Diet dan pemakanan yang betul untuk rematik

Diagnostik

Penyakit Sokolsky-Buyo, yang dikenal sebagai rematik, cukup berbahaya: setelah beberapa waktu dari saat gejala pertama muncul, penyakit ini menjadi kronik.

Proses keradangan mempengaruhi tisu penghubung badan, yang menyebabkan ketidakselesaan yang ketara bagi pesakit. Di samping itu, semasa proses keradangan meningkat, kerosakan pada jantung, saluran darah dan banyak organ dan sistem lain berlaku..

Untuk mengurangkan penderitaan pesakit dan meningkatkan kualiti hidupnya, doktor menetapkan terapi diet, kerana pemakanan yang betul adalah bahagian penting dalam rawatan. Menu tersebut dapat dianggap dikembangkan secara kompeten hanya jika, ketika menyusunnya, doktor mempertimbangkan usia pesakit, cara hidupnya yang biasa; menetapkan fasa penyakit pada masa ini; mengenal pasti sebarang masalah yang berkaitan; mengetahui ciri-ciri perjalanan penyakit ini.

Seorang doktor yang cekap mengetahui bahawa menu yang sesuai untuk pesakit dengan fasa reumatik akut tidak sepenuhnya sesuai untuk pesakit yang menderita penyakit yang sama, tetapi dalam fasa tidak aktif. Ini bukan hanya mengenai komposisi produk yang diperlukan - jumlah cecair yang dimakan tidak kurang ketara. Itulah sebabnya mengapa dalam diet mereka setiap orang yang menderita rematik dipandu secara eksklusif oleh preskripsi dan cadangan doktor..

Tujuan menu yang ditetapkan adalah untuk menormalkan keseimbangan garam-air, serta mengatur proses metabolik tubuh pesakit. Ini perlu agar cecair dan natrium tidak tersekat di tisu, kerana ini menimbulkan penyakit radang seperti poliartritis dan karditis. Dalam kes ini, diet bebas garam ditetapkan: penggunaan garam dalam jumlah hingga 5 g adalah syarat utama. Semasa mengembangkan diet, doktor memberi tumpuan untuk mengganti sejumlah besar makanan protein dengan penggunaan makanan yang diperkaya dengan vitamin: taktik ini dapat mengurangkan manifestasi keradangan.

Apa yang anda boleh dan tidak boleh makan dengan rematik?

Dalam cadangannya untuk pemakanan yang betul untuk pesakit yang menderita rematik akut, doktor menasihatkan memasukkan makanan jenuh dengan kalium dan vitamin C. Pada masa yang sama, jumlah cecair yang dimakan tidak boleh melebihi 1 liter.

Yang relevan dalam kes ini adalah pemprosesan produk kuliner yang lembut - berkat merebus dan mengukus, vitamin dan nutrien yang diperlukan pesakit tidak akan musnah.

Makanan yang dibenarkan dan dilarang sama untuk semua peringkat penyakit.

Ia dibenarkan menggunakan produk seperti:

Buah-buahan dan sayur-sayuran - dalam bentuk semula jadi dan sebagai minuman buah, jus, kompot;

Produk susu masam dengan kandungan lemak rendah;

Makanan yang diperkaya dengan vitamin C: kismis hitam, pinggul mawar, buah sitrus;

Makanan yang mengandungi vitamin E: minyak zaitun, kacang-kacangan, minyak kacang kedelai, kacang mete, walnut, oatmeal;

Produk yang mengandungi belerang: ikan, susu, telur ayam;

Makanan yang mengandungi selenium: gandum, hati, ginjal, makanan laut.

Roti apa sahaja;

Pengambilan gula dikurangkan menjadi 30 g sehari.

Dilarang menggunakan produk berikut:

hidangan yang mengandungi garam atau rempah panas;

minuman beralkohol, kopi dan teh yang kuat;

Bahan ekstrak, yang merupakan bagian dari gula-gula, dan juga digunakan untuk memproses daging dan ikan: coklat, wafel, pulut.

Sos dan rempah.

Jumlah makanan - hingga 7 kali sehari, dan kandungan kalori makanan dari jumlah diet harian secara keseluruhan tidak boleh melebihi 2500 kkal, dan jika pesakit tidur - 1880 kkal.

Pemakanan pada tahap rematik subakut

Selepas dua minggu, penyakit ini mengambil bentuk yang sedikit berbeza, dan fasa ini disebut subakut. Makanan protein menjadi keutamaan pada menu, dan kalium adalah unsurnya yang sangat diperlukan. Sikap setia dapat ditelusuri dari segi keseimbangan air: pesakit dengan rematik pada tahap ini diizinkan untuk mengkonsumsi hingga 1.3 liter cecair.

Keterukan menu dengan pemburukan penyakit ini terdiri daripada larangan mengasinkan makanan - dalam diet orang yang mengalami rematik tahap subakut, penambahan garam dibenarkan, tetapi dalam jumlah terhad (hingga 6 g) dan segera sebelum menghidangkan hidangan.

Pemakanan yang kompeten untuk orang yang mempunyai fasa reumatik yang tidak aktif

Semasa menyusun menu untuk penderita rematik, doktor memusatkan perhatian mereka pada keperluan untuk meningkatkan pengambilan protein mereka hingga 100 g. Pada masa yang sama, gula dan turunannya dilarang. Keseimbangan air diatur untuk pesakit - pada tahap penyakit ini, penggunaan cecair hingga 1,7 liter dibenarkan.

Contoh menu mingguan yang relevan untuk pesakit rematik:

Sarapan pagi kedua: sekurang-kurangnya 180 g rebusan sayur parut, sebahagian kecil telur dadar, 1 sudu besar. teh herba;

Untuk makan tengah hari: tidak lebih daripada 300 ml sup suam dalam kaldu ikan yang lemah, 180 g bubur soba parut, 180 g ikan mas kukus; 150 g salad kubis tanpa lemak, 250 ml susu segar;

16.00: 1 epal kecil;

Untuk makan malam: ikan rendah lemak dalam jumlah 180 g, dimasak di dalam ketuhar; sebilangan kecil keju kotej rendah lemak, 30 g biskut tidak beragi.

Pagi: 180 g telur dadar, 1 sudu besar. kompot;

2 jam sebelum makan tengah hari yang dirancang: 250 g isi ayam, dibakar di dalam ketuhar; 2 terung yang dibakar dengan bawang putih; segelas koko;

Makan tengah hari: sup dimasak dalam kaldu ikan - 200 ml; 180 g bubur soba, salad sayur-sayuran segar dalam jumlah 300 g, ikan mas masak - 200 g, 200 ml kefir;

Makanan ringan petang: 1 buah pic;

Makan malam: 2 potong lobak merah, segelas kefir, biskut - 100 g;

Pagi: 1 telur rebus, dua keping keju keras, 1 sudu besar. teh dengan penambahan 30 ml susu;

2 jam sebelum makan tengah hari yang dijangkakan: 250 g keju kotej segar dengan kadar rendah lemak, 200 ml kaldu mawar liar;

Untuk makan tengah hari: 200 ml sup pada ikan yang lemah atau kaldu daging, sekurang-kurangnya 200 g kentang rebus parut, 1 potong ikan kukus, 1 sudu besar. koko;

17.00: kaserol keju kotej, 1 sudu besar. kompot beri segar;

Makan malam: 2 bebola daging, 2 potong ikan, 1 sudu besar. teh herba.

Pagi: 3 kek keju, 1 sudu besar. susu; 1 pic;

2 jam sebelum makan tengah hari: kentang dengan sayur-sayuran - 200 g, 1 gelas minuman buah dari beri segar;

Untuk makan tengah hari: borscht tanpa lemak - 300 ml, 200 g bihun, daging kalkun rebus dalam jumlah 150 g, 250 ml kompot;

Makanan ringan petang: 150 g omelet, kaldu rosehip - hingga 200 ml;

Untuk makan malam: 1% kefir - 1 sudu besar., Sekurang-kurangnya 100 g ikan jeli, sebahagian kecil keju kotej rendah lemak.

2 jam sebelum makan tengah hari: sup nasi, dimasak dalam susu - hingga 200 ml; 30 g biskut tidak beragi, aprikot kering - 100 g;

Makan tengah hari: tidak lebih daripada 300 ml kuah perch lemah, sebahagian kecil puding bubur millet; telur rebus lembut - 2 biji., 1 sudu besar. teh;

Selepas tiga jam: 180 ml kaldu rosehip;

Petang: 300 g vinaigrette, 150 g ikan bakar, 200 ml 0,5% kefir.

Dua jam sebelum makan tengah hari yang diharapkan: 180 g bubur gandum, 50 g ham rendah lemak, 250 susu segar;

Untuk makan tengah hari: 300 ml kaldu daging lemah, 180 g pilaf sayur, telur rebus lembut - 2 biji., 200 ml teh hitam lemah;

Makanan ringan petang: 100 g telur dadar; 200 ml jus beri;

Makan malam: daging ayam rebus dalam bahagian 200 g, 250 g salad bit, 1 sudu besar. kefir rendah lemak.

Dua jam sebelum makan tengah hari yang dijangkakan: 200 g keju kotej segar rendah lemak, 50 g biskut;

Untuk makan tengah hari: sup sayur-sayuran parut - 300 ml, 180 g bubur soba parut, keju keras dalam jumlah 50 g, beberapa keping labu panggang, teh dengan susu - 1 sudu besar;

Makanan ringan petang: 100 g buah kering;

Makan malam: sebilangan kecil salad beri dan buah, 30 g biskut mentega, 1 sudu besar. 1% kefir.

Tidak ada larangan makan roti, tetapi ada cadangan untuk beberapa larangannya. Sikap bertanggungjawab terhadap pelaksanaan menu yang disusun akan memberi kesan yang baik kepada tubuh seseorang yang menderita penyakit yang tidak menyenangkan seperti rematik.

Rematik adalah proses patologi kompleks sintesis gangguan tisu penghubung, yang mempengaruhi terutamanya sistem muskuloskeletal dan jantung. Walaupun dalam penyelidikan dan praktik moden, rematik ditentukan dalam beberapa cara, inti dari proses patologi adalah sama.

Rawatan rakyat yang paling radikal untuk rematik adalah homeopati menggunakan aconite beracun, yang dianggap sebagai ubat yang paling berkesan. Racun semula jadi, meresap ke dalam badan, menyebabkan tindak balas imun, dengan mana anda dapat mengalahkan sebarang penyakit, termasuk rematik.

Rheumatisme jantung adalah keradangan pada dinding organ atau lapisan individu, yang berlaku akibat komplikasi jangkitan streptokokus. Kerosakan bercampur pada miokardium dan endokardium terutama diperhatikan pada masa yang sama, walaupun kadang-kadang rematik mempengaruhi kawasan tertentu.

Rheumatisme kaki adalah penyakit autoimun yang merupakan komplikasi jangkitan streptokokus dan mempengaruhi sendi pada bahagian bawah kaki. Menurut statistik, populasi muda planet ini menderita rematik kaki lebih kerap, dan jangkitan itu menyerang orang terutamanya pada musim sejuk. Rheumatisme kaki berlaku selepas.

Rematik pada kanak-kanak adalah penyakit alahan dan berjangkit yang secara sistematik mempengaruhi membran sinovial sendi, tisu penghubung jantung dan saluran darah, membran serous kulit, sistem saraf pusat, mata paru-paru, hati dan ginjal. Dalam istilah perubatan, anda boleh mendapatkan nama lain untuk penyakit rematik kanak-kanak - penyakit.

Pemakanan yang betul untuk reumatisme Sutav

Rheumatism adalah penyakit berjangkit dan radang yang berulang di mana kerosakan sistemik pada tisu penghubung berlaku. Yang sangat penting dalam proses menghilangkan rasa sakit pada penyakit ini adalah pemakanan yang tepat, yang bertujuan untuk penurunan yang signifikan dalam aktiviti proses keradangan, dan juga untuk mengurangkan kerusakan sistemik pada tisu penghubung.

Cara makan dengan betul untuk pesakit yang didiagnosis menderita rematik?

Pemakanan untuk reumatik sendi dipilih untuk setiap orang secara individu. Ia bergantung pada tahap perkembangan penyakit dan aktiviti. Oleh itu, dengan rheumatisme yang meningkat, pesakit harus makan dengan kerap, kira-kira 5-6 kali sehari, tetapi dalam bahagian kecil.

Untuk mengisi semula tubuh dengan nutrien, perlu makan 70-80 gram protein, 30 gram lemak sayuran dan 60 gram lemak haiwan setiap hari. Dianjurkan untuk membatasi pengambilan karbohidrat, cair dan garam, serta menghilangkan sepenuhnya makanan goreng dan pedas, teh, kopi dan minuman beralkohol yang kuat dari diet..

Menu untuk pesakit yang didiagnosis menderita rematik dikembangkan untuk memulihkan keseimbangan karbohidrat dan garam air di dalam badan, perubahan yang boleh menyebabkan pengekalan cecair. Semua makanan mesti dimasak tanpa garam, dan jumlah cecair yang dimakan tidak boleh melebihi satu liter..

Pemakanan untuk rematik dengan tahap aktiviti yang rendah

Pesakit dengan rematik akut dinasihatkan untuk meningkatkan pengambilan protein dari lemak dan produk tenusu. Semua hidangan mesti diperkaya dengan vitamin, pengambilannya diperlukan untuk meningkatkan sifat pelindung tubuh dan memaksimumkan pemulihan tisu yang terjejas. Hari puasa sayur-sayuran biasa, serta diet berdasarkan makanan yang tinggi kalsium berkesan untuk orang-orang seperti itu..

Orang yang menderita penyakit lambat ditunjukkan makanan dengan sejumlah besar protein, sekurang-kurangnya 130 gram sehari dan dengan peningkatan jumlah lemak, sekitar 110 gram sehari..

Makanan yang boleh dimakan oleh pesakit rematik

Diet untuk rematik sendi terdiri daripada senarai makanan yang cukup besar. Pesakit dibenarkan memakan rai, dedak, roti kelabu dan putih, biskut, roti garing dan biskut tidak manis. Mereka juga ditunjukkan pelbagai sup sayur-sayuran, kaldu daging lemah, hidangan dari daging lembu tanpa lemak, daging babi, domba atau ayam. Sebagai tambahan, jenis ikan berikut dibenarkan: pike, carp, bream, cod dan herring yang direndam.

Produk susu dan fermentasi, pelbagai hidangan sayur-sayuran, semua jenis bijirin dan buah-buahan dibenarkan di menu. Pesakit tidak perlu menghadkan diri dalam memilih sosej yang dimasak dan jenis keju, beri, jus buah-buahan dan sayur-sayuran rendah lemak atau minuman buah-buahan.

Pemakanan yang betul adalah pencegahan serangan rematik yang sangat baik

Dianjurkan untuk menambahkan tidak hanya kentang rebus ke dalam makanan orang sakit, tetapi juga air di mana ia dimasak. Anda boleh minum air ini sebelum setiap hidangan. Tubuh manusia harus menerima sejumlah besar vitamin A, C, E. Terdapat banyak di antaranya dalam alpukat, minyak zaitun dan kacang walnut. Produk yang mengandungi selenium mikroelen - ragi bir, pelbagai bijirin, telur ayam dan minyak ikan - akan membantu mengurangkan kesakitan..

Doktor menasihati orang yang mengalami rematik untuk tidak melupakan produk berguna seperti lemon. Jusnya yang baru diperah sangat sesuai untuk sebarang hiasan salad. Secara semula jadi, lebih baik menolak makanan berlemak, berat dan sukar dicerna, dan kemudian gejala rematik dapat hilang.

Dalam video di bawah ini, anda akan belajar mengenai peranan pinggul mawar dalam memerangi rematik sendi..

Diet untuk reumatik

Rawatan rematik terdiri daripada pelbagai langkah. Salah satu faktor penting ialah pemakanan makanan yang ditetapkan dengan betul oleh pakar. Pematuhan dengan diet yang disyorkan dapat mengurangkan proses keradangan di dalam badan dengan ketara. Yang mempunyai kesan buruk pada sendi, sistem kardiovaskular dan serat otot.

Ciri-ciri diet dan keberkesanannya

Diet yang dirancang dengan baik untuk reumatik membolehkan anda menormalkan keseimbangan air, garam dan metabolisme dalam tubuh pesakit. Pematuhan dengan pemakanan yang betul membolehkan anda mengeluarkan natrium dan cecair dari tisu penghubung, yang menyebabkan pembentukan patologi (karditis reumatik, poliartritis).

Ciri utama diet untuk rematik adalah pengecualian atau pembatasan garam yang dimakan bersama makanan. Pakar pemakanan mengesyorkan mengehadkan pengambilan garam ke dalam badan dalam masa lima gram sehari. Pada masa yang sama, perlu mengganti produk makanan berbahaya dengan makanan yang diperkaya dengan vitamin..

Faktor penting lain adalah had pengambilan cecair. Penyediaan makanan harus dilakukan terutamanya dengan stim atau mendidih. Makanan siap dibahagikan kepada bahagian pecahan dan dimakan pada selang waktu dua, tiga jam. Dalam kes ini, pengambilan makanan harian dianjurkan untuk dilakukan pada masa yang sama, yang secara signifikan akan mengurangkan beban pada saluran gastrointestinal. Selesaikan setiap hidangan dengan sedikit cecair.

Pemakanan seperti itu untuk reumatisme membantu mengaktifkan aktiviti imun badan, yang menyebabkan penurunan gejala kesakitan. Aspek positif berikut dalam diet pesakit juga diperhatikan:

  • Normalisasi keadaan umum pesakit;
  • Memasak makanan untuk makanan sambil mengekalkan semua sifat berguna dari produk yang terdapat di dalamnya;
  • Menu diet yang cukup pelbagai yang digunakan;
  • Menghilangkan berat badan berlebihan.

Hanya pakar dalam bidangnya yang harus terlibat dalam membuat diet. Oleh kerana terdapat perbezaan yang signifikan dalam pemilihan produk makanan bergantung pada:

  • keparahan reumatik;
  • kategori umur pesakit;
  • ciri-ciri individu pesakit;
  • peringkat penyakit (akut, kronik atau pudar).

Pemakanan dalam fasa aktif penyakit ini

Semasa memerhatikan bentuk penyakit yang akut, jadual diet No. 10 ditetapkan. Pematuhan dengan pemakanan yang betul menyumbang kepada penyerapan bahan ubat yang lebih baik, dan juga mencegah manifestasi reaksi sampingan tubuh.

Keperluan asas untuk fasa aktif rematik adalah:

  • kehadiran dalam diet harian lapan puluh gram protein;
  • pengambilan lemak sayuran dan haiwan setiap hari dalam jumlah tiga puluh hingga lima puluh gram;
  • pengecualian atau sekatan karbohidrat, garam, minuman yang dimakan;
  • penolakan lengkap makanan pedas, masin dan minuman beralkohol;
  • memasak kukus dan ketuhar;
  • keengganan untuk menggunakan sup daging dan ikan;
  • makan makanan kecil hingga enam kali sehari;
  • isipadu cecair yang diminum tidak lebih daripada satu liter sehari.

Pemakanan fasa tidak aktif

Apabila penyakit berlangsung dalam fasa tidak aktif, disarankan untuk mematuhi diet protein. Dalam kes ini, sedikit penolakan dibenarkan. Pematuhan dengan pemakanan yang betul membawa kepada pemulihan aktiviti imun, yang membawa kepada penghapusan gejala patologi.

Jumlah protein yang dimakan setiap hari mestilah dari lapan puluh hingga seratus dua puluh gram. Dibolehkan minum cecair sehingga satu setengah liter sehari.

Penyelesaian terbaik adalah menggunakan jadual diet nombor 10.

Diet ini menyediakan penggantian buah-buahan, sayur-sayuran dan daging secara berkala. Akibatnya, kesan teruk pada saluran gastrointestinal dikurangkan dan peningkatan umum keadaan pesakit diperhatikan..

Menu diet satu hari adalah seperti berikut:

  • sarapan pagi: telur hancur dan segelas susu;
  • sarapan pagi kedua: jaket kentang dengan sayur bakar, segelas koko;
  • makan tengah hari: fillet ayam rebus, telur rebus, salad sayuran, segelas kefir;
  • snek petang: pir (epal, pic);
  • makan malam: potongan lobak merah dan segelas kompot;
  • makan malam kedua: keju kotej.

Senarai makanan dan makanan yang disyorkan

Senarai produk yang memberi kesan yang baik pada tubuh dengan rematik cukup luas. Ini membolehkan anda mempelbagaikan diet. Pada masa yang sama, kos barang cukup diterima dan mengakses produk di hampir setiap pasar raya.

Senarai produk berguna:

Membantu melegakan kesakitan dan ketidakselesaan. Untuk makan kentang dimasak tanpa mengupas. Sebaiknya minum baki cecair setelah dimasak sebelum makan, satu gelas pada satu masa.

Pengambilan asid lemak membawa kepada pengurangan kesakitan reumatik. Seperti omega-3. Kelebihannya diperhatikan pada ikan, khususnya ikan kembung, ikan kod, ikan salmon, ikan haring.

  • Bijirin keseluruhan

Peningkatan kandungan asid amino bermanfaat diperhatikan dalam bijirin yang tidak dirawat. Penggunaan bijirin akan menekan proses keradangan, sehingga mengurangkan kesan rematik. Adalah disyorkan untuk makan nasi, gandum, rai, millet.

Produk ini mengandungi sulfur, vitamin B dan protein. Kehadiran sulfur membolehkan anda memberi kesan positif pada tisu penghubung dan tulang.

  • Walnut, minyak zaitun

Tepu badan dengan vitamin E, yang menormalkan pergerakan sendi yang meradang.

  • Jus lemon

Untuk mencapai kesan positif, disarankan menggunakan jus lemon yang baru diperah. Dos harian adalah tiga lemon. Minum jus diperlukan selama tiga bulan. Dalam kes ini, anda boleh mencairkan minuman dengan air bersih, sekiranya berlaku intoleransi individu.

Sekiranya terdapat kerosakan pada saluran pencernaan, jus lemon harus digunakan dengan semua langkah keselamatan.

  • Produk susu

Oleh kerana kehadiran kalsium dalam komposisinya, produk susu yang ditapai membantu mengurangkan reaksi keradangan.

  • Buah-buahan, buah beri dan sayur-sayuran

Memakan makanan yang tepu dengan vitamin P, kalium dan magnesium membolehkan anda membersihkan saluran darah dan mencegah perkembangan kekurangan vitamin. Yang merupakan salah satu penderita rematik.

  • Rosehip, hawthorn

Sebagai minuman, decoctions ditetapkan berdasarkan mawar liar atau hawthorn.

  • Produk daging

Ia dibenarkan menggunakan daging lembu tanpa lemak, daging domba, daging babi dalam dos terhad.

Produk berbahaya untuk rematik

Untuk mengelakkan timbulnya gejala kesakitan, disarankan untuk tidak mengikuti diet atau mengurangkan penggunaan produk berikut:

  • rempah panas, makanan masin dan perapan, pati cuka: menghalang proses penyingkiran cecair dari badan;
  • minuman beralkohol: menyumbang kepada keracunan seseorang dengan unsur toksik;
  • merah, daging berlemak, kaldu pada cendawan, daging asap: sukar untuk sistem pencernaan berasimilasi;
  • barangan bakar dan gula-gula: kandungan karbohidrat tinggi;
  • kopi dan produk yang mengandungi kafein, teh yang kuat: memberi kesan negatif terhadap metabolisme manusia.

Mematuhi diet yang disusun untuk rematik, anda dapat memperbaiki keadaan anda dengan ketara. Pencapaian tersebut disebabkan oleh penindasan reaksi keradangan, pembersihan kapilari, peningkatan metabolisme dan penyingkiran cecair dari badan..

Proses menjaga pemakanan yang diformulasikan sukar untuk alasan berikut:

  1. Melawan rasa lapar

Dengan kebiasaan pengambilan makanan yang tinggi kalori.

  1. Membiasakan diri dengan diet yang ditetapkan

Kerana pengurangan air dan garam yang ketara.

Diet untuk reumatik

Peraturan umum

Rheumatism (demam reumatik akut) merujuk kepada penyakit berulang yang bersifat berjangkit dan alergi dengan kerosakan sistemik pada tisu penghubung, terutamanya sistem kardiovaskular, sendi, organ dalaman dan sistem saraf pusat. Oleh itu, bergantung pada penyetempatan utama proses keradangan, penyakit jantung reumatik, poliartritis reumatik, kolitis reumatik dibezakan. Penyakit ini disebabkan oleh jangkitan pada tubuh dengan kumpulan β-hemolitik A streptokokus, toksin yang mempunyai kesan kerosakan langsung / tidak langsung pada tisu tropik terhadapnya dengan perkembangan keradangan imun. Dengan sifat aliran, fasa tidak aktif dan aktif dibezakan. Dari segi jangka masa, bentuk rematik yang akut, subakut, berlarutan dan berulang terus dibezakan.

Gambaran klinikal rematik dicirikan oleh kebolehubahan kursus dan pelbagai manifestasi. Dalam kes biasa, rematik akut ditunjukkan oleh demam, mabuk (sakit kepala, keletihan, kelemahan umum), sakit pada sendi, dikesan pada 60-100% pesakit (reumatik sendi).

Rheumatoid arthritis dicirikan oleh permulaan akut, penglibatan sendi besar / sederhana (lebih kerap lutut, siku, pergelangan kaki) dalam proses tersebut. Sendi panas apabila disentuh, kemerahan, bengkak, sakit pada tekanan / pergerakan. Proses keradangan mempengaruhi beberapa sendi sekaligus atau berlalu dari sendi ke sendi. Penyakit ini diprovokasi, paling sering, oleh hipotermia, menderita akut / peningkatan jangkitan kronik. Tanda-tanda kerosakan jantung berlaku pada 70-80% kes. Pesakit dengan gangguan jantung yang teruk mengadu sesak nafas, sakit di jantung, berdebar-debar.

Diet untuk rematik adalah komponen terapi kompleks yang paling penting dan bertujuan menghentikan proses keradangan / sindrom kesakitan, menormalkan proses metabolik dan memperkuat struktur tisu penghubung. Asas pemakanan makanan yang dipilih dengan betul harus mengambil kira tahap aktiviti penyakit (fasa aktif / tidak aktif), gejala klinikal, sifat gangguan metabolik, keadaan pesakit, usia pesakit, berat badan dan tahap aktiviti fizikalnya, adanya komplikasi (kegagalan peredaran darah) dan ubat-ubatan yang diambil. Makanan diet untuk reumatik disusun dalam rangka rawatan Jadual No. 10 dan berbeza-beza bergantung pada tempoh penyakit.

Diet 10A. Petunjuk untuk temu janji: fasa reumatik aktif (darjah III), kehadiran gangguan peredaran darah, saya menyerang dengan gejala karditis / polyarthritis. Tujuan - untuk menghentikan keradangan / alergi tisu, mengurangkan fenomena eksudatif pada tisu penghubung.

Keperluan utama untuk terapi diet pesakit dalam tempoh akut (fasa aktif) adalah:

  • Penyediaan keperluan pemakanan fisiologi yang mencukupi.
  • Kandungan kalori diet pada tahap 1700-2000 kcal.
  • Kemasukan dalam makanan makanan yang mengandung protein hewani lengkap yang mudah dicerna dalam jumlah yang cukup terbatas (65-70 g), namun, apabila hormon kortikosteroid diambil dalam tempoh ini, kandungan protein harus tetap pada norma fisiologi, yang disebabkan oleh kesan katabolik hormon.
  • Mengehadkan karbohidrat hingga 200-250 g (terutamanya mudah dicerna hingga 30 g), cecair (hingga 1 liter, dengan mengambil kira kursus pertama) dan garam meja (3-5 g).
  • Penyertaan 60 g lemak dalam makanan, di mana 30 g adalah lemak sayuran.
  • Pengecualian dari diet ekstrak, makanan pedas / masin, minuman keras (teh / kopi).
  • Makanan pecahan dalam bahagian kecil 5-6 kali / hari. Memasak - daging / ikan direbus, dimasak tanpa garam, sayur - rebus.

Dengan kekurangan diet vitamin (terutama pada musim sejuk dan musim bunga), mereka diresepkan sebagai tambahan dalam bentuk persediaan farmasi. Diet harus merangkumi daging (ayam, arnab), ikan (halibut, pike perch, hake), makanan laut (kerang, udang, sotong), produk susu tenusu / masam (keju cottage, kefir), telur, sayur-sayuran / buah-buahan, buah sitrus, ramuan kebun sangat berguna (pasli, saderi). Sup disediakan dalam sup sayur-sayuran, tanpa menggoreng. Sebagai lauk - pelbagai bijirin, kentang rebus / bakar. Pada rematik akut, disarankan untuk mengamalkan hari puasa (seminggu sekali) dengan kandungan kalium / kalsium yang tinggi dan larutan natrium: kefir, epal, salad, kentang, buah kering, diet susu curd.

Dengan peralihan proses ke fasa subakut reumatik atau dengan keradangan ringan (keadaan pesakit yang memuaskan, tidak ada suhu tinggi) dalam diet, kandungan protein meningkat menjadi 90 g, terutamanya disebabkan oleh produk susu, dengan kandungan lemak normal (80-90 g), dan mengehadkan karbohidrat hingga 300 g (40 g gula), cecair bebas - 1-1.2 l / hari, garam meja (4-6 g). Peningkatan protein / vitamin membantu meningkatkan imuniti dan memulihkan tisu yang rosak. Tempoh diet bergantung pada jangka masa fasa akut penyakit, yang dengan terapi antirheumatik aktif / terapi hormon berlangsung 6-10 hari.

Fasa kronik penyakit ini (bentuk rematik yang perlahan dengan sedikit aktiviti / tanpa peredaran yang terganggu) membolehkan anda makan dengan Diet 10B yang kurang ketat. Tidak ada sekatan pengambilan cecair, dibenarkan untuk mengambil garam, minyak, teh / kopi dalam jumlah kecil.

Sejumlah kecil teh dan kopi. Kandungan komponen protein dalam makanan meningkat menjadi 120-130 g / hari. Kandungan kalori dalam diet harian adalah pada tahap 2600-2800 kcal. Prinsip pemakanan pecahan dipelihara, semua produk harus direbus / dibakar atau dikukus. Makanan masin / pedas dan goreng, daging berlemak, produk tepung dari peringkat tertinggi, roti, lemak haiwan / kuliner, daging asap, daging pekat daging / ikan / cendawan, acar / perapan, sosej, produk makanan segera, ikan masin tidak termasuk dalam diet. makanan dalam tin, keju berlemak, sos, perasa panas, rempah / rempah, anggur, sauerkraut, kopi, coklat, koko, minuman beralkohol.

Diet untuk rematik sendi - Jadual Rawatan 10 R, yang merupakan diet lengkap dengan sedikit sekatan lemak (hingga 70 g) dan karbohidrat (hingga 250 g), terutama disebabkan oleh gula / gula-gula. Garam - 2-3 g sehari. Jumlah cecair bebas berada pada tahap 0.8-1.0 l / hari. Dengan berat badan normal pesakit, nilai tenaga diet berbeza-beza dalam 2400-2500 kkal / hari. Oleh kerana rheumatoid arthritis lebih parah pada pesakit yang berlebihan berat badan, pemakanan diet pada pesakit tersebut harus ditujukan untuk memperbaiki berat badan.

Nilai tenaga diet harus dikurangkan rata-rata 500 kcal / hari kerana lemak dan karbohidrat. Untuk rheumatoid arthritis, bermanfaat untuk memasukkan makanan diet yang kaya dengan asid lemak ω-3 - jenis lemak ikan laut / minyak ikan. Keperluan untuk peningkatan pengukuhan diet tetap ada. Untuk melakukan ini, diet ini merangkumi dedak gandum, minyak sayuran yang tidak disempurnakan, pinggul mawar, bubur soba, paprika, lemon, kismis hitam, jeruk keprok, gooseberry, jeruk, epal, teh hijau.

Dengan bentuk penyakit yang lembap, terutama bagi pesakit yang berlebihan berat badan, disarankan untuk menghabiskan 1-2 kali seminggu dengan latar belakang Diet No. 10B yang disebut "zigzag" dalam diet dalam bentuk hari protein yang berbeza (daging / ikan / keju cottage), menggantinya dengan diet berdasarkan sayur / buah mentah. Pemakanan sedemikian memberi kesan positif terhadap metabolisme garam air / keseimbangan asid-basa dan kebolehtelapan dinding vaskular. Juga perlu untuk menyesuaikan diet dengan ubat dan terapi hormon. Khususnya, jika glukokortikoid digunakan dalam rawatan, makanan yang kaya dengan kalium dan kalsium harus dimasukkan dalam makanan..

Produk yang dibenarkan

Diet untuk reumatik merangkumi penyertaan dalam diet:

  • Sup pada sup sayur tanpa menggoreng dengan penambahan bijirin / sayur yang dimasak dengan teliti.
  • Daging diet, terutamanya ayam (ayam belanda / ayam), arnab rebus / bakar di dalam ketuhar.
  • Ikan laut / sungai tanpa lemak, makanan laut (kerang, sotong, udang), rumput laut.
  • Bubur (soba, oatmeal, beras, gandum) baik sebagai lauk dan sebagai hidangan bebas.
  • Roti putih kering, roti kering, biskut kering (semalam).
  • Mentega tidak disenyawakan / minyak sayuran yang sejuk (biji rami, zaitun, bunga matahari).
  • Telur ayam dalam bentuk telur dadar kukus protein.
  • Sayuran / buah mentah (vinaigrette / salad), dibumbui dengan minyak sayuran, rebus / rebus.
  • Sebagai pencuci mulut - marshmallow, jem, marmalade, marshmallow.
  • Dari minuman - teh hijau lemah, jus sayur / buah segar, decoctions dedak / rosehip, kompot, minuman buah, chicory, perairan alkali sedikit berkarbonat.

Pemakanan untuk rematik

Penerangan umum mengenai penyakit ini

Rheumatisme difahami sebagai penyakit alergi berjangkit, yang mempengaruhi tisu penghubung seperti jantung, otot, sendi, organ dalaman..

Selalunya wanita, kanak-kanak dan remaja mengalami rematik. Ejen penyebab penyakit ini adalah streptokokus hemolitik.

Baca artikel khas kami Pemakanan untuk otot dan Makanan untuk sendi.

Punca penyakit

Sukar untuk menjawab soalan ini dengan tegas, kerana para saintis masih berdebat mengenai kejadian penyakit ini. Walau bagaimanapun, mereka semua cenderung mempercayai bahawa penampilan rematik berkait rapat dengan angina, karies gigi, keradangan saluran pernafasan, otitis media, hipotermia umum, dll. Semua faktor ini menyumbang kepada perkembangan penyakit ini. Lebih-lebih lagi, orang yang menghidap penyakit ini berisiko dijangkiti streptokokus lagi. Ini adalah manifestasi sifat alahan penyakit ini..

Gejala reumatik

Gejala rematik muncul beberapa minggu selepas penyembuhan lengkap sakit tekak, otitis media, faringitis, dll..

  • kelemahan;
  • sakit sendi (terutamanya di kaki dan pergelangan tangan);
  • suhu tinggi;
  • masalah jantung - sakit di bahagian jantung, sesak nafas, berpeluh meningkat, perubahan kadar jantung;
  • pergerakan otot spontan, seperti meringis atau perubahan tulisan tangan;
  • masalah buah pinggang - hematuria (penampilan darah dalam air kencing);

Jenis-jenis rematik

Bergantung pada perjalanan penyakit ini:

  1. 1 Fasa aktif;
  2. 2 Fasa tidak aktif.

Bergantung pada kawasan yang terjejas:

  1. 1 Carditis (jantung);
  2. 2 Artritis (sendi);
  3. 3 Chorea (otot);
  4. 4 Hematuria (buah pinggang).

Produk berguna untuk rematik

Seseorang yang menderita rematik memerlukan diet yang betul dan seimbang dengan kandungan protein tinggi dan minimum karbohidrat. Anda harus makan dalam bahagian kecil 5-6 kali sehari..

Perhatian khusus harus diberikan kepada:

  • Penggunaan produk susu yang ditapai. Mempunyai garam kalsium dalam komposisi mereka, ia mempunyai kesan anti-radang.
  • Makan sayur-sayuran dan buah-buahan. Mereka mengandungi vitamin P, yang bertanggungjawab untuk membersihkan dan menormalkan kapilari. Di samping itu, kehadiran vitamin lain tidak termasuk berlakunya kekurangan vitamin, yang merupakan salah satu penyebab rematik. Garam kalium dan magnesium mengatur metabolisme.
  • Alpukat, minyak zaitun dan kacang-kacangan memperkaya tubuh dengan vitamin E, yang bertanggungjawab untuk pergerakan sendi yang terjejas.
  • Telur ayam, minyak ikan, ragi bir mengandungi selenium, yang melegakan kesakitan. Juga, telur mengandungi sulfur, yang menyumbang kepada integriti membran sel..
  • Ikan sedap, lebih baik ikan tenggiri, sardin atau salmon, kerana ia mengandungi asid omega-3, yang melegakan keradangan.
  • Penggunaan produk daging harus diselaraskan dengan pakar, kerana kesannya pada tubuh secara langsung bergantung pada jenis penyakit.
  • Cecair (kira-kira satu liter sehari, tidak lebih) - air, jus, teh hijau. Oleh kerana penghidap penyakit ini telah merosakkan proses membuang air, dan, dengan demikian, natrium dari badan.
  • Juga disyorkan untuk mengambil asid askorbik untuk pengukuhan tubuh secara umum..
  • Lemon dan rhubarb bermanfaat kerana mengandungi vitamin C, yang menguatkan sistem imun.
  • Kacang kenari, beberapa daripadanya sehari, kerana mengandungi asam lemak.
  • Kaldu rosehip, kismis hitam, hijau untuk memberi tubuh bahan dan unsur surih yang berguna.
  • Produk hati - lidah, hati, ginjal, jantung, serta ikan, keju, cendawan dan kekacang, kerana mereka memperkaya tubuh dengan zink, yang mencegah perkembangan penyakit ini, melegakan keradangan dan sakit pada sendi.
  • Penting untuk makan makanan laut (udang, gurita), kacang tanah, hazelnut, pistachio, pasta, soba, oatmeal, kerana mengandungi tembaga, yang melegakan sendi dari sakit dan radang.
  • Salad saderi berguna, kerana mengandungi vitamin B, E, K, yang bertanggung jawab untuk mengatur aktiviti hati.
  • Lebih baik mengutamakan daging dan ikan rebus, kerana ia memberi kesan yang baik pada saluran gastrointestinal.

Pemakanan yang betul untuk arthritis: diet untuk reumatisme sendi

Apabila sendi menjadi radang, dan pergerakannya menjadi mustahil atau sangat menyakitkan, maka ini mungkin menunjukkan adanya penyakit seperti artritis.

Sebab-sebab penampilan penyakit ini sama sekali berbeza, dan bergantung pada bentuk dan faktor etiologi. Doktor mengenal pasti bentuk arthritis berikut:

  • gouty;
  • reumatoid;
  • keradangan (reaktif);
  • psoriatik.

Diet khas sangat penting dalam menyelesaikan masalah ini, kerana ini memudahkan keseluruhan penyakit..

Peraturan diet untuk artritis

Diet untuk artritis melibatkan menstabilkan tindak balas sistem imun, memulihkan pergerakan, dan mengurangkan keradangan.

Pemilihan makanan dibuat oleh pakar dan bergantung kepada:

  • tahap lesi;
  • bentuk penyakit;
  • penyakit bersamaan;
  • sifat manifestasi.

Oleh itu, tidak ada diet biasa untuk pesakit arthritis. Walau bagaimanapun, para pakar menyoroti prinsip-prinsip merancang diet, serta senarai makanan yang dilarang dan dibenarkan..

Pada asasnya, untuk artritis, pemakanan mengikuti diet umum. Dalam kes ini, kandungan kalori antara 2170 hingga 2400 kalori sehari. Jumlah nutrien mesti mengikut corak tertentu:

  • lemak - dari 70 hingga 80 g (25-30 g lemak sayuran);
  • protein - dari 85 hingga 90 g (45-50 g protein haiwan);
  • karbohidrat - dari 300 hingga 330 g (30-40 g gula kompleks).

Sekiranya anda mempunyai berat badan tambahan, maka doktor menasihatkan anda untuk beralih ke diet rendah kalori..

Prinsip pemakanan untuk diet:

  1. Mod. Anda perlu makan secara pecahan, hingga empat hingga enam kali sehari. Dalam kes ini, makanan terakhir hendaklah tidak lebih dari beberapa jam sebelum tidur. Sistem pengambilan makanan pecahan tidak membebankan saluran gastrointestinal dan mengelakkan kenaikan berat badan.
  2. Rawatan. Makanan boleh dibakar, direbus, direbus dan dikukus. Hidangan yang disediakan dengan cara ini mengekalkan vitamin dan bahan berharga..
  3. Suhu makanan. Prestasi optimum hendaklah antara 15 hingga 60 darjah. Makanan yang sedikit hangat dicerna lebih cepat dan lebih mudah, tidak membebani hati dan tidak merengsakan mukosa gastrik.
  4. Cecair dan garam. Pengambilan garam yang berlebihan menyebabkan timbunan garam di permukaan sendi. Ia juga mempunyai kesan buruk pada sistem kencing. Anda perlu mengambil 6-9 g garam sehari. Air mesti diminum sekurang-kurangnya 2 liter sehari, kerana ia bertanggungjawab untuk peredaran darah, mengurangkan kepekatan bahan berbahaya dan radang, dan juga mencegah deposit garam.
  5. Berat badan. Diet untuk rematik pada sendi juga membolehkan anda menghilangkan berat badan tambahan, oleh itu, jumlah karbohidrat yang mudah dicerna dan gula kompleks dalam diet diminimumkan. Anda juga harus mengehadkan pengambilan protein haiwan anda. Berat yang berlebihan meningkatkan beban pada sistem muskuloskeletal, yang boleh memberi kesan negatif terhadap perjalanan penyakit ini.
  6. Minuman beralkohol. Alkohol melambatkan proses pemulihan pada sendi yang berpenyakit. Ia merosakkan mineral dan vitamin, melambatkan peredaran darah dalam serat tisu.
  7. Vitamin. Komposisi makanan berkhasiat harus mengandungi sebanyak mungkin vitamin D, C, E dan A.
  8. Pertimbangkan reaksi alahan badan anda terhadap makanan tertentu.

Makanan terlarang

Senarai makanan yang dilarang untuk digunakan dalam artritis merangkumi makanan dengan sebatian nitrogen dan purin.

Lebih baik mengecualikan hidangan pedas dan pedas dari diet, kerana produk ini meningkatkan kebolehtelapan dinding kapal. Di samping itu, kemasinan mengganggu saluran pencernaan dan mengganggu penyerapan unsur surih dan nutrien..

Makanan terlarang termasuk:

  • pastri, pai, penkek, penkek dan roti gandum segar;
  • ayam berlemak dan daging;
  • ikan dalam tin dan daging (penambah perasa, pengawet dan bahan berbahaya dan alergen lain);
  • rempah panas;
  • pengasam, daging asap;
  • mayonis, kuah ikan dan daging, cendawan;
  • teh dan kopi;
  • makanan segera dan sosej;
  • buah-buahan dan sayur-sayuran masam;
  • madu, jem, coklat;
  • lemak, marjerin dan lemak babi;
  • susu lemak;
  • telur.

Produk yang dibenarkan

Diet untuk artritis melibatkan pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran segar. Produk ini menormalkan keseimbangan air kencing alkali, mengandungi banyak vitamin, dan juga menormalkan berat badan..

Anda perlu makan sebanyak mungkin makanan yang mengandungi minyak ikan. Mereka mengurangkan jumlah prostaglandin dalam tubuh, mengurangkan agregasi platelet, meningkatkan aliran darah dan menstabilkan kolesterol.

Vitamin D membantu mengelakkan degenerasi sendi dan terlibat dalam metabolisme fosforus dan kalsium. Bahan ini juga diperlukan untuk pencegahan osteoporosis. Kalsium mempercepat pengembangan tisu tulang rawan.

Vitamin kumpulan A dicirikan oleh kesan antioksidan, merangsang perkembangan tulang rawan dan menentang prostaglandin dengan sempurna.

Asid askorbik bertanggungjawab untuk penghasilan kolagen. Di samping itu, bahan ini mempunyai kesan imunostimulasi dan anti-radang..

Vitamin E adalah bahan antioksidan semula jadi yang menyahaktifkan produk pengoksidaan lipid dan mengurangkan keradangan.

Produk yang dibenarkan merangkumi:

  • biskut, keropok, roti rai atau roti panggang (tidak kaya);
  • sup dari pasta dan bijirin;
  • barli mutiara, millet, lentil, beras, kacang, gandum dan soba;
  • dill, selada dan pasli hijau;
  • bit dan wortel, zucchini, timun, labu;
  • daging ayam tanpa lemak;
  • ikan kod, ikan trout, ikan tenggiri, tuna;
  • produk tenusu rendah lemak;
  • kiwi, pic, buah sitrus, epal merah, pisang;
  • strawberi, cranberry, lingonberry, buckthorn laut, currants, raspberi;
  • biji labu dan bunga matahari, kacang;
  • minyak biji rami;
  • jus buah dan sayur segar, teh hijau;
  • aspik dari sendi dan tulang;
  • jeli, jeli.

Diet untuk rheumatoid arthritis sendi berlangsung dari 10 hari. Ia mengurangkan rasa sakit dan bengkak pada sendi. Pemakanan yang betul membantu mencegah komplikasi. Di samping itu, dengan bantuan diet seperti itu, anda dapat menyingkirkan pound tambahan dan menstabilkan metabolisme..

Sekiranya anda tidak mengikuti peraturan pemakanan ini, maka penyakit ini boleh bertambah buruk dan menjadi kronik..

Diet untuk reumatik

Rheumatism dianggap sebagai penyakit berbahaya - cepat berlalu dari fasa akut kursus ke yang kronik. Untuk mengurangkan kesakitan dan memberi pesakit gaya hidup aktif untuk jangka masa panjang, doktor menetapkan ubat untuknya sebagai sebahagian daripada terapi sokongan. Tetapi tidak ada pakar yang akan meninggalkan pesakit rematik tanpa menetapkan diet khas. Selain itu, pemakanan untuk penyakit yang dipertimbangkan harus mengambil kira usia pesakit, fasa perkembangan dan perjalanan penyakit, masalah kesihatan yang berkaitan dan gaya hidup pesakit..

Sudah tentu, terdapat cadangan umum untuk membetulkan pemakanan untuk rematik, tetapi doktor menekankan pentingnya mengunjungi pakar pemakanan dan membuat menu di bawah pengawasan pakar..

Pemakanan pada peringkat rematik akut

Doktor yang hadir akan mengesyorkan agar pesakit dengan rematik, yang berlaku pada fasa akut, mematuhi peraturan pemakanan berikut:

  • seseorang harus mengambil maksimum 80 g protein setiap hari;
  • anda boleh memasukkan lemak dan sayur-sayuran (30 g sehari) dan haiwan (60 g sehari) ke dalam diet;
  • karbohidrat sederhana terhad penggunaannya;
  • disarankan untuk mengecualikan garam sepenuhnya dari menu, sekurang-kurangnya menghadkannya;
  • pesakit tidak boleh minum terlalu banyak cecair;
  • minuman beralkohol, kopi semula jadi, teh yang kuat, rempah, perasa, coklat tidak termasuk dalam menu;
  • anda perlu kerap makan (sekurang-kurangnya 5 kali sehari) dan dalam bahagian kecil;
  • sayur-sayuran mesti direbus dengan baik;
  • daging dan ikan digunakan hanya direbus atau dikukus.

Matlamat utama pemakanan diet dalam reumatik akut adalah normalisasi metabolisme garam-air. Oleh itu, pesakit harus menerima tidak lebih dari 5 g garam dengan makanan setiap hari.!

Mengenai kandungan kalori, indikasinya bergantung pada gaya hidup pesakit yang menjalani:

  • jika doktor menetapkan kepatuhan untuk berehat di tempat tidur, maka 1800 Kcal sehari akan mencukupi untuk pesakit;
  • sekiranya gaya hidup aktif - sekurang-kurangnya 2500 Kcal.

Menu anggaran untuk hari dengan fasa reumatik akut:

  • Sarapan pagi - telur ayam rebus, teh lemah dengan susu, bubur oat.
  • Sarapan pagi kedua - epal.
  • Makan tengah hari - sup borscht atau kubis dalam kaldu sayur (vegetarian), pasta dengan daging rebus, jeli buah atau kompot.
  • Makanan ringan petang - segelas kaldu rosehip.
  • Makan malam - potongan kubis dan wortel, 150 g ikan rebus, teh lemah dengan susu.
  • Untuk malam (makan malam kedua) - segelas kefir.

Pemakanan pesakit dengan rematik dalam fasa tidak aktifnya

Dalam tempoh reumatisme fasa yang tidak aktif, diet menyiratkan beberapa kebebasan - sebagai contoh, pesakit dibenarkan mengambil 1.7 liter cecair setiap hari, produk tenusu ditambahkan ke menu. Sangat penting dalam fasa ini untuk memastikan pengambilan protein dalam tubuh pesakit sepenuhnya - dos hariannya mungkin sudah 120 gram. Pakar pemakanan memberi jaminan bahawa dengan fasa reumatik yang tidak aktif, anda juga boleh makan roti, tetapi kebenarannya dalam jumlah terhad, tetapi anda masih harus menahan diri daripada menggunakan makanan yang dipanggang..

Dalam tempoh reumatik fasa yang tidak aktif, akan bermanfaat bagi kesihatan untuk mengatur hari puasa sayur atau buah, menggunakan menu dari diet kalium.

Menu anggaran selama tiga hari dengan fasa reumatik yang tidak aktif:

Pagi - telur dadar, segelas kompot.

Sarapan pagi kedua (tidak lebih dari 2 jam sebelum makan tengah hari) - fillet ayam, dibakar di dalam ketuhar atau direbus, terung yang dibakar di dalam ketuhar dengan bawang putih, segelas koko.

Makan tengah hari - sup sayur-sayuran, bubur soba, ikan rebus, segelas kefir.

Makanan ringan petang - pic atau epal.

Makan malam - potongan daging wortel, segelas teh lemah dan sekeping biskut.

Pagi - kek keju, segelas susu, pic atau epal.

Sarapan pagi kedua (tidak lebih dari 2 jam sebelum makan tengah hari) - kentang rebus dengan sayur-sayuran bakar, segelas kompot atau minuman buah.

Makan tengah hari - borscht vegetarian, ayam rebus, salad sayuran segar, segelas kompot.

Makanan ringan petang - pir atau epal.

Makan malam - sedikit keju kotej, segelas kefir.

Pagi - pic atau epal.

Sarapan kedua (selewat-lewatnya 2 jam sebelum makan tengah hari) - bijirin gandum, sedikit ham, segelas susu.

Makan tengah hari - kaldu daging, pilaf sayur, telur rebus (rebus lembut), segelas koko.

Makanan ringan petang - telur orak dan segelas minuman buah atau kompot.

Makan malam - salad dari bit rebus, sedikit ayam rebus, segelas kefir.

Dengan fasa reumatik yang tidak aktif, menu lebih lengkap, pesakit sudah dapat bereksperimen dan bervariasi, tetapi dalam keadaan apa pun dia tidak akan kelaparan. Perhatikan bagaimana makanan itu disusun - sebelum makanan ringan petang, pesakit menerima makanan berkalori tinggi, tetapi untuk minum petang dan makan malam, dia harus makan makanan yang lebih ramping. Ini membantu menyingkirkan pound tambahan - sudah diketahui bahawa berat badan berlebihan pada rematik hanya memperburuk gambaran klinikal dan menambah rasa tidak selesa dan sakit.

Apa yang anda boleh makan dengan rematik dan apa yang tidak

Untuk mana-mana fasa perjalanan rematik, terdapat senarai produk yang dibenarkan untuk digunakan dan dilarang - ia serupa.

Apa yang boleh anda makan dengan rematik:

  • produk susu yang ditapai dengan kandungan lemak rendah;
  • makanan yang kaya dengan vitamin E - kacang dari semua jenis, minyak zaitun, oatmeal, minyak kacang soya;
  • Makanan yang kaya dengan vitamin C - semua buah sitrus, kismis hitam dan pinggul mawar;
  • produk yang mengandungi selenium - makanan laut, daging lembu dan daging babi, gandum dan daging lembu dan hati babi;
  • dalam bentuk semula jadi atau dalam bentuk kompot, minuman buah, jeli, buah-buahan dan sayur-sayuran agar-agar;
  • produk yang mempunyai sulfur dalam komposisi mereka - ikan laut dan sungai dari jenis tanpa lemak, susu keseluruhan, telur ayam rebus;
  • roti apa sahaja;
  • gula, tetapi dalam jumlah terhad - tidak lebih daripada 30 g sehari.

Apa yang tidak boleh dimakan dengan rematik:

  • hidangan yang mengandungi rempah;
  • makanan terlalu masin;
  • kopi dan teh yang kuat;
  • minuman beralkohol dengan kekuatan apa pun;
  • coklat dan wafel;
  • sos (saus tomat, mayonis) dan rempah panas.

Walau apa pun, pakar harus menangani pembetulan diet pesakit dengan rematik - perlu mengambil kira banyak nuansa. Sebagai contoh, jika gastritis atau ulser peptik perut dan duodenum didiagnosis dari penyakit bersamaan, maka buah sitrus akan dilarang untuk dimakan - dalam kes ini, doktor mungkin menetapkan terapi vitamin. Mengenai garam, semuanya juga tidak jelas - misalnya, seminggu sekali anda boleh memasukkan ikan haring masin atau salmon ke dalam menu, tetapi hanya direndam.

Tsygankova Yana Alexandrovna, kolumnis perubatan, ahli terapi kategori kelayakan tertinggi

15,697 jumlah paparan, 5 paparan hari ini

Pemakanan dan diet untuk rematik. Diet dan diet untuk reumatik sendi

Diet untuk reumatik

Rawatan rematik terdiri daripada pelbagai langkah. Salah satu faktor penting ialah pemakanan makanan yang ditetapkan dengan betul oleh pakar. Pematuhan dengan diet yang disyorkan dapat mengurangkan proses keradangan di dalam badan dengan ketara. Yang mempunyai kesan buruk pada sendi, sistem kardiovaskular dan serat otot.

Ciri-ciri diet dan keberkesanannya

Diet yang dirancang dengan baik untuk reumatik membolehkan anda menormalkan keseimbangan air, garam dan metabolisme dalam tubuh pesakit. Pematuhan dengan pemakanan yang betul membolehkan anda mengeluarkan natrium dan cecair dari tisu penghubung, yang menyebabkan pembentukan patologi (karditis reumatik, poliartritis).

Ciri utama diet untuk rematik adalah pengecualian atau pembatasan garam yang dimakan bersama makanan. Pakar pemakanan mengesyorkan mengehadkan pengambilan garam ke dalam badan dalam masa lima gram sehari. Pada masa yang sama, perlu mengganti produk makanan berbahaya dengan makanan yang diperkaya dengan vitamin..

Faktor penting lain adalah had pengambilan cecair. Penyediaan makanan harus dilakukan terutamanya dengan stim atau mendidih..

Makanan siap dibahagikan kepada bahagian pecahan dan dimakan pada selang waktu dua, tiga jam.

Dalam kes ini, pengambilan makanan harian dianjurkan untuk dilakukan pada masa yang sama, yang secara signifikan akan mengurangkan beban pada saluran gastrointestinal. Selesaikan setiap hidangan dengan sedikit cecair.

Pemakanan seperti itu untuk reumatisme membantu mengaktifkan aktiviti imun badan, yang menyebabkan penurunan gejala kesakitan. Aspek positif berikut dalam diet pesakit juga diperhatikan:

  • Normalisasi keadaan umum pesakit;
  • Memasak makanan untuk makanan sambil mengekalkan semua sifat berguna dari produk yang terdapat di dalamnya;
  • Menu diet yang cukup pelbagai yang digunakan;
  • Menghilangkan berat badan berlebihan.

Hanya pakar dalam bidangnya yang harus terlibat dalam membuat diet. Oleh kerana terdapat perbezaan yang signifikan dalam pemilihan produk makanan bergantung pada:

  • keparahan reumatik;
  • kategori umur pesakit;
  • ciri-ciri individu pesakit;
  • peringkat penyakit (akut, kronik atau pudar).

Pemakanan dalam fasa aktif penyakit ini

Semasa memerhatikan bentuk penyakit yang akut, jadual diet No. 10 ditetapkan. Pematuhan dengan pemakanan yang betul menyumbang kepada penyerapan bahan ubat yang lebih baik, dan juga mencegah manifestasi reaksi sampingan tubuh.

Keperluan asas untuk fasa aktif rematik adalah:

  • kehadiran dalam diet harian lapan puluh gram protein;
  • pengambilan lemak sayuran dan haiwan setiap hari dalam jumlah tiga puluh hingga lima puluh gram;
  • pengecualian atau sekatan karbohidrat, garam, minuman yang dimakan;
  • penolakan lengkap makanan pedas, masin dan minuman beralkohol;
  • memasak kukus dan ketuhar;
  • keengganan untuk menggunakan sup daging dan ikan;
  • makan makanan kecil hingga enam kali sehari;
  • isipadu cecair yang diminum tidak lebih daripada satu liter sehari.

Pemakanan fasa tidak aktif

Apabila penyakit berlangsung dalam fasa tidak aktif, disarankan untuk mematuhi diet protein. Dalam kes ini, sedikit penolakan dibenarkan. Pematuhan dengan pemakanan yang betul membawa kepada pemulihan aktiviti imun, yang membawa kepada penghapusan gejala patologi.

Jumlah protein yang dimakan setiap hari mestilah dari lapan puluh hingga seratus dua puluh gram. Dibolehkan minum cecair sehingga satu setengah liter sehari.

Penyelesaian terbaik adalah menggunakan jadual diet nombor 10.

Diet ini menyediakan penggantian buah-buahan, sayur-sayuran dan daging secara berkala. Akibatnya, kesan teruk pada saluran gastrointestinal dikurangkan dan peningkatan umum keadaan pesakit diperhatikan..

Menu diet satu hari adalah seperti berikut:

  • sarapan pagi: telur hancur dan segelas susu;
  • sarapan pagi kedua: jaket kentang dengan sayur bakar, segelas koko;
  • makan tengah hari: fillet ayam rebus, telur rebus, salad sayuran, segelas kefir;
  • snek petang: pir (epal, pic);
  • makan malam: potongan lobak merah dan segelas kompot;
  • makan malam kedua: keju kotej.

Senarai makanan dan makanan yang disyorkan

Senarai produk yang memberi kesan yang baik pada tubuh dengan rematik cukup luas. Ini membolehkan anda mempelbagaikan diet. Pada masa yang sama, kos barang cukup diterima dan mengakses produk di hampir setiap pasar raya.

Senarai produk berguna:

Membantu melegakan kesakitan dan ketidakselesaan. Untuk makan kentang dimasak tanpa mengupas. Sebaiknya minum baki cecair setelah dimasak sebelum makan, satu gelas pada satu masa.

Pengambilan asid lemak membawa kepada pengurangan kesakitan reumatik. Seperti omega-3. Kelebihannya diperhatikan pada ikan, khususnya ikan kembung, ikan kod, ikan salmon, ikan haring.

Peningkatan kandungan asid amino bermanfaat diperhatikan dalam bijirin yang tidak dirawat. Penggunaan bijirin akan menekan proses keradangan, sehingga mengurangkan kesan rematik. Adalah disyorkan untuk makan nasi, gandum, rai, millet.

Produk ini mengandungi sulfur, vitamin B dan protein. Kehadiran sulfur membolehkan anda memberi kesan positif pada tisu penghubung dan tulang.

  • Walnut, minyak zaitun

Tepu badan dengan vitamin E, yang menormalkan pergerakan sendi yang meradang.

Untuk mencapai kesan positif, disarankan menggunakan jus lemon yang baru diperah. Dos harian adalah tiga lemon. Minum jus diperlukan selama tiga bulan. Dalam kes ini, anda boleh mencairkan minuman dengan air bersih, sekiranya berlaku intoleransi individu.

Sekiranya terdapat kerosakan pada saluran pencernaan, jus lemon harus digunakan dengan semua langkah keselamatan.

Oleh kerana kehadiran kalsium dalam komposisinya, produk susu yang ditapai membantu mengurangkan reaksi keradangan.

Memakan makanan yang tepu dengan vitamin P, kalium dan magnesium membolehkan anda membersihkan saluran darah dan mencegah perkembangan kekurangan vitamin. Yang merupakan salah satu penderita rematik.

Sebagai minuman, decoctions ditetapkan berdasarkan mawar liar atau hawthorn.

Ia dibenarkan menggunakan daging lembu tanpa lemak, daging domba, daging babi dalam dos terhad.

Produk berbahaya untuk rematik

Untuk mengelakkan timbulnya gejala kesakitan, disarankan untuk tidak mengikuti diet atau mengurangkan penggunaan produk berikut:

  • rempah panas, makanan masin dan perapan, pati cuka: menghalang proses penyingkiran cecair dari badan;
  • minuman beralkohol: menyumbang kepada keracunan seseorang dengan unsur toksik;
  • merah, daging berlemak, kaldu pada cendawan, daging asap: sukar untuk sistem pencernaan berasimilasi;
  • barangan bakar dan gula-gula: kandungan karbohidrat tinggi;
  • kopi dan produk yang mengandungi kafein, teh yang kuat: memberi kesan negatif terhadap metabolisme manusia.

Mematuhi diet yang disusun untuk rematik, anda dapat memperbaiki keadaan anda dengan ketara. Pencapaian tersebut disebabkan oleh penindasan reaksi keradangan, pembersihan kapilari, peningkatan metabolisme dan penyingkiran cecair dari badan..

Proses menjaga pemakanan yang diformulasikan sukar untuk alasan berikut:

Dengan kebiasaan pengambilan makanan yang tinggi kalori.

  1. Membiasakan diri dengan diet yang ditetapkan

Kerana pengurangan air dan garam yang ketara.

Diet untuk rematik: ciri pemakanan perubatan untuk reumatik sendi

Rheumatism dianggap sebagai penyakit berbahaya - cepat berlalu dari fasa akut kursus ke kronik.

Untuk mengurangkan kesakitan dan memberi pesakit gaya hidup aktif untuk jangka masa panjang, doktor menetapkan ubat untuknya sebagai sebahagian daripada terapi sokongan. Tetapi tidak ada pakar yang akan meninggalkan pesakit rematik tanpa menetapkan diet khas..

Selain itu, pemakanan untuk penyakit yang dipertimbangkan harus mengambil kira usia pesakit, fasa perkembangan dan perjalanan penyakit, masalah kesihatan yang berkaitan dan gaya hidup pesakit..

Bacaan yang disyorkan: Rheumatism: gejala dan rawatan

Sudah tentu, terdapat cadangan umum untuk membetulkan pemakanan untuk rematik, tetapi doktor menekankan pentingnya mengunjungi pakar pemakanan dan membuat menu di bawah pengawasan pakar..

Pemakanan pada tahap reumatik akut Pemakanan pesakit rematik dalam fasa tidak aktif Apa yang boleh dan tidak boleh dimakan dengan rematik

Pemakanan pada peringkat rematik akut

Doktor yang hadir akan mengesyorkan agar pesakit dengan rematik, yang berlaku pada fasa akut, mematuhi peraturan pemakanan berikut:

  • seseorang harus mengambil maksimum 80 g protein setiap hari;
  • anda boleh memasukkan lemak dan sayur-sayuran (30 g sehari) dan haiwan (60 g sehari) ke dalam diet;
  • karbohidrat sederhana terhad penggunaannya;
  • disarankan untuk mengecualikan garam sepenuhnya dari menu, sekurang-kurangnya menghadkannya;
  • pesakit tidak boleh minum terlalu banyak cecair;
  • minuman beralkohol, kopi semula jadi, teh yang kuat, rempah, perasa, coklat tidak termasuk dalam menu;
  • anda perlu kerap makan (sekurang-kurangnya 5 kali sehari) dan dalam bahagian kecil;
  • sayur-sayuran mesti direbus dengan baik;
  • daging dan ikan digunakan hanya direbus atau dikukus.

Matlamat utama pemakanan diet dalam reumatik akut adalah normalisasi metabolisme garam-air. Oleh itu, pesakit harus menerima tidak lebih dari 5 g garam dengan makanan setiap hari.!

Mengenai kandungan kalori, indikasinya bergantung pada gaya hidup pesakit yang menjalani:

  • jika doktor menetapkan kepatuhan untuk berehat di tempat tidur, maka 1800 Kcal sehari akan mencukupi untuk pesakit;
  • sekiranya gaya hidup aktif - sekurang-kurangnya 2500 Kcal.

Menu anggaran untuk hari dengan fasa reumatik akut:

  • Sarapan pagi - telur ayam rebus, teh lemah dengan susu, bubur oat.
  • Sarapan pagi kedua - epal.
  • Makan tengah hari - sup borscht atau kubis dalam kaldu sayur (vegetarian), pasta dengan daging rebus, jeli buah atau kompot.
  • Makanan ringan petang - segelas kaldu rosehip.
  • Makan malam - potongan kubis dan wortel, 150 g ikan rebus, teh lemah dengan susu.
  • Untuk malam (makan malam kedua) - segelas kefir.

Pemakanan pesakit dengan rematik dalam fasa tidak aktifnya

Semasa fasa reumatik yang tidak aktif, diet menyiratkan beberapa kebebasan - sebagai contoh, pesakit dibenarkan mengambil 1.7 liter cecair setiap hari, produk tenusu ditambahkan ke menu.

Adalah sangat penting dalam fasa ini untuk memastikan pengambilan protein penuh dalam tubuh pesakit - dos hariannya mungkin sudah 120 g.

Pakar pemakanan memberi jaminan bahawa dengan fasa reumatik yang tidak aktif, anda juga boleh makan roti, tetapi kebenarannya dalam jumlah terhad, tetapi anda masih harus menahan diri daripada menggunakan makanan yang dipanggang..

Dalam tempoh reumatik fasa yang tidak aktif, akan bermanfaat bagi kesihatan untuk mengatur hari puasa sayur atau buah, menggunakan menu dari diet kalium.

Menu anggaran selama tiga hari dengan fasa reumatik yang tidak aktif:

Pagi - telur dadar, segelas kompot.

Sarapan pagi kedua (tidak lebih dari 2 jam sebelum makan tengah hari) - fillet ayam, dibakar di dalam ketuhar atau direbus, terung yang dibakar di dalam ketuhar dengan bawang putih, segelas koko.

Makan tengah hari - sup sayur-sayuran, bubur soba, ikan rebus, segelas kefir.

Makanan ringan petang - pic atau epal.

Makan malam - potongan daging wortel, segelas teh lemah dan sekeping biskut.

Pagi - kek keju, segelas susu, pic atau epal.

Sarapan pagi kedua (tidak lebih dari 2 jam sebelum makan tengah hari) - kentang rebus dengan sayur-sayuran bakar, segelas kompot atau minuman buah.

Makan tengah hari - borscht vegetarian, ayam rebus, salad sayuran segar, segelas kompot.

Makanan ringan petang - pir atau epal.

Makan malam - sedikit keju kotej, segelas kefir.

Pagi - pic atau epal.

Sarapan kedua (selewat-lewatnya 2 jam sebelum makan tengah hari) - bijirin gandum, sedikit ham, segelas susu.

Makan tengah hari - kaldu daging, pilaf sayur, telur rebus (rebus lembut), segelas koko.

Makanan ringan petang - telur orak dan segelas minuman buah atau kompot.

Makan malam - salad dari bit rebus, sedikit ayam rebus, segelas kefir.

Dengan fasa reumatik yang tidak aktif, menu lebih lengkap, pesakit sudah dapat bereksperimen dan bervariasi, tetapi dalam keadaan apa pun dia tidak akan kelaparan.

Perhatikan bagaimana makanan itu disusun - sebelum makanan ringan petang, pesakit menerima makanan berkalori tinggi, tetapi untuk minum petang dan makan malam, dia harus makan lebih banyak makanan tanpa lemak.

Ini membantu menyingkirkan pound tambahan - sudah diketahui bahawa berat badan berlebihan pada rematik hanya memperburuk gambaran klinikal dan menambah rasa tidak selesa dan sakit.

Apa yang anda boleh makan dengan rematik dan apa yang tidak

Untuk mana-mana fasa perjalanan rematik, terdapat senarai produk yang dibenarkan untuk digunakan dan dilarang - ia serupa.

Apa yang boleh anda makan dengan rematik:

  • produk susu yang ditapai dengan kandungan lemak rendah;
  • makanan yang kaya dengan vitamin E - kacang dari semua jenis, minyak zaitun, oatmeal, minyak kacang soya;
  • Makanan yang kaya dengan vitamin C - semua buah sitrus, kismis hitam dan pinggul mawar;
  • produk yang mengandungi selenium - makanan laut, daging lembu dan daging babi, gandum dan daging lembu dan hati babi;
  • dalam bentuk semula jadi atau dalam bentuk kompot, minuman buah, jeli, buah-buahan dan sayur-sayuran agar-agar;
  • produk yang mempunyai sulfur dalam komposisi mereka - ikan laut dan sungai dari jenis tanpa lemak, susu keseluruhan, telur ayam rebus;
  • roti apa sahaja;
  • gula, tetapi dalam jumlah terhad - tidak lebih daripada 30 g sehari.

Apa yang tidak boleh dimakan dengan rematik:

  • hidangan yang mengandungi rempah;
  • makanan terlalu masin;
  • kopi dan teh yang kuat;
  • minuman beralkohol dengan kekuatan apa pun;
  • coklat dan wafel;
  • sos (saus tomat, mayonis) dan rempah panas.

Walau apa pun, pakar harus menangani pembetulan pemakanan pesakit dengan rematik - perlu mengambil kira banyak nuansa.

Sebagai contoh, jika gastritis atau ulser gastrik dan ulser duodenum didiagnosis dari penyakit bersamaan, maka buah sitrus akan dilarang untuk dimakan - dalam kes ini, doktor mungkin menetapkan terapi vitamin.

Mengenai garam, semuanya juga tidak jelas - misalnya, seminggu sekali anda boleh memasukkan ikan haring masin atau salmon ke dalam menu, tetapi hanya direndam.

Tsygankova Yana Alexandrovna, kolumnis perubatan, ahli terapi kategori kelayakan tertinggi

(166 undi, 4.58 daripada 5)
Memuat...

Pemakanan untuk rematik

Rheumatisme difahami sebagai penyakit alergi berjangkit, yang mempengaruhi tisu penghubung seperti jantung, otot, sendi, organ dalaman..

Selalunya wanita, kanak-kanak dan remaja mengalami rematik. Ejen penyebab penyakit ini adalah streptokokus hemolitik.

Baca artikel khas kami Pemakanan untuk otot dan Makanan untuk sendi.

Punca penyakit

Sukar untuk menjawab soalan ini dengan tegas, kerana para saintis masih berdebat mengenai kejadian penyakit ini..

Walau bagaimanapun, mereka semua cenderung mempercayai bahawa penampilan rematik berkait rapat dengan angina, karies gigi, keradangan saluran pernafasan, otitis media, hipotermia umum, dll. Semua faktor ini menyumbang kepada perkembangan penyakit ini..

Lebih-lebih lagi, orang yang menghidap penyakit ini berisiko dijangkiti streptokokus lagi. Ini adalah manifestasi sifat alahan penyakit ini..

Gejala reumatik

Gejala rematik muncul beberapa minggu selepas penyembuhan lengkap sakit tekak, otitis media, faringitis, dll..

  • kelemahan;
  • sakit sendi (terutamanya di kaki dan pergelangan tangan);
  • suhu tinggi;
  • masalah jantung - sakit di bahagian jantung, sesak nafas, berpeluh meningkat, perubahan kadar jantung;
  • pergerakan otot spontan, seperti meringis atau perubahan tulisan tangan;
  • masalah buah pinggang - hematuria (penampilan darah dalam air kencing);

Jenis-jenis rematik

Bergantung pada perjalanan penyakit ini:

  1. 1 Fasa aktif;
  2. 2 Fasa tidak aktif.

Bergantung pada kawasan yang terjejas:

  1. 1 Carditis (jantung);
  2. 2 Artritis (sendi);
  3. 3 Chorea (otot);
  4. 4 Hematuria (buah pinggang).

Seseorang yang menderita rematik memerlukan diet yang betul dan seimbang dengan kandungan protein tinggi dan minimum karbohidrat. Anda harus makan dalam bahagian kecil 5-6 kali sehari..

Perhatian khusus harus diberikan kepada:

  • Penggunaan produk susu yang ditapai. Mempunyai garam kalsium dalam komposisi mereka, ia mempunyai kesan anti-radang.
  • Makan sayur-sayuran dan buah-buahan. Mereka mengandungi vitamin P, yang bertanggungjawab untuk membersihkan dan menormalkan kapilari. Di samping itu, kehadiran vitamin lain tidak termasuk berlakunya kekurangan vitamin, yang merupakan salah satu penyebab rematik. Garam kalium dan magnesium mengatur metabolisme.
  • Alpukat, minyak zaitun dan kacang-kacangan memperkaya tubuh dengan vitamin E, yang bertanggungjawab untuk pergerakan sendi yang terjejas.
  • Telur ayam, minyak ikan, ragi bir mengandungi selenium, yang melegakan kesakitan. Juga, telur mengandungi sulfur, yang menyumbang kepada integriti membran sel..
  • Ikan sedap, lebih baik ikan tenggiri, sardin atau salmon, kerana ia mengandungi asid omega-3, yang melegakan keradangan.
  • Penggunaan produk daging harus diselaraskan dengan pakar, kerana kesannya pada tubuh secara langsung bergantung pada jenis penyakit.
  • Cecair (kira-kira satu liter sehari, tidak lebih) - air, jus, teh hijau. Oleh kerana penghidap penyakit ini telah merosakkan proses membuang air, dan, dengan demikian, natrium dari badan.
  • Juga disyorkan untuk mengambil asid askorbik untuk pengukuhan tubuh secara umum..
  • Lemon dan rhubarb bermanfaat kerana mengandungi vitamin C, yang menguatkan sistem imun.
  • Kacang kenari, beberapa daripadanya sehari, kerana mengandungi asam lemak.
  • Kaldu rosehip, kismis hitam, hijau untuk memberi tubuh bahan dan unsur surih yang berguna.
  • Produk hati - lidah, hati, ginjal, jantung, serta ikan, keju, cendawan dan kekacang, kerana mereka memperkaya tubuh dengan zink, yang mencegah perkembangan penyakit ini, melegakan keradangan dan sakit pada sendi.
  • Penting untuk makan makanan laut (udang, gurita), kacang tanah, hazelnut, pistachio, pasta, soba, oatmeal, kerana mengandungi tembaga, yang melegakan sendi dari sakit dan radang.
  • Salad saderi berguna, kerana mengandungi vitamin B, E, K, yang bertanggung jawab untuk mengatur aktiviti hati.
  • Lebih baik mengutamakan daging dan ikan rebus, kerana ia memberi kesan yang baik pada saluran gastrointestinal.

Ubat-ubatan rakyat untuk rawatan rematik

  1. 1 Bagi orang yang menderita rematik, berguna untuk mengambil rebusan bawang pada waktu pagi dengan perut kosong dan pada waktu malam sebelum tidur (rebus 3 bawang dalam 1 liter air selama 20 minit.
  2. 2 Kompres yang dibuat dari gruel bawang segar, digunakan pada kawasan yang sakit sendi sekurang-kurangnya 3 kali sehari selama 15-20 minit, membantu.
  3. 3 Juga kompres dari gruel kentang mentah.

Campuran diletakkan di atas kain, yang melilit tempat sakit. Ia dilakukan pada waktu malam, pesakit harus hangat, di bawah selimut.

  • 4 Campuran tar aspen (5 tetes) dan vodka 50% (50 ml). Minum setiap hari pada waktu malam selama 6 minggu. Adalah baik jika kompres gruel kentang digunakan pada masa yang sama (titik 3).
  • 5 Jus kentang tulen membantu 1 sudu besar.

    sudu sebelum setiap hidangan. Ia memberikan pembersihan badan yang berkesan. Secara amnya, anda perlu minum 100 ml jus seperti itu setiap hari. Kursus rawatan adalah 4 minggu. Ulangi jika perlu selepas rehat 7 hari. 6 Membantu memasukkan kuah dari kulit kentang, juga memampatkan kuah dari kuah tersebut ke tempat sakit.

  • 7 Merebus akar saderi (4 sudu per 250 ml air). Masak sehingga 200 ml kaldu tetap tinggal, dan, setelah dihiris, minum sehari.
  • 8 Penerimaan tincture daun lingonberry yang berguna (1 sudu besar. L per 200 ml air mendidih, diamkan selama setengah jam) 3 kali sehari selama 1 sudu besar. sudu.
  • 9 Decoctions, tincture, jeli dari blueberry berguna (2 sudu besar untuk 1 sudu air mendidih).
  • 10 Memampatkan dari warna bunga ungu putih dan vodka (1 sudu per 500 ml).
  • Produk berbahaya dan berbahaya untuk rematik

    • Alkohol, kerana ia memberi kesan negatif kepada tubuh, meracunnya dengan racun.
    • Pedas, masin dan acar. Makanan sebegini melambatkan penyingkiran cecair dari badan..
    • Membakar, termasuk roti ragi putih, berbahaya kerana kandungan karbohidratnya yang tinggi.
    • Daging asap, makanan berlemak, kaldu cendawan tidak boleh dikonsumsi, kerana ia membebani sistem pencernaan dan kurang diserap oleh badan.
    • Minuman kopi dan teh yang kuat harus dielakkan kerana kandungan kafein yang tinggi, yang mengganggu proses metabolik dalam badan.
    • Gula-gula, gula-gula dan coklat panas tidak digalakkan untuk orang yang menderita rematik kerana kandungan karbohidratnya yang tinggi.

    Diet dan diet untuk reumatik sendi

    Diet untuk reumatisme adalah senarai makanan tertentu yang membantu menormalkan metabolisme air dan garam tubuh, yang diperlukan untuk mengekalkan aktiviti normal manusia dan merawat penyakit. Dengan fasa aktif, gejala semakin meningkat, tisu penghubung dapat dihancurkan. Pada peringkat ini, pesakit memerlukan penjagaan khas dan pemakanan yang betul..

    Ciri-ciri diet dan keberkesanannya

    Penyakit ini menyerang sendi, jantung dan buah pinggang seseorang. Rheumatism, atau penyakit Sokolsky-Buyo, adalah penyakit yang agak berbahaya. Ia mempengaruhi tisu tulang, mempengaruhi kerja organ dalaman, menjadikan hidup seseorang cacat.

    Penyakit terdedah kepada orang dewasa dan kanak-kanak. Memerlukan sedikit masa untuk rematik menjadi kronik. Selalunya, pesakit mula menderita penyakit tambahan, termasuk arthrosis atau artritis. Penyakit neuralgik muncul.

    Membuat diet mesti dilakukan di bawah bimbingan ketat doktor yang merawat. Sukar bagi seseorang untuk secara bebas menyusun diet yang betul. Semasa perkembangan diet, doktor mesti mengambil kira ciri individu pesakit: usia pesakit, tahap kerosakan pada tubuh, ciri-ciri perjalanan penyakit.

    Pakar yang berpengalaman akan memberi nasihat kepada pesakit bahawa diet untuk fasa akut dan pengampunan sangat berbeza. Makanan dan jumlah cecair yang diminum setiap hari memainkan peranan penting dalam proses merawat penyakit ini.

    Diet dan pemakanan seimbang untuk reumatik sendi diperlukan untuk mengembalikan keseimbangan garam dan air badan.

    Garam tidak boleh bertakung dalam tisu, fenomena ini membawa kepada perkembangan penyakit tambahan (artritis reumatoid, poliartritis dan penyakit kardiovaskular). Pesakit diberi diet "hambar".

    Jumlah natrium yang dibenarkan setiap hari tidak melebihi 5 gram.

    Menu mingguan untuk orang dewasa dan kanak-kanak

    Isnin:

    • Sarapan pagi - 20-30 gram badam.
    • Sarapan pagi kedua - zucchini kaserol 180 gr, telur goreng, teh hijau.
    • Makan tengah hari - sup ikan 290 gr, bubur soba - 185, ikan rebus - 190, salad - 160, minuman buah - 1 cawan.
    • Makanan ringan petang - sos epal.
    • Makan malam - ikan rebus - 200 gram, keju kotej rendah kalori, kue diet - 50 gram.

    Selasa:

    • Sarapan pagi - telur dadar dengan susu 210 gram, 1 gelas jus.
    • Sarapan pagi kedua - fillet ayam 250 gr, zucchini - 2 biji., 1 cawan minuman panas.
    • Makan tengah hari - 280 gr. krim sup, bubur millet - 220, ikan wap - 160, salad - 260, yogurt - 1 gelas.
    • Makanan ringan petang - 2 biji aprikot.
    • Makan malam - 2-3 potongan makanan, 250 g kefir, biskut - 100 gram.

    Rabu:

    • Sarapan pagi - telur rebus, 2 keping keju yang diproses, 1 cawan koko.
    • Sarapan pagi kedua - keju kotej - 270 gram, 1 gelas kaldu rosehip.
    • Makan tengah hari - sup dengan bebola daging, potongan daging arnab stim, bit rebus, koko.
    • Snek petang - kaserol curd dengan kismis, kaldu berry 1 gelas.
    • Makan malam - 3 bebola daging, 3 bebola ikan, 1 gelas teh hijau.

    Khamis:

    • Sarapan - 3 syrniki, 1 gelas susu, 1 epal.
    • Sarapan pagi kedua - kentang panggang dengan sayur-sayuran - 210 gram, segar.
    • Makan tengah hari - sup rendah lemak, pasta - 210 gr, ayam belanda rebus - 150 gr, kompot.
    • Makanan ringan petang - telur dadar - 150 gr, minuman rosehip - 150.
    • Makan malam - keju kotej, ikan jeli - 230, 1 gelas kefir.

    Jumaat:

    • Sarapan - 2 nektarin.
    • Sarapan pagi kedua - bubur barli 180 gram, daging tanpa lemak - 50 gram, susu.
    • Makan tengah hari - 280 gr sup ikan, 2 telur, puding buah, 1 cawan teh lemah.
    • Makanan ringan tengah hari - 180 mililiter minuman rosehip.
    • Makan malam - vinaigrette - 300 gr, ikan bakar - 150 gr, 1 gelas kefir.

    Sabtu:

    • Sarapan pagi - 2 biji epal.
    • Sarapan pagi kedua - sup susu dengan mi - 170 mililiter, 120 gram aprikot kering, biskut roti pendek - 50 gram.
    • Makan tengah hari - rebusan daging - 210 gr, sayur kukus - 140, 2 telur rebus, 1 gelas minuman buah.
    • Makanan ringan petang - telur dadar 100 gr, jus beri.
    • Makan malam - arnab kukus - 200 gr, salad bit, kefir.

    Ahad:

    • Sarapan pagi - 1 pisang - sumber utama kalium.
    • Sarapan kedua - 40 g biskut, 150 g. jisim curd.
    • Makan tengah hari - sup sayur - 200 gr, bubur barli - 150 gr, bubur labu - 100 gr, 2 keping keju keras, 1 cawan teh herba.
    • Makanan ringan petang - 100 gram buah kering.
    • Makan malam - salad beri - 100 gr, biskut - 30 gr, 1 gelas kefir.

    Makanan apa yang tidak boleh dimakan

    Dengan rematik, beberapa makanan mesti dikecualikan dari diet anda agar tidak memburukkan lagi keadaan orang yang sakit.

    1. Minuman beralkohol. Alkohol memberi kesan negatif kepada seluruh badan, meracunnya dengan komponen berbahaya.
    2. Asin, acar, salai dan pedas.
    3. Roti gandum dalam jumlah besar, pastri kaya.
    4. Makanan berlemak, daging berlemak dan ikan, mentega.
    5. Manis, semuanya mengandungi gula, yang tinggi karbohidrat cepat.
    6. Kopi dan teh pekat. Kafein dalam minuman ini mengganggu metabolisme.

    Senarai produk ini dikecualikan dari diet pada masa fasa reumatik akut dan terhad untuk digunakan untuk tempoh pengampunan penyakit. Semasa menyusun menu anggaran, doktor dan pesakit mengambil kira citarasa pesakit, aktiviti gaya hidupnya, dan penyakit tambahan yang dihidapinya..

    Pemakanan untuk penyakit sendi adalah komponen penting dalam proses rawatan. Sistem pemakanan yang dipilih dengan betul akan mengurangkan keadaan dan meningkatkan fungsi badan. Perkara utama adalah bahawa diet dikembangkan bersama dengan doktor yang menghadiri, dengan mengambil kira semua ciri pesakit tertentu.

    Artikel disahkan oleh editor Pautan ke penerbitan utama

    Pemakanan untuk rheumatoid arthritis: apa yang anda boleh dan tidak boleh makan

    Rheumatoid arthritis (RA) adalah patologi autoimun. Sebab-sebab kejadian pada wanita, lelaki dan anak-anak masih belum jelas, dan apa pun boleh menjadi dorongan: dari tekanan dan kemurungan hingga hipotermia dan jangkitan virus..

    Keradangan mempengaruhi sendi simetri, termasuk lengan kecil (rheumatoid arthritis tangan) dan kaki (artritis kaki), menyebabkan kecacatan dan kesusahan kepada pesakit.

    Lesi sistemik organ dan tisu dalaman juga diperhatikan - vaskulitis, limfadenopati, perikarditis, episkleritis (keradangan tisu episkal mata), ketidakstabilan tulang belakang serviks.

    Pemakanan untuk rheumatoid arthritis dalam kombinasi dengan terapi ubat dan aktiviti fizikal yang sederhana meningkatkan kualiti hidup pesakit, dalam beberapa kes menyebabkan pengampunan yang berpanjangan.

    Rawatan tradisional rheumatoid arthritis dari kedua-dua jenis (seropositif dan seronegatif), sebagai tambahan kepada ubat-ubatan asas dengan kesan yang tertunda (atas pilihan pakar rheumatologi, persediaan emas, sitostatik, ubat antimalaria, sulfonamides, D-penisilinamin), termasuk ubat penahan sakit dan ubat hormon, yang mempunyai banyak kesan sampingan. Pemakanan yang mencukupi bertujuan untuk mengurangkan bahaya yang disebabkan oleh ubat. Sebaliknya, tugas pakar pemakanan ketika memilih menu adalah memastikan pesakit menerima jumlah maksimum bahan berguna, dan mengecualikan makanan yang menyebabkan berlakunya peningkatan patologi (lebih lanjut mengenai ini di bawah).

    Kumpulan ubat-ubatan tambahan dan kesannya pada tubuh pesakit dengan arthritis rheumatoid:

    • ubat anti-radang bukan steroid (NSAID);
    • kortikosteroid.

    Di sebelah kiri terdapat ulser perut pada latar belakang penggunaan NSAID jangka panjang, di sebelah kanan, kehilangan tulang (osteoporosis) pada latar belakang terapi hormon yang berpanjangan

    Ubat anti-radang bukan steroid (NSAID)

    Ubat-ubatan kumpulan ini mempunyai kesan negatif pada selaput lendir perut dan usus, memprovokasi gastritis, ulser perut atau duodenum yang sudah ada pada pesakit, atau menyebabkannya muncul dengan penggunaan yang berpanjangan. Diet pesakit RA mesti termasuk makanan (pinggan) yang akan melindungi saluran pencernaan dari kesan agresif tersebut.

    Kortikosteroid

    Ubat hormon mempunyai kesan merosakkan pada kebanyakan organ dan sistem tubuh manusia, terutamanya dengan penggunaan yang berpanjangan. Walau bagaimanapun, jika aktiviti artritis pesakit berada di luar skala, cara seperti itu tidak dapat ditolak..

    Dalam situasi seperti itu, pemakanan yang betul dan seimbang menjadi yang utama, dalam beberapa kes (peningkatan kadar gula darah, peningkatan tekanan darah, kerengsaan mukosa gastrik hingga munculnya ulser, peningkatan kelikatan darah dan peningkatan risiko pembekuan darah, penurunan kepadatan tulang) untuk meminimumkan negatif kesan rawatan.

    Pada nota. Pisang adalah buah yang dapat menggantikan kebanyakan antasid (meneutralkan tindakan jus gastrik).

    Di samping itu, ia mengandungi banyak kalium dan karotena, yang baik untuk jantung, yang sering menderita rheumatoid arthritis, serta vitamin, makro dan mikroelemen lain..

    Sebilangan pisang sehari dapat mengatur tekanan darah dan kadar gula, meningkatkan mood dan memberi kesan yang baik pada perut dalam waktu yang cukup singkat. Walau bagaimanapun, dengan indeks prothrombin yang tinggi, tidak digalakkan memakannya..

    Apa yang diperlukan oleh badan pesakit dengan RA

    Sebagai peraturan, terapi asas untuk rheumatoid arthritis bertujuan untuk menekan imuniti pesakit yang terlalu kuat. Selalunya, ubat pilihan untuk reumatologi adalah Metatrexate.

    Walaupun toleransi yang baik oleh pesakit dan kesan sampingan yang halus terhadap latar belakang kesan positif yang ketara, kerosakan pada tubuh masih disebabkan.

    Dalam keadaan seperti itu, ia mesti disokong dengan pemakanan - dimasukkan ke dalam diet:

    • asid askorbik (bertindak sebagai penstabil hormon, antioksidan yang kuat);
    • bioflavonoid (mengurangkan kebolehtelapan dinding vaskular, mengikat radikal bebas);
    • niasin (membantu perut dan menguatkan saluran darah).

    Asid askorbik atau vitamin C terdapat di kubis Brussels, brokoli, paprika, pinggul mawar, kesemek, buckthorn laut, kentang bakar jaket, pic, aprikot, kacang hijau segar, sauerkraut.

    Bioflavonoid dari pelbagai jenis terdapat dalam produk berikut: lebah propolis, ramuan perubatan - tansy, cornflower, highlander, St. John's wort, immortelle (kepekatan maksimum dalam jus), beri - blueberry, anggur merah (terutama kulit), lingonberry, strawberi, blackberry. Teh hijau juga kaya dengan mereka..

    Niacin (asid nikotinik atau vitamin B3) dapat diperoleh dari daging tuna, ayam belanda dan ayam, hati, biji bunga matahari, kekacang, jamur, kuman gandum dan soba, dan ragi.

    Pada nota. Walaupun mengetahui di mana nutrien terkandung, sukar untuk menjadikan diri anda menu yang tepat. Percubaan pada diri sendiri tidak berbaloi - dapatkan bantuan daripada pakar rheumatologi dan pakar pemakanan.

    Apa yang dilarang

    Makanan tertentu meningkatkan gejala RA, menyebabkan kesakitan berterusan. Mereka mesti dikecualikan dari diet sekurang-kurangnya untuk sementara waktu, sehingga pengampunan yang stabil dicapai..

    Apa yang anda tidak boleh makan:

    • produk tenusu dengan peratusan lemak yang tinggi;
    • daging lemak;
    • rempah;
    • makanan dalam tin;
    • gula-gula, termasuk madu (had minimum, gula harus ditinggalkan sama sekali);
    • minuman beralkohol;
    • kacang;
    • nighthade - kentang, terung, tomato;
    • sitrus;
    • garam (hadkan sebanyak mungkin).

    Pada nota. Sekiranya berlaku pemburukan, makanan di atas mesti dikeluarkan sepenuhnya dari diet..

    Apa yang dibenarkan

    Sekiranya RA berada dalam fasa aktif, semua makanan yang boleh memburukkan keadaan pesakit dikecualikan. Terdapat sedikit makanan yang boleh anda makan tanpa rasa takut:

    • telur ayam dan puyuh;
    • keju skim;
    • nasi atau bubur soba;
    • ikan laut berlemak (salmon, trout, salmon), sebagai sumber asid lemak tak jenuh ganda omega-3 dan vitamin D;
    • daging ayam belanda;
    • ikan sungai tanpa lemak (pike hinggap);
    • sup sayur-sayuran (lihat senarai sayur-sayuran yang dikecualikan);
    • minuman barli;
    • epal bakar;
    • kaldu rosehip;
    • hijau;
    • Kefir 1%;
    • teh herba atau hijau.

    Pada nota. Makanan yang disenaraikan mengandungi banyak protein, minimum lemak dan karbohidrat. Dilarang menggoreng pinggan dari mereka. Minum minyak dalam jumlah sedikit dibenarkan, tetapi lebih baik mendidih atau dikukus. Garam dihapuskan sepenuhnya. Dibolehkan menambahkan sedikit garam pada makanan siap.

    Apa yang disyorkan oleh doktor

    Diet terapeutik nombor 10 atau diet Dong menganggap pengurangan kalori (pesakit harus mengambil tidak lebih dari 1800 kkal sehari) dan penghapusan daging merah sepenuhnya.

    Karbohidrat cepat (sederhana) dikeluarkan dari diet seberapa banyak yang mungkin, jumlah protein juga menurun (tetapi tidak kurang dari 90 g sehari), kerana dalam peratusan tertentu pesakit menyebabkan peningkatan keadaan, jumlah lemak menurun, terutama haiwan (tidak lebih dari 70 g sehari).

    Sebenarnya, diet Dong mengandaikan bahawa pesakit akan makan nasi dan rebusan dengan sedikit ayam atau ayam belanda selama 10 hari. Tidak semua orang tahan dengan menu yang begitu sedikit, namun, untuk melegakan sindrom kesakitan, anda harus berusaha sedaya upaya dan tidak hancur. Di masa depan, diet diperluas dengan memasukkan daging ikan, daging arnab, telur.

    Pada nota. Dengan artritis reumatoid, makanan pecahan - 6 kali sehari, lebih kerap. Perkara utama adalah tidak berlebihan dalam kalori. Sekiranya pesakit berlebihan berat badan, diet seperti itu akan membantu menghilangkan beberapa kilogram tanpa banyak usaha - bukan kebetulan doktor mengesyorkannya kepada pesakit gemuk.

    Diet yang ketat untuk RA

    Menu anggaran untuk pesakit dengan rheumatoid arthritis selama satu hari adalah seperti berikut (pilihan boleh dilakukan setiap hari dalam seminggu dari produk yang dibenarkan):

    • Sarapan pagi: 2 telur rebus, 2 roti gandum, 10 gram mentega, teh herba tanpa gula.
    • Sarapan pagi kedua: kaserol keju kotej, epal bakar, teh herba.
    • Makan tengah hari: sup sayur-sayuran dengan soba, 1 potong kalkun kukus standard dengan hiasan nasi rebus, salad sayur timun, selada dan 1 sudu besar. minyak zaitun.
    • Makanan ringan petang: puding berry atau telur dadar 2 telur, kompot buah kering dengan minimum gula atau fruktosa.
    • Makan malam: sepotong ikan kelapa kukus berukuran sawit, sepasang daun selada, beberapa keping timun, 2 sudu besar. nasi rebus dengan setetes minyak zaitun, zucchini, rebus dengan sayur-sayuran (wortel, bawang), secawan teh hijau.
    • Sebelum tidur: segelas kefir rendah lemak atau yogurt semulajadi tanpa bahan tambahan.

    Pada nota. Semasa menyusun menu, selalu ikuti nasihat doktor anda. Walaupun dietnya terhad, dengan menunjukkan khayalan, banyak hidangan lazat dan sihat dapat disediakan dari produk yang dibenarkan. Setelah penyakit memasuki tahap remisi, menu dibiarkan berkembang.

    Mengetahui jenis makanan apa yang dibenarkan untuk rheumatoid arthritis, pesakit akan selalu dapat mengawal keadaan tubuhnya. Apabila tempoh akut berlalu, berjumpa dengan doktor anda mengenai memperluas diet. Pada masa ini, anda boleh memperkenalkan ramuan segar, sayur-sayuran dan buah-buahan ke dalamnya (yang - pakar akan memberi nasihat).