Pemakanan dan diet untuk osteochondrosis tulang belakang, makanan berguna dan berbahaya

Meniskus

Mematuhi diet terapeutik adalah salah satu syarat untuk berjaya merawat osteochondrosis tulang belakang serviks, toraks, lumbosakral. Pengambilan simpanan unsur surih dan vitamin dalam badan bukan sahaja memungkinkan untuk melemahkan gejala, tetapi juga untuk mencegah penyebaran proses merosakkan-degeneratif ke tisu yang sihat. Pemakanan yang betul juga membantu menurunkan berat badan, yang sangat penting untuk osteochondrosis.

Prinsip diet umum

Penting untuk diketahui! Doktor terkejut: "Terdapat ubat yang berkesan dan berpatutan untuk sakit sendi." Baca lebih lanjut.

Adalah mungkin untuk meningkatkan kesejahteraan pesakit dengan osteochondrosis kerana pengambilan bahan berguna yang mencukupi dalam tubuh - mukopolisakarida, vitamin larut lemak dan air. Untuk fungsi vertebra yang betul, cakera intervertebral, radang ligamen-tendon, unsur surih tertentu diperlukan. Ini adalah kalsium, fosforus, tembaga, natrium, mangan, magnesium, kalium, molibdenum, sulfur. Unsur surih terdapat dalam jumlah besar dalam sayur-sayuran segar, buah-buahan, buah beri, bijirin dan kekacang.

Bagi pesakit dengan banyak patologi kronik, diet khas telah dikembangkan. Tetapi tidak bagi pesakit dengan osteochondrosis. Pakar pemakanan mengesyorkan agar mereka mematuhi diet Pevzner nombor 15 dengan kandungan nutrien, mineral, vitamin yang mencukupi. Nilai tenaga purata ialah 2600-2700 kcal.

Produk yang dibenarkan

Segera setelah penghapusan sakit punggung akut, pesakit disyorkan untuk menyesuaikan dietnya. Tidak hanya menyerahkan hidangan tertentu, tetapi juga mengisi menu harian anda dengan produk yang sihat. Ini termasuk buah-buahan segar, buah beri, sayur-sayuran, ikan berlemak, daging tanpa lemak, kacang-kacangan, buah-buahan kering.

Menanam makanan

Pesakit dengan osteochondrosis disyorkan makanan dengan serat (wortel, bit). Mereka, seperti berus, membersihkan tubuh dari bahan berbahaya, merangsang percepatan metabolisme dan pertumbuhan semula tisu yang rosak. Makanan tumbuhan adalah sumber serat yang berharga. Ia dipecahkan untuk masa yang lama di saluran gastrointestinal, jadi rasa kenyang berterusan untuk waktu yang lama. Ini berlaku terutamanya bagi orang yang mempunyai berat badan berlebihan, yang sering menimbulkan perkembangan osteochondrosis.

Dalam diet pesakit 2-3 kali seminggu harus ada salad hijau dari pelbagai jenis, dill, pasli, ketumbar, saderi. Dari sayur-sayuran, keutamaan harus diberikan kepada tomato, terung, labu, zucchini, brokoli, kembang kol dan kubis putih.

Buah-buahan dan buah beri

Komposisi kimia hampir semua buah dan beri mengandungi sejumlah besar asid organik dan bioflavonoid. Sebatian ini mempunyai kesan yang baik terhadap peredaran darah, menormalkan kebolehtelapan dinding saluran darah. Sifat buah-buahan dan buah beri ini sangat berguna, kerana salah satu kaedah utama untuk merawat osteochondrosis adalah selalu memperbaiki peredaran darah di kawasan cakera dan tulang belakang yang rosak, mengisi simpanan nutrien. Pakar pemakanan mengesyorkan agar pesakit menambah diet mereka dengan makanan berikut:

  • beri - raspberry, currant merah, hitam atau putih, cranberry, blackberry, gooseberry, strawberi, cloudberry;
  • buah-buahan - buah sitrus (limau gedang, oren, jeruk keprok), epal dan pir manis dan masam, pisang, plum ceri, plum, ceri.

Buah beri dan buah mengandungi asid askorbik, yang mempunyai sifat antioksidan. Sebatian organik melindungi sel dari tindakan merosakkan radikal bebas, meningkatkan fungsi tisu penghubung, tulang rawan, dan tulang.

Susu dan produk susu yang diperam

Produk susu fermentasi dibuat dengan penapaian dengan memperkenalkan kultur bakteria atau ragi asid laktik ke dalamnya. Oleh itu, dalam keju kotej, varenet, kefir, susu panggang yang ditapai, yogurt, krim masam, yogurt, koumiss, sebagai tambahan kepada unsur jejak kalsium dan fosforus yang paling penting, terdapat vitamin B yang meningkatkan trofisme dan persaratan. Keju keras mengandungi banyak vitamin D, yang merangsang penyerapan mineral sepenuhnya.

Dan dalam susu, nisbah kalsium dan fosforus adalah optimum untuk membina tisu tulang dan alat ligamen-tendon yang sihat. Semua komponennya seimbang, cepat dan mudah dipecahkan di saluran pencernaan. Susu juga mengandungi vitamin larut lemak dan air - A, A, B2, D3, karotena, kolin, tokoferol, tiamin, asid askorbik.

Makanan yang kaya dengan protein

Menu harian harus dikuasai oleh makanan (lebih dari 30%) dengan kandungan protein yang tinggi. Banyak protein dalam daging tanpa lemak, ikan, makanan laut, kacang-kacangan, kekacang, bijirin. Protein memangkin reaksi biokimia, melakukan fungsi struktur dan mekanikal, membentuk sitoskeleton, menguatkan sel, mencegah pemusnahan pramatang. Telur ayam adalah sumber protein yang berharga yang dapat diasimilasi 100% dalam badan. Tetapi pakar pemakanan tidak mengesyorkan memakannya lebih dari 3-4 kali seminggu kerana risiko tahap kolesterol tinggi..

Protein dari produk tenusu juga hampir keseluruhannya diserap (98%) di dalam badan. Dan beberapa protein terdapat secara eksklusif dalam susu. Ini adalah asid arakidonat, kompleks protein-lesitin yang aktif secara biologi. Tidak seperti telur, minum susu membantu membersihkan saluran darah dari kolesterol berbahaya..

Produk dengan gelatin dan kolagen

Gelatin adalah protein kolagen yang dihidrolisis sebahagian, yang menjadi asas tisu penghubung badan (tendon, tulang, tulang rawan), memberikan kekuatan dan keanjalannya. Ia mengandungi banyak mukopolysaccharides dengan sifat chondroprotective.

Gelatin adalah bahagian dari jeli, aspic, daging jeli, buah, jeli beri dan mousses. Tetapi anda tidak boleh memakan hidangan ini dalam jumlah besar dengan harapan dapat menjana semula cakera intervertebral yang hancur. Hampir semua kolagen dipecah di saluran pencernaan dan kemudian dikeluarkan dari badan. Tetapi penggunaan jeli dan jeli yang kerap boleh menyebabkan kenaikan berat badan.

Cecair penting

Minyak sayur mengandungi banyak asid lemak tak jenuh ganda berguna yang memperbaiki keadaan saluran darah. Asid omega-3 merangsang proses regenerasi, menguatkan ligamen, tendon, serat otot, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap faktor negatif luaran dan dalaman. Terutama asid lemak tak jenuh ganda terdapat dalam minyak zaitun, biji rami, bunga matahari, bijan, jagung.

Makanan yang kaya dengan vitamin A, B, C dan D

Malah masalah sendi yang "diabaikan" dapat disembuhkan di rumah! Ingatlah untuk membasuhnya sekali sehari..

Dalam rawatan osteochondrosis penyetempatan dan keparahan, persiapan dengan vitamin kumpulan B. selalu digunakan. Pyridoxine, thiamine, cyanocobalamin, riboflavin meningkatkan penghantaran impuls saraf, terganggu oleh pelanggaran akar tulang belakang, menghilangkan peningkatan nada otot rangka. Anda dapat mengisi simpanan vitamin B dengan memasukkan daging, susu, cendawan, bijirin, makanan laut, sayur-sayuran segar, buah-buahan kering dalam makanan.

Vitamin larut lemak (tocopherol, retinol, ergocalciferol) terdapat dalam zaitun, bunga matahari, minyak jagung, ikan salmon, herring, smelt.

Makanan kaya mineral

Selalunya, penyebab perkembangan osteochondrosis penyetempatan adalah kekurangan unsur surih. Akibatnya, trofisme terganggu, tisu tulang rawan mengering, menebal, dan badan vertebra cacat. Pesakit seperti itu disarankan untuk makan lebih banyak sayur-sayuran segar, buah-buahan, ikan berlemak, misalnya ikan haring Norway.

Untuk memelihara struktur tulang, tisu tulang rawan, untuk mencegah penglibatan mereka dalam proses merosakkan-merosot akan memungkinkan penggunaan makanan dengan kandungan mikroelemen yang tinggi dalam kombinasi dengan makanan yang diperkaya. Contohnya, kalsium dari susu diserap sepenuhnya bersama dengan vitamin D, yang terdapat dalam ikan..

Makanan terlarang

Bagi pesakit dengan osteochondrosis, pakar pemakanan mengesyorkan agar tidak memberi makanan atau membataskannya dalam diet. Daging asap, makanan dalam tin, semua makanan segera, produk separuh siap sangat berbahaya. Mereka mengandungi banyak kalori "kosong" yang tidak bernilai untuk menambah simpanan tenaga. Di samping itu, mereka mempunyai lebihan garam dan rempah-rempah yang memprovokasi pengekalan cairan dalam tubuh, pembentukan edema.

Kumpulan produk yang dilarang untuk digunakan dalam osteochondrosisNama Produk
Daging, ayamBabi, daging asap, lemak babi, ayam salai, itik, angsa, domba berlemak
Seekor ikanIkan salai dari pelbagai jenis dan jenis
Lemak, minyakMargarin berkrim, lemak haiwan dan kuliner, merebak
Sayur-sayuran, herbaSayuran pedas dan kalengan, rutabagas, bawang, lobak, lobak putih, lobak, ubi saderi, lobak, bawang putih
MinumanMinuman berkarbonat (limun, kvass), kopi, susu lemak, alkohol dengan kuantiti etil alkohol

Diet

Dengan osteochondrosis, komposisi produk bukan sahaja penting, tetapi juga penggunaannya yang betul dan rasional:

  • anda harus makan secara pecahan - dalam bahagian kecil sehingga 6 kali sehari;
  • keutamaan harus diberikan kepada makanan kukus, dibakar dalam kerajang, dikukus di dalam air;
  • adalah perlu untuk mengurangkan jumlah rempah untuk mengelakkan pengekalan cecair di dalam badan.

Anda perlu makan seimbang - diet harus mengandungi protein, lemak sayuran yang sihat, karbohidrat kompleks.

Diet pada wanita

Nilai tenaga diet terapeutik untuk osteochondrosis untuk wanita mestilah kira-kira 2500 kkal. Sekiranya pesakit mempunyai berat badan berlebihan, maka pakar pemakanan mengesyorkan membatasi dirinya hingga 2000 kkal sehari. Tetapi dilarang sama sekali untuk mengurangkan penggunaan kilokalori secara drastik. Ini akan menyebabkan kelemahan pertahanan badan dan perkembangan patologi degeneratif-dystrophik yang tajam.

Pengecualian dari peraturan ini adalah wanita yang sedang hamil atau menyusu. Mereka harus mengambil makanan sihat yang cukup untuk perkembangan penuh anak..

Diet pada lelaki

Pemakanan lelaki dengan osteochondrosis sama dengan wanita. Tetapi nilai tenaga produk yang masuk ke dalam badan setiap hari harus berbeza dalam 2500-3500 kkal, bergantung pada aktiviti fizikal. Dengan gaya hidup yang tidak bergerak, 2500-3000 kkal sudah cukup, jika tidak, kemungkinan kenaikan berat badan berlebihan meningkat. Sekiranya seorang lelaki menjalani gaya hidup aktif, terlibat dalam sukan yang dibenarkan (berenang, berjalan kaki Nordik), maka penggunaan kilokalori harus ditingkatkan.

Rezim minum

Sekiranya tidak ada kontraindikasi (patologi organ kencing), pesakit dengan osteochondrosis disyorkan untuk minum sekurang-kurangnya 2.5 liter cecair setiap hari. Ini adalah air pekat, kompot buah, jus sayur-sayuran, minuman buah beri, teh chamomile, infusi rosehip. Perairan mineral yang berguna dan sedikit masin, misalnya, Essentuki No. 2, Slavyanovskaya, Smirnovskaya.

Meminum sejumlah cecair yang mencukupi dapat menghilangkan dari struktur tulang belakang hasil kerosakan tisu, toksin, garam mineral berbahaya.

Teknik yang ada

Setiap 2-3 bulan sekali, pesakit dengan osteochondrosis disarankan membersihkan badan dengan menggunakan diet khas. Prinsip pemakanan terapeutik ini juga membantu memulihkan tisu tulang dan tulang rawan yang rosak, menguatkan otot dan ligamen. Tetapi diet seperti itu harus digunakan hanya setelah berunding dengan ahli vertebrologi atau pakar neurologi..

Diet tanpa garam

Untuk pencegahan edema dan berulang patologi, lebih baik menambahkan garam ke makanan di atas meja, dan bukan semasa memasak. Ini membolehkan anda mengawal jumlah garam yang dimakan, dan seterusnya meninggalkannya sepenuhnya. Tetapi pertama sekali, sebulan sekali, anda tidak boleh memberi garam makanan sama sekali ke seluruh badan, tanpa mengubah diet..

Diet nasi

Sebelum diet, anda perlu menyediakan enam bekas dengan isipadu sekurang-kurangnya 0.5 liter. Yang pertama, masukkan 2 sudu nasi yang telah dibasuh dan tuangkan air sejuk sedemikian rupa sehingga cecair naik 10 cm di atas bijirin. Keesokan paginya, ulangi prosedur dengan bekas lain. Setelah mengisi semua tin, anda boleh mula membersihkan. Untuk melakukan ini, toskan cecair dari bekas pertama, bilas beras dengan air dan makan untuk sarapan. Dengan osteochondrosis, anda tidak boleh mematuhi diet sedemikian selama lebih dari seminggu..

Artikel serupa

Cara melupakan sakit sendi?

  • Sakit sendi membataskan pergerakan anda dan kehidupan yang memuaskan...
  • Anda bimbang akan rasa tidak selesa, sakit dan sistematik...
  • Mungkin anda telah mencuba banyak ubat, krim dan salap...
  • Tetapi jika dilihat dari fakta bahawa anda membaca baris ini, mereka tidak banyak membantu anda...

Tetapi ortopedis Valentin Dikul mendakwa bahawa ubat yang betul-betul berkesan untuk sakit sendi ada! Baca lebih lanjut >>>

Peraturan pemakanan umum dan contoh diet untuk osteochondrosis

Peraturan dan diet umum

Penyebab osteochondrosis diketahui: gaya hidup yang tidak aktif, diet tidak sihat, berat badan berlebihan. Kehilangan pound tambahan, kami bukan sahaja mengurangkan beban pada tulang belakang, tetapi juga membiasakan diri dengan gaya hidup sihat yang baru. Keadaan utama diet untuk osteochondrosis tulang belakang adalah penggunaan makanan rendah kalori dengan makanan pecahan 5-6 kali sehari, dengan makanan terakhir tiga jam sebelum tidur.

Diet ini membolehkan anda mengelakkan tekanan yang tidak perlu pada saluran gastrointestinal, yang meningkatkan penyerapan nutrien. Bagi orang yang berlebihan berat badan, diet baru akan berfungsi sebagai pencegahan makan berlebihan, dan bagi wanita akan ada insentif untuk meningkatkan kelangsingan badan mereka. Diet membantu mewujudkan proses metabolik dalam badan, mencegah pemendapan garam di tisu tulang tulang belakang.

Makanan yang dibenarkan

Pemakanan untuk osteochondrosis menunjukkan kehadiran semua lemak, protein, mineral dan karbohidrat yang diperlukan. Daging tanpa lemak dan ikan juga merupakan sebahagian daripada diet, hanya penyediaan produk ini tidak termasuk menggoreng dalam kuali. Adalah disyorkan untuk memasak makanan dengan wap atau di dalam ketuhar. Anda harus makan ayam, ayam belanda, arnab, daging sapi muda dan daging babi tanpa lemak.

Telur adalah produk yang sangat diperlukan untuk mendapatkan kalsium, yang membantu menguatkan kerangka. Telur harus dimakan dalam bentuk rebus dan dalam bentuk telur orak atau telur dadar kukus. Walau apa pun, jangan goreng dalam kuali. Susu dan produk susu yang diperam harus ada dalam diet setiap hari. Hanya pilih kefir, yogurt, keju kotej dengan peratusan minimum lemak.

Penting untuk memantau pengambilan garam setiap hari, ia harus dihadkan kepada 4 g sehari.

Adapun gula - tidak lebih dari 35 g. Gula boleh diganti dengan madu - produk semula jadi dan sihat. Semua jenis bijirin, pelbagai sayur-sayuran, buah-buahan, beri dan herba berguna. Jangan lupa minum 1.5-2 liter air minum biasa setiap hari. Air akan membantu mencegah dehidrasi dan mencegah pengeringan pramatang tisu tulang rawan cakera intervertebral. Diet sedemikian dengan osteochondrosis tulang belakang akan membantu pesakit untuk cepat menyingkirkan penyakit ini.

Makanan terlarang

Pesakit dengan osteochondrosis pada mana-mana bahagian tulang belakang dilarang makan makanan segera. Kita harus melepaskan semua jenis produk asap, acar, acar, lemak babi, makanan dengan aditif natrium nitrat, sosej, dan pelbagai makanan dalam tin. Pembakar roti dan gula-gula (pastri, kek, pai, ais krim) tidak digalakkan kerana kandungan kalori yang tinggi dari produk ini dan hanya menyumbang kepada kenaikan berat badan.

Salah satu minuman yang tidak diingini adalah kopi segera. Ia terkenal dengan kemampuannya untuk mengeluarkan unsur surih yang berguna dari badan. Minuman chicory yang terkenal, teh lemah, jus boleh menjadi pengganti kopi. Ia bernilai menyerah minuman berkarbonat bergula..

Diet untuk osteochondrosis tulang belakang serviks, serta toraks, dan juga tulang belakang lumbosacral, mesti dipatuhi dengan ketat oleh pesakit. Perhatian yang lebih tinggi harus diberikan kepada diet yang ketat sekiranya keadaan bertambah buruk dengan penyakit yang memburuk. Dalam tempoh ini, minuman beralkohol tidak boleh diterima, merokok harus berhenti.

Cara mengeluarkan garam dari tulang belakang

Untuk mengeluarkan garam dari tulang belakang, cukup untuk membatasi penggunaan suplemen ini yang tidak dapat diganti dengan minimum (4 g sehari). Tidak digalakkan untuk meninggalkan garam sepenuhnya. Sekiranya demikian, anda harus memperhatikan diet nasi, yang akan dijelaskan di bawah..

Contohnya diet

Kami menawarkan contoh menu kami untuk satu hari:

  • 8:00 - sarapan pagi pertama (keju kotej rendah lemak dengan krim masam dan potongan buah kering yang sudah direndam, teh);
  • 11:00 - sarapan kedua (beberapa buah segar);
  • 14:00 - makan tengah hari (sup sayur-sayuran dengan sekeping daging rebus, salad wortel segar, epal dan herba, kompot buah kering);
  • 17:00 - snek petang (epal bakar, ditutup dengan yogurt, ditaburkan dengan kacang);
  • 20:00 - makan malam (fillet ikan rebus dengan salad sayur-sayuran segar, teh).

Sebelum tidur, anda boleh minum segelas susu panggang yang ditapai.

Diet tanpa garam

Sekiranya pesakit yang menderita osteochondrosis berlebihan berat badan, maka diet tanpa garam akan sangat berguna untuknya. Garam mengekalkan kelembapan dalam badan, dan semakin banyak kelembapan yang ada, semakin banyak berat badan seseorang. Oleh itu, pengambilan garam berlebihan berkadar dengan berat badan berlebihan. Doktor memperhatikan fakta bahawa diet ini untuk osteochondrosis serviks pada wanita dan lelaki sering dapat mengurangkan sakit kepala, mengurangkan jumlah serangan hipertensi.

Diet nasi

Pesakit yang telah mencuba diet ini mengalami penurunan berat badan yang cepat. Tempoh diet adalah 42 hari. Anda memerlukan 6 tin setengah liter bernombor (1 hingga 6). Tuang 2 sudu besar ke dalam setiap satu. l. nasi, isi hingga penuh dengan air, ditutup dengan kain kasa. Selepas 24 jam, tuangkan air dari balang pertama, isi nasi dengan air dan masak seperti bubur selama 5-7 minit. Kami makan nasi siap dalam bentuk semula jadi, selepas itu kami kelaparan selama 4 jam. Hari-hari berikutnya mengikuti corak yang sama. Bank No. 1 beratur untuk kapasiti No. 6.

Ingatlah bahawa pemakanan yang betul untuk osteochondrosis serviks, osteochondrosis kawasan toraks dan lumbal adalah salah satu syarat utama untuk proses rawatan yang berjaya dan pemulihan yang paling cepat..

Video "Latihan untuk osteochondrosis serviks"

Dalam video ini, pakar akan menunjukkan latihan apa yang harus dilakukan untuk osteochondrosis serviks.

Diet untuk osteochondrosis

Peraturan umum

Osteochondrosis tulang belakang adalah penyakit radang-degeneratif di mana cakera intervertebral dan radang ligamen tulang belakang terjejas, ditunjukkan oleh rasa sakit pada tulang belakang yang terkena dan gejala neurologi (lumbodynia, cervicalgia, serviks / lumbar sciatica, ischioradiculitis).

Ia berlaku pada lelaki dan wanita. Rawatan penyakit tahap 1 dan 2 adalah konservatif, termasuk kaedah ubat dan bukan ubat. Kaedah bukan ubat termasuk terapi senaman, prosedur fisioterapi, urut, terapi manual, hidroterapi, daya tarikan, imobilisasi dan pembetulan ortopedik, serta pembetulan pemakanan. Jelas bahawa dengan adanya perubahan degeneratif yang sudah terbentuk dalam struktur tulang belakang, pembetulan pemakanan tidak dapat menyebabkan proses terbalik. Tugas utama pemakanan yang betul dalam osteochondrosis tulang belakang adalah menyediakan tubuh dengan semua makro / mikronutrien yang meningkatkan pemakanan tisu tulang rawan dan merangsang sintesisnya, yang membantu melambatkan proses degeneratif.

Tidak ada diet khas untuk rawatan osteochondrosis dan pemburukan manifestasi neurologi. Diet untuk osteochondrosis tulang belakang serviks harus, pertama sekali, secara fisiologi lengkap dan mematuhi prinsip pemakanan rasional, kaya dengan vitamin dan mineral. Nilai tenaga catuan harian harus, rata-rata, sesuai dengan jumlah penggunaan tenaga harian dan tidak berlebihan. Dengan osteochondrosis mana-mana bahagian tulang belakang (serviks, lumbal, toraks), diet harus merangkumi produk yang mengandungi chondroprotectors semula jadi.

Diet No. 15 menurut Pevzner, yang mengandungi semua makronutrien, mineral dan peningkatan jumlah vitamin dan karbohidrat larut dalam air / lemak, dapat dijadikan asas untuk pemakanan terapeutik untuk osteochondrosis serviks dan lumbal untuk pesakit dengan berat badan normal. Nilai tenaga diet pada tahap 2600-2700 kkal (85-90 g protein, 90-95 g lemak dan 350-400 g karbohidrat).

Anda perlu mengambil hingga 2 L / hari cecair bebas, kerana kekurangan dalam badan menyebabkan pengeringan dan kehilangan keanjalan cakera intervertebral dan pemusnahan berikutnya. Garam 5-8 g / hari. Diizinkan untuk memasukkan banyak produk dalam makanan, kecuali kaldu pekat dan kursus pertama berdasarkannya, daging berlemak dan ikan, lemak tahan api.

Produk daging marjerin, berlemak dan masin (daging asap, makanan dalam tin), serta sayur-sayuran dan buah-buahan dengan kulit kasar, mengandungi banyak serat (kacang, jagung, lentil, kacang kedelai, kacang, buncis) dan minyak pati (bawang putih, lobak, saderi, pasli), marjoram, tarragon, lobak, kemangi, lobak). Anda mesti mengecualikan kopi, teh hitam yang kuat dari diet, membatasi pengambilan minuman beralkohol.

Perhatian khusus pada osteochondrosis kawasan lumbal dan serviks harus diberikan kepada komponen vitamin dan mineral dalam diet. Untuk memulihkan struktur tulang rawan cakera intervertebral, penting untuk memasuki badan seluruh spektrum vitamin yang diperlukan (A, D, PP, B, C) dan unsur surih - kalsium, kalium, mangan, fosforus, magnesium dalam jumlah yang mencukupi. Untuk melakukan ini, diet mesti merangkumi keju dan produk tenusu, serta biji wijen, badam, pinggul mawar, selada air, kekacang, yang mengandungi banyak kalsium. Vitamin D, yang terkandung dalam kuning telur, ikan laut, dan mentega, meningkatkan penyerapan kalsium. Untuk asimilasi kalsium yang lengkap, jumlah magnesium yang mencukupi mesti dibekalkan ke tubuh, yang terdapat dalam makanan seperti alpukat, biji bunga matahari, bayam, timun, kacang.

Untuk mengekalkan struktur tisu tulang tulang belakang, penting untuk memasukkan makanan diet yang kaya dengan fosfor - kubis putih dan kembang kol, dedak, kacang polong, kacang kedelai, selada, berbagai jenis ikan, keju semula jadi. Mangan terdapat dalam jumlah yang cukup dalam daging ayam, keju, kuning telur, rumput laut, kulit kentang, saderi, bawang, walnut, kacang almond, chestnut, pisang.

Diet mesti mengandungi makanan yang mengandung vitamin A dan E larut dalam lemak - hati haiwan, telur ayam, ikan, minyak sayuran, minyak ikan, buah persik.

Vitamin C terdapat dalam jumlah besar dalam sayur-sayuran dan buah-buahan (lada manis, kubis putih dan kembang kol, sayuran hijau, pinggul mawar, buah sitrus, currant, epal, pir, plum, alpukat, gooseberries), yang semestinya mengambil bagian penting dari diet harian. Vitamin B kaya dengan produk daging, bijirin, roti rai, makanan laut, telur, cendawan, ikan, susu, keju. Walau bagaimanapun, jika boleh, disarankan untuk makan beberapa produk segar, kerana memasak termal produk secara signifikan mengurangkan kandungan nutrien di dalamnya..

Dengan osteochondrosis tulang belakang, diet harus merangkumi makanan dan hidangan yang mengandungi chondoprotectors semula jadi - kelas karbohidrat kompleks (glukosamin, kondroitin) yang merangsang sintesis tisu tulang rawan dan melambatkan proses degenerasi. Glukosamin terdapat terutamanya pada tulang rawan, daging ayam, daging lembu, keju keras. Chondroitin terdapat pada tendon dan tulang rawan haiwan, kulit, dan terutama dalam jumlah besar ikan merah (salmon, trout, salmon). Oleh itu, diet harus merangkumi hidangan yang disediakan berdasarkannya - ikan jeli, jeli, jeli dan jeli. Penting untuk mengikuti diet pecahan (hingga 5-6 kali sehari) dan tidak makan berlebihan.

Diet untuk osteochondrosis tulang belakang lumbar untuk pesakit dengan peningkatan berat badan harus ditujukan, pertama sekali, untuk menormalkan berat badan, kerana beban tambahan pada tulang belakang meningkatkan tekanan pada cakera intervertebral dan menekan tisu dan akar saraf di sekitarnya, mengganggu trofisme mereka dan menyumbang kepada "pemakaian" yang lebih cepat dan mengeringkan cakera tulang rawan. Untuk ini, dalam diet dengan kandungan protein normal (80 g), lemak (hingga 50 g) dan karbohidrat hingga 250-300 g adalah terhad, bergantung pada jumlah pound tambahan. Sekatan tertakluk kepada produk yang mengandungi karbohidrat yang mudah dicerna - gula, jem, jem, madu, roti putih, roti bakar, gula-gula, produk yang mengandungi krim, dan juga produk yang mengandungi lemak haiwan - daging berlemak, lemak haiwan dan memasak, daging asap, itik, angsa, produk tenusu berkalori tinggi - krim masam dan krim dengan kandungan lemak tinggi, marjerin mentega, mayonis. Penggunaan soya terhad kepada 5-6 g / hari dan penggunaan produk masin (sayur-sayuran dalam tin, acar, makanan dalam tin), serta rempah dan bumbu yang merangsang selera makan - bawang, saus tomat, saderi, lada hitam tanah, cuka, mustard, lobak, bawang putih... Setelah menormalkan berat badan, anda boleh beralih ke diet umum..

Pemakanan untuk osteochondrosis

Penerangan umum mengenai penyakit ini

Osteochondrosis adalah penyakit belakang yang dicirikan oleh perubahan degeneratif-dystrophik pada tulang belakang. Dengan penyakit ini, cakera intervertebral, sendi vertebra bersebelahan, alat ligamen tulang belakang terjejas.

Sebab dan prasyarat untuk perkembangan osteochondrosis

beban tidak rata pada tulang belakang, blok psikoemosi, postur statik dan tegang yang berpanjangan (memandu kereta atau bekerja di komputer), kekejangan otot yang berterusan, keturunan, beban tulang belakang yang berlebihan (beban berat, obesiti), trauma dan kerosakan pada tulang belakang.

Gejala osteochondrosis

Biasanya ini termasuk: pelanggaran kepekaan punggung, sakit pelbagai jenis (sakit kepala, jantung, lumbar dan sakit belakang), gangguan organ dalaman, peningkatan kesakitan semasa bersenam, bersin dan batuk, pergerakan tiba-tiba, mengangkat berat, atrofi otot, sakit atau kebas pada anggota badan. Gejala osteochondrosis bergantung pada tahap perkembangannya dan jenis penyakit:

  • dengan osteochondrosis serviks: sindrom arteri vertebra (pening, kerlipan bintik-bintik berwarna dan "lalat" di depan mata), sakit kepala, yang meningkat dengan pergerakan leher dan pada waktu pagi, kehilangan kesedaran, sakit di bahu dan lengan dengan sedikit beban;
  • dengan osteochondrosis toraks: sakit di tulang belakang toraks, neuralgia intercostal, sakit di jantung;
  • dengan osteochondrosis lumbal: sakit pada tulang belakang lumbal, memancar ke sakrum, kaki, organ pelvis, kebas pinggul, kaki dan kaki, kekejangan arteri kaki.

Produk berguna untuk osteochondrosis

Diet yang lemah untuk osteochondrosis harus mematuhi prinsip pemakanan yang rasional dan berkalori rendah, seimbang, kaya dengan mineral dan vitamin, dan juga mengandungi makanan dengan chondroprotectors.

Sekiranya anda sakit, anda harus makan makanan kukus, sekurang-kurangnya enam kali sehari dan dalam bahagian kecil. Antara produk yang berguna adalah:

  • produk tenusu (keju semula jadi, yogurt, kefir, yogurt, susu panggang yang ditapai);
  • sayur-sayuran dan herba segar dalam bentuk salad, vinaigrette (sorrel, selada, tomato, timun, bawang, lada, wortel, lobak, bit, pasli, saderi, kembang kol dan kubis putih, brokoli);
  • buah segar dan jeli buah;
  • minyak zaitun atau jus lemon untuk berpakaian;
  • daging rebus tanpa lemak (arnab, daging lembu, ayam tanpa kulit);
  • beri (contohnya, buckthorn laut);
  • daging jeli, jeli, daging jeli dan ikan (mengandungi mucopolysaccharides, protein, collagen);
  • roti kelabu, rai atau dedak, roti garing, biskut tanpa gula dan tanpa gula;
  • produk protein (telur, susu, biji, kacang kedelai, kacang, ragi bir, terung, biji-bijian millet, gandum, soba, jagung, barli) yang belum diproses);
  • makanan dengan kandungan vitamin A yang tinggi (hati, pic, artichoke, tembikai, labu);
  • makanan yang mengandungi kalsium (biji bijan, badam, jelatang, selada air, pinggul mawar);
  • makanan dengan kandungan vitamin D yang tinggi (ikan laut, mentega);
  • makanan yang mengandungi magnesium (biji bunga matahari, bayam mentah, alpukat, kacang polong);
  • makanan yang mengandungi fosforus (dedak, selada, kacang soya);
  • makanan yang mengandungi mangan (kentang, rumput laut, saderi, pisang, walnut, chestnut);
  • makanan dengan kandungan vitamin B yang tinggi (tiram, udang galah, ketam, cendawan, bijirin);
  • makanan dengan kandungan vitamin C yang tinggi (pir, epal, plum, beri, jeruk keprok, jeruk, alpukat, limau gedang, paprika);
  • air yang disucikan atau mineral.

Menu contoh

Sarapan pagi: teh herba, keju kotej dengan krim masam dan aprikot kering.
Brunch: buah segar.
Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, roti rai, potongan ayam kukus, kaldu rosehip.
Makanan ringan petang: biskut kering dan kefir, salad buah dengan yogurt.
Makan malam: teh lemah, sepotong ikan, bubur nasi, salad sayur.

Ubat-ubatan rakyat untuk osteochondrosis

  • turpentin yang dikupas (gosokkan satu sudu teh terpentin hingga kulit memerah, kemudian sapukan sebiji tepung rai dan madu yang dibalut dengan kain kasa selama 50 minit, dibungkus dengan sapu tangan yang hangat), gunakan selepas dua hingga tiga hari tidak lebih dari lima kali;
  • serbuk mustard (cairkan satu sudu serbuk dalam air suam sehingga konsisten krim masam) untuk digunakan untuk kompres;
  • akar lobak (akar parut dicampur dengan krim masam) digunakan untuk kompres;
  • bawang putih (200 gram bawang putih, tuangkan setengah liter alkohol, biarkan selama seminggu).

Produk berbahaya dan berbahaya untuk osteochondrosis

Garam, makanan asap, acar, rempah panas, kaldu pekat, makanan yang mengandungi bahan buatan, makanan berlemak, daging asap, perap, ikan kering, makanan goreng, karbohidrat sederhana, makanan pedas, makanan yang mengandungi ekstrak, teh pekat, koko, kopi, alkohol.

Diet terapeutik untuk osteochondrosis tulang belakang toraks, serviks dan lumbal: 10 prinsip asas!

Penyakit biasa seperti osteochondrosis bersifat degeneratif dan boleh menyerang beberapa bahagian tulang belakang pada masa yang sama. Oleh itu, terapi haruslah menyeluruh..
Pemakanan yang betul adalah bahagian penting daripadanya. Ia bertujuan untuk menormalkan berat badan, mengurangkan gejala yang tidak menyenangkan dan pemulihan yang cepat..

Pemakanan untuk penyakit tulang belakang toraks, serviks dan lumbosacral

Diet yang betul membolehkan anda melambatkan perkembangan penyakit dan menepati badan dengan zat-zat yang diperlukan untuk melawan sepenuhnya dan menjaga kesihatan secara umum. Pemakanan harus ditujukan untuk menormalkan metabolisme. Sekiranya anda berlebihan berat badan, penting untuk mengatasinya, kerana ini memberi tekanan tambahan pada tulang belakang dan memperburuk keadaan..

10 prinsip asas membuat diet untuk osteochondrosis tulang belakang lumbal, serviks dan toraks adalah seperti berikut:

  1. Minum banyak cecair.
  2. Pada siang hari, anda perlu melakukan tiga makanan utama dan beberapa makanan ringan di antara mereka..
  3. Harus ada cukup protein dalam diet. Mereka terdapat dalam daging dan ikan tanpa lemak, produk tenusu, telur.
  4. Bijirin, biji-bijian, dan dedak dapat membantu mengatasi kekurangan serat dan mineral dalam badan. Selamat memulakan hari dengan bubur.
  5. Hadkan pengambilan makanan goreng. Diet berdasarkan hidangan rebus, rebus, bakar, kukus.
  6. Menu mesti cukup pelbagai. Ia harus mengandungi produk dari semua kumpulan: ikan dan daging, buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin, bijirin, produk tenusu, telur.
  7. Penting untuk menghadkan makanan segera dan makanan tidak sihat lain yang memprovokasi kenaikan berat badan dan mengandungi banyak bahan tiruan..
  8. Anda perlu menghadkan garam dalam makanan. Lebihannya disimpan pada badan vertebra dan memburukkan lagi penyakit. Juga, jangan terbawa rempah dan gula..
  9. Terdapat produk yang bertujuan untuk memulihkan struktur vertebra - chondroprotectors semula jadi. Ini terutamanya produk berdasarkan tulang rawan dan jeli. Dianjurkan untuk memasukkan hidangan berasaskan jeli secara berkala dalam makanan..
  10. Produk susu fermentasi sangat berguna untuk osteochondrosis kerana kehadiran kalsium di dalamnya. Mineral surih ini membantu memulihkan dan menguatkan struktur tulang belakang.

Ciri-ciri untuk lelaki dan wanita

Prinsip pemakanan umum untuk osteochondrosis relevan untuk lelaki dan wanita, tetapi terdapat sejumlah perbezaan yang perlu diambil kira.

Wanita perlu mengawal berat badan mereka. Sekiranya terdapat lebihan, anda memerlukan diet yang bertujuan, termasuk menurunkan berat badan.
Norma kalori adalah 1700-2000 kkal, bergantung pada berat badan normal.

Lelaki mempunyai metabolisme yang lebih pantas berbanding wanita. Ini dikaitkan dengan jisim otot yang lebih besar. Adalah penting bahawa otot-otot di dekat tulang belakang mendapat nutrien yang mencukupi. Seorang lelaki perlu mengambil kira-kira 2500-2800 kkal sehari.

Makanan sihat

Pemakanan yang betul untuk osteochondrosis menyumbang kepada normalisasi pencernaan dan membekalkan tisu-tisu vertebra dengan bahan-bahan yang diperlukan.

Menu makanan mesti diperkaya dengan bahan berikut:

  • Kalsium. Terkandung dalam produk tenusu, telur, roti hitam, kacang dan biji, bit. Juga, sumbernya adalah kurma, brokoli, biji bijan, herba..
  • Magnesium. Pisang, rumput laut, alpukat, oatmeal, millet, kekacang, aprikot kering, kacang-kacangan merupakan norma unsur jejak ini..
  • Fosforus. Sumber utama mineral adalah ikan dan makanan laut. Ia juga terdapat dalam keju kotej, keju keras, brokoli, kubis, kurma, buah ara, saderi.
  • Vitamin A. Ia mengandungi aprikot, wortel, pic, tomato, kentang, kacang hijau.
  • Vitamin C. Terdapat dalam buah sitrus, pinggul mawar, kismis, sauerkraut, pasli, buckthorn laut, viburnum, lada bel.
  • Sumber vitamin D. termasuk telur, keju keras, mentega berlemak, ikan laut, hati sapi, kacang.

Makanan terlarang

Salah satu sebab yang mendorong perkembangan osteochondrosis adalah berat badan berlebihan. Setiap kilogram tambahan memberi kesan negatif pada cakera intervertebral dan tulang belakang secara keseluruhan, memprovokasi ubah bentuk dan pemusnahan tisu tulang rawan.

Oleh itu, semasa menyusun menu, adalah mustahak untuk mengecualikannya dari makanan berkalori tinggi yang tidak memberi manfaat kepada tubuh, tetapi memprovokasi sekumpulan berat badan yang berlebihan..

Tidak termasuk dalam diet:

  • makanan segera dan makanan keselesaan;
  • makanan masin, pedas, berlemak;
  • makanan goreng;
  • gula-gula dan pastri;
  • daging salai, sosej;
  • lemak babi, daging babi dan daging lembu;
  • kuah pekat;
  • minuman berkarbonat manis, alkohol.

Ia juga tidak digalakkan untuk minum kopi dan teh yang kuat. Kafein yang terkandung dalam minuman ini menghalang penyerapan nutrien yang diperlukan untuk tubuh, mengeluarkan zink dan kalsium dari itu. Oleh itu, daripada kopi, lebih baik menggunakan chicory, dan menjadikan teh lemah..

Diet nasi

Beras mempunyai keupayaan untuk membersihkan racun dan membuang lebihan air dari badan. Ia mengurangkan kandungan garam dalam tisu tulang rawan dan mengurangkan jumlah toksin yang memprovokasi proses patologi.

Inti dari diet adalah makan sarapan nasi. Anda mesti makan bubur nasi berlendir tanpa minyak dan rempah setiap pagi selama enam minggu. Ia disediakan seperti berikut:

  1. Tuangkan 2 sudu nasi ke dalam balang 1.5 liter.
  2. Tuangkan air rebusan ke bahu dan tutup dengan kain kasa.
  3. Biarkan semalaman, toskan air pada waktu pagi dan masak nasi selama 5-7 minit.

Diet nasi dikontraindikasikan untuk sembelit berterusan dan masalah buah pinggang kronik. Ia digunakan sebagai kaedah tambahan untuk merawat osteochondrosis..

Video berguna

Kami mencadangkan untuk menonton video popular mengenai osteochondrosis serviks:

Diet untuk osteochondrosis

Artikel pakar perubatan

Kita terbiasa mengubah diet kita, paling sering, ketika melawan berat badan berlebihan, atau dengan penyakit sistem pencernaan. Tetapi sedikit orang tahu bahawa dalam rawatan osteochondrosis, diet juga diperlukan. Diet untuk osteochondrosis ditetapkan, pertama sekali, agar tidak memperburuk perjalanan penyakit ini.

Apakah diet untuk osteochondrosis tulang belakang?

Makanan ini cukup sederhana dan tidak memerlukan larangan diet yang besar. Satu-satunya syarat adalah ketiadaan berat badan berlebihan. Sekiranya terdapat berat badan tambahan, maka tahap pertama diet harus ditujukan untuk menghilangkannya dan menurunkan berat badan kembali normal.

Berat berlebihan adalah beban besar pada tulang belakang, dan osteochondrosis dalam keadaan ini hanya bertambah buruk. Untuk menyingkirkan beban seperti itu, anda harus menjadikan diri anda diet rendah kalori, di mana akan terdapat cukup makanan protein, serat sayuran, serta karbohidrat kompleks (bijirin, bijirin). Harus dikecualikan dari menu:

  • gula, gula-gula;
  • pastri yang kaya, roti putih;
  • lemak haiwan (lemak daging lembu dan babi, lemak babi, mentega, marjerin, minyak masak);
  • alkohol (minuman keras dan rendah alkohol, bir);
  • air berkarbonat, coca-cola, limun;
  • kacang masin, kerepek, makanan ringan;
  • sosej berlemak, daging asap.

Makan lebih banyak buah-buahan dan sayur-sayuran, daging putih, dan sayur-sayuran. Produk susu yang ditapai berguna.

Minum air secukupnya, kira-kira 2 liter sehari. Air bersih bukan sahaja dapat membantu anda menyingkirkan pound tambahan dengan lebih cepat, tetapi juga membersihkan badan dari bahan toksik, toksin dan produk metabolik, yang penting untuk osteochondrosis.

Diet untuk osteochondrosis serviks

Aspek penting dalam diet untuk osteochondrosis serviks adalah sekatan garam dan gula dalam diet. Semasa memasak, semua pinggan mangkuk mestilah sedikit rendah: pada mulanya anda mungkin tidak menyukai rasa makanan tanpa garam, tetapi lama-kelamaan anda akan terbiasa, seolah-olah selalu seperti itu. Lebih mudah dengan gula - ia boleh diganti dengan madu (jika tidak ada alahan).

Teh dan kopi yang kuat juga dianggap produk yang tidak diingini. Faktanya adalah bahawa kafein tidak membenarkan penyerapan banyak bahan berguna dan diperlukan dalam badan: kalium, kalsium, magnesium dan natrium, yang menyumbang kepada perkembangan masalah dengan sistem muskuloskeletal. Untuk mengelakkan ini, teh mesti diminum dengan lemah, dan bukannya kopi minum chicory, atau tambahkan susu atau krim ke kopi yang lemah.

Diet untuk osteochondrosis serviks harus memberi pesakit semua nutrien dan zat berharga yang diperlukan, terutamanya mineral (kalium, magnesium) dan vitamin C, P, PP, B¹, B². Menu ini merangkumi protein lengkap (85 g sehari), lemak hingga 40 g (terutama sayur), serta karbohidrat (karbohidrat kompleks hingga 400 g / hari).

Ia perlu dimakan semasa diet 5-6 kali sehari. Jumlah kalori harian adalah 2500 kcal. Produk dibenarkan mendidih, memanggang, tetapi lebih baik menggunakan dandang berganda.

Diet untuk osteochondrosis tulang belakang serviks

Mungkin perkara paling penting yang mesti ada dalam menu harian untuk osteochondrosis serviks dan lain-lain adalah protein. Mereka banyak terdapat dalam daging lembu, daging babi, unggas, ikan dan produk tenusu, soba, cendawan, kekacang. Makanan yang disenaraikan harus ada dalam menu harian anda dalam bentuk 2-3 hidangan; selebihnya makanan harus diambil oleh sayur-sayuran dan buah-buahan. Pemakanan sedemikian, dengan penekanan pada komponen protein dan tumbuhan, dapat digunakan dengan selamat dalam pencegahan osteochondrosis..

Kami telah membincangkan manfaat vitamin dan mineral dalam penyakit tulang belakang. Tetapi banyak yang mungkin mempunyai pertanyaan logik: mengapa mengubah diet biasa, jika anda hanya boleh mengambil beberapa ubat kompleks yang mengandungi semua vitamin. Lebih-lebih lagi, sekarang rangkaian farmasi menyajikan banyak ubat seperti itu, dan ada juga yang disyorkan untuk penyakit sistem muskuloskeletal..

Ini pasti dapat dilakukan. Tetapi perlu untuk mempertimbangkan fakta bahawa vitamin sintetik dirasakan oleh tubuh kita jauh lebih buruk daripada yang semula jadi, oleh itu, faedah dari mereka tidak mencukupi. Selain itu, tanpa mengubah diet dan gaya hidup, kita terus memperburuk keadaan tulang belakang: berat badan berlebihan, makanan masin, makanan olahan, gangguan metabolisme. Maksudnya, penyakit kita tetap ada, dan dengan pil kita hanya berusaha untuk "mempermanis" sedikit.

Dengan mengubah diet, kita menghilangkan tabiat makan ketagihan yang telah memberi kesan buruk pada organ dan alat sokongan kita selama bertahun-tahun. Kami menghentikan proses patologi di tulang belakang, secara beransur-ansur menghilangkan kerosakan dan memulihkan tisu.

Dengan mengehadkan pemakanan mereka dari gula-gula berbahaya, penaik, garam berlebihan, tidak lama lagi seseorang akan merasa lebih baik, kerana penambahbaikan tidak hanya akan berlaku di tulang belakang, tetapi juga pada tubuh secara keseluruhan..

Diet untuk osteochondrosis tulang belakang lumbar

Kalsium dianggap sebagai unsur pemakanan yang paling ketara untuk osteochondrosis, dan untuk beberapa penyakit lain pada tulang belakang..

Makanan apa yang mengandungi unsur ini, dan apa norma penggunaannya?

  • Umur kanak-kanak - dari 600 hingga 1000 mg.
  • Masa remaja - 1200 mg.
  • Dewasa dari 16 hingga 45 tahun - 1000-1200 mg.
  • Wanita hamil dan orang tua - 1400 hingga 2000 mg.

Dan berapa banyak kalsium yang boleh terkandung dalam makanan?

  • segelas susu atau kefir - 220-240 mg;
  • sekeping keju keras (kira-kira 10 g) - 103 mg;
  • sekeping keju feta (kira-kira 10 g) - 50 mg;
  • simpan yogurt (setengah cawan) - 80 mg;
  • keju kotej semula jadi (100 g) - 150 mg;
  • produk ikan (100 g) - 50 mg;
  • telur rebus (pcs.) - 55 mg;
  • kacang rebus (100 g) - 120 mg;
  • oatmeal (100 g) - 65 mg;
  • kacang (100 g) - 260 mg.

Untuk menggantikan kehilangan kalsium, anda mesti mengambil sekurang-kurangnya dua hidangan produk tenusu setiap hari, termasuk kekacang dalam menu. Mulakan pagi dengan bubur oat atau bubur lain (anda boleh menambah kacang), atau dengan hidangan telur. Makanan ringan pada buah-buahan, keju kotej, kacang. Untuk makan tengah hari, bukannya pasta, anda boleh memasak sayur-sayuran (rebus, rebus, atau dalam bentuk kentang tumbuk), dan juga jangan lupa tentang salad.

Selesaikan hari dengan segelas kefir atau susu panggang yang ditapai.

Cara mudah untuk mengubah diet anda tidak membebankan, tetapi ia akan membantu meningkatkan proses metabolik dalam badan anda, dan tulang belakang akan terasa lebih ringan..

Ya, dan tambahkan hidangan pelindung sendi semula jadi ke menu: daging jeli dan jeli. Hidangan ini mengandungi kolagen semula jadi, yang penting untuk tulang rawan dan tendon kita. Kekurangan kolagen menyebabkan kehilangan keanjalan tisu, termasuk tisu tulang rawan, di sendi dan juga tulang belakang.

Diet beras untuk osteochondrosis

Salah satu diet yang paling popular untuk osteochondrosis adalah diet nasi. Sudah tentu, ia cukup ketat, tetapi tidak kurang berkesan. Menurut mereka yang sudah mencuba diet ini, diet beras membantu menghilangkan badan dari garam berlebihan dan bahkan menghilangkan pound tambahan, yang juga penting untuk osteochondrosis.

Tempoh diet nasi untuk osteochondrosis 42 hari.

Kami mengambil 6 balang kosong 0.5 liter, nomborkannya mengikut urutan (anda boleh melekat pelekat), dan memasukkannya ke dalam balang 2 sudu besar. l. beras mentah. Seterusnya, tambahkan air ke semua balang dan tutup dengan serbet kain kasa.

Tepat dalam sehari kita mencurahkan air dari balang No. 1. Kami memindahkan nasi ke sendok, tuangkan air mendidih dan rebus selama 5-8 minit. Kami tidak menambah apa-apa pada nasi! Nasi yang dimasak mesti dimakan. Selepas sarapan pagi seperti itu, anda tidak boleh makan makanan atau air selama 4 jam.

Selepas itu, isi balang No. 1 dengan beras dan air dan letakkan di sebelah balang No. 6. Keesokan harinya, kami menjalankan prosedur yang sama dengan balang No. 2, dan kemudian mengikuti skema logik.

Diet nasi untuk osteochondrosis boleh mempengaruhi fungsi ginjal, oleh itu, disamping makan nasi, disarankan untuk minum teh dari daun lingonberry.

Sekiranya atas sebab tertentu diet tidak sesuai dengan anda, anda boleh menghentikannya pada bila-bila masa..

Resipi diet untuk osteochondrosis

Pseudo-mayonis kacang (pengganti mayonis yang hebat).

Kami memerlukan: 1 balang kacang, 300 ml minyak halus, 1 sudu teh mustard yang dimasak, setengah sudu teh gula, jumlah garam yang sama, 2 sudu besar. jus lemon.

Tiriskan air dari balang kacang, haluskan kacang, tambah minyak, pukul. Kemudian masukkan baki bahan dan pukul lagi. Mayonis sudah siap.

Pencuci mulut jeli "susu burung"

Kita perlukan: serbuk koko 2 sudu besar. sudu, gula pasir 1 gelas, sedikit vanillin, dua kuning telur, 200 g jem, 0,5 liter krim masam, 3 sudu besar. sudu gelatin, 3 gelas air, jus dari setengah lemon.

Tuangkan gelatin ke dalam air sejuk dalam tiga gelas terpisah 1 sudu besar. sudu, dan tunggu sehingga membengkak. Kemudian kita sedikit panas.

Pukul kuning dengan gula hingga putih memuncak. Masukkan jus lemon, vanillin kepada mereka dan campurkan. Masukkan segelas krim masam dan segelas gelatin pertama ke jisim, campurkan. Tuangkan ke dalam acuan dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk pekat.

Kami sedang menyiapkan lapisan kedua. Campurkan segelas krim masam dengan 2 sudu besar. l. Sahara. Masukkan jem suam ke krim masam, campurkan dan tambahkan segelas gelatin kedua. Gaul lagi.

Kami mengeluarkan lapisan pertama yang sudah disejukkan dari peti sejuk dan menuangkan lapisan kedua ke atasnya. Masukkan semula ke dalam peti sejuk.

Untuk lapisan ketiga, tambahkan setengah gelas gula dan serbuk koko ke krim masam yang tinggal. Kacau, masukkan segelas gelatin ketiga, campurkan lagi dan tuangkan ke atas 2 lapisan sebelumnya. Letakkan di dalam peti sejuk sehingga padat sepenuhnya.

Kita memerlukan: 220-240 g keju kotej, 40 g semolina, kira-kira 100 ml air mendidih, 2 telur, 70 g gula pasir, 40 g mentega cair, kismis dalam jumlah yang sama, gula vanila, sesudu krim masam dan mentega halus, serta tepung roti, sedikit gula tepung dan garam.

Tuangkan semolina dengan air mendidih dan biarkan di bawah penutup. Sementara itu, asingkan kuning telur dan pukul dengan gula hingga putih. Masukkan jisim gula kuning ke keju kotej, uli, tambahkan gula vanila, mentega cair, kismis dan semolina bengkak di sana.

Pukul putih secara berasingan dengan sebilangan kristal garam hingga puncak putih. Masukkan adunan dengan teliti. Letakkan dalam tin, diminyaki dan ditaburkan dengan serbuk roti (anda juga dapat dalam satu bentuk besar). Lubricate bahagian atas dengan krim masam (untuk kerak).

Kami memanggang selama kira-kira setengah jam pada suhu 220 ° C. Setelah sejuk, angkat dari acuan, jika mahu, taburkan dengan serbuk manis.

Menu diet untuk osteochondrosis

Menu diet untuk osteochondrosis mestilah tidak berkhasiat, seimbang, dengan komposisi vitamin dan mineral yang diperkaya. Sebaiknya makan makanan yang dimasak dalam dandang berganda kira-kira 6 kali sehari dan dalam bahagian kecil.

Produk apa yang mesti disertakan dalam menu tanpa gagal:

  • produk tenusu (susu keseluruhan dan produk susu yang ditapai);
  • hidangan sayur-sayuran, herba. Penekanan khas harus diberikan pada kubis, timun, lobak, saderi, bit;
  • hidangan buah dan beri, termasuk jeli dan kompot;
  • minyak sayuran;
  • daging rendah lemak;
  • hidangan jeli, daging jeli;
  • roti gelap, biskut kering, muffin;
  • telur;
  • kacang, biji, biji bijan;
  • bijirin;
  • makanan laut (ikan, udang, rumput laut, kerang);
  • air pegun.

Menu diet anggaran untuk osteochondrosis mungkin seperti ini:

  • Sarapan pagi. Keju kotej, kek keju atau hanya keju kotej dengan krim masam dan buah, teh rosehip.
  • Makanan ringan. Beberapa buah masak, atau sebilangan kecil campuran kacang, atau beberapa buah kering.
  • Makan malam. Sup sayur-sayuran, boleh menjadi kacang atau kacang polong, sepotong daging dari dandang berganda, salad sayuran, kompot.
  • Makanan ringan petang. Secawan yogurt dengan muffin atau biskut, atau campuran buah dengan topi yoghurt.
  • Makan malam. Fillet ikan rebus dengan hiasan bijirin, atau ayam dengan salad tomato-timun, teh lemah.

Pada waktu malam, anda mesti minum segelas kefir atau susu panggang yang ditapai.

Ulasan mengenai diet untuk osteochondrosis

Menurut banyak tinjauan di Internet, diet untuk osteochondrosis tidak akan segera menyingkirkan penyakit ini dan untuk jangka masa yang panjang, tetapi akan membawa perubahan yang nyata dalam kesejahteraan dan keadaan pesakit..

Osteochondrosis adalah perubahan distrofi, ia terbentuk dalam jangka masa yang panjang, selama beberapa dekad, jadi mustahil untuk menyingkirkannya dalam sekelip mata. Sudah tentu, jika anda menggabungkan diet seimbang, latihan fisioterapi, air dan fisioterapi dengan betul, mengekalkan berat badan yang normal, dan juga memberi perhatian lebih kepada postur dan kedudukan badan anda, terutamanya semasa tekanan, maka keadaan anda akan bertambah baik, mungkin ada yang mengatakan, di depan mata kita.

Sudah tentu, anda tidak perlu melupakan sekatan. Makanan yang dilarang termasuk alkohol, garam, rempah, lemak haiwan, gula, dan makanan acar dan asap.

Diet untuk osteochondrosis adalah asas rawatan utama, kerana pemakanan bukan sahaja dapat meningkatkan kesan terapi ubat, tetapi juga mempengaruhi pengurangan kesan sampingan dari ubat-ubatan.