak hidangan lazat dan sihat dapat disediakan dari produk yang dibenarkan. Setelah penyakit memasuki tahap remisi, menu dibiarkan berkembang.

Mengetahui jenis makanan apa yang dibenarkan untuk rheumatoid arthritis, pesakit akan selalu dapat mengawal keadaan tubuhnya. Apabila tempoh akut berlalu, berjumpa dengan doktor anda mengenai memperluas diet. Pada masa ini, anda boleh memperkenalkan ramuan segar, sayur-sayuran dan buah-buahan ke dalamnya (yang - pakar akan memberi nasihat).