Diet untuk gout semasa pembengkakan

Siku

Keadaan di mana asid urik terbentuk di sendi disebut gout. Mustahil untuk menyembuhkan penyakit sepenuhnya, namun, dengan bantuan diet, orang dengan diagnosis seperti itu dapat memperpanjang masa remisi dan mengurangi intensitas pemburukan.

Pemakanan untuk gout semasa pembengkakan

Diet purin untuk gout semasa eksaserbasi menunjukkan kepatuhan yang ketat terhadap diet. Pesakit harus makan sekurang-kurangnya empat kali sehari (idealnya, pada selang waktu yang sama). Diet untuk artritis gout tidak membenarkan berpuasa atau makan berlebihan, kerana ini boleh menyebabkan serangan baru atau memburukkan lagi keadaan seseorang. Apabila pesakit gemuk, berat badan yang berlebihan harus perlahan-lahan disingkirkan, dengan mengurangkan jumlah kalori harian.

Diet untuk gout dan asid urik tinggi juga bermaksud memakan banyak cecair. Semasa tempoh pengampunan penyakit, anda perlu minum sekurang-kurangnya 2 liter, dan semasa eksaserbasi - sekurang-kurangnya 3 liter cecair. Selain air tanpa gas, ia dibenarkan menggunakan minuman semula jadi (kompot, jus segar, jeli, minuman buah, teh). Minum hanya dibenarkan di antara waktu makan. Sekiranya anda mengikuti semua preskripsi doktor dan mengikuti diet, anda boleh melupakan patologi untuk masa yang lama.

Apa yang anda tidak boleh makan

Senarai makanan yang dikontraindikasikan adalah luas dan perkara utama dalam rawatan gout adalah untuk mengelakkan kebanyakan lemak haiwan. Doktor boleh melarang bukan sahaja hidangan daging asap seperti sosej, jeroan, tetapi juga kuah pada ayam atau ikan dan sos yang mengandungi lemak haiwan. Jadual di bawah menunjukkan makanan mana yang tidak boleh dimakan untuk gout:

Apa yang harus dikecualikan semasa eksaserbasi

Apa yang harus diserah dalam pengampunan

Ikan goreng, masin

Makanan dalam tin (termasuk buatan sendiri)

Daging haiwan muda

Kekacang tertentu (lentil, kacang polong, kacang, kedelai)

Sebarang rempah, terutama garam

Rempah, herba (lada, lobak, mustard)

Keju pedas atau masin

Kek, pastri, coklat

Gula-gula, pastri dengan coklat atau krim lemak

Raspberi, buah ara, anggur

Kopi, teh pekat, koko

Apa-apa alkohol, soda

Apa yang anda boleh makan

Untuk tujuan pencegahan dan untuk rawatan penyakit, penting untuk mematuhi senarai produk yang dibenarkan. Diet untuk gout semasa eksaserbasi mirip dengan diet vegetarian - anda boleh makan sup sayur-sayuran, susu dan produk tenusu, dll. Berikut adalah jadual yang menyenaraikan makanan berguna untuk gout. Diet hipopurin klasik dengan peningkatan patologi melibatkan penggunaan produk seperti:

Semasa eksaserbasi

Diet jenis daging

Mana-mana bubur dengan air atau susu cair 1: 1

Hampir semua sayur rebus / bakar kecuali bayam, lobak, asparagus, saderi, kembang kol

Ikan tanpa lemak (rebus sahaja)

Pastila, karamel, marshmallow, jem, marmalade

Susu keseluruhan (sedikit dan dengan kebenaran doktor)

Kacang, buah kering, biji

Semua sayur-sayuran, termasuk asparagus, lobak, kembang kol, bayam, bawang putih, dll..

Sebilangan buah / beri (anda mesti makan lemon, lingonberry lebih kerap)

Sedikit garam, rempah semula jadi yang lain

Minyak sayur (biji rami atau zaitun)

Teh hijau, jus buah atau sayur, jeli, kvass, teh herba, chicory

Peraturan untuk menyusun menu perubatan untuk gout

Diet terapeutik untuk gout semasa eksaserbasi bertujuan untuk menghilangkan berat badan yang berlebihan. Sebaiknya minum 2.5-3 liter air pada siang hari. Makanan pesakit harus seimbang dan mengandungi sejumlah protein yang berasal dari tumbuhan dan haiwan - 1.5: 1. Peraturan lain yang dicadangkan oleh diet untuk gout pada kaki:

  • anda perlu mempelbagaikan menu;
  • pastikan untuk memasukkan dalam diet semasa rawatan makanan tenusu gout, sayur-sayuran dan daging tanpa lemak;
  • perlu makan secara teratur dan sesuai dengan rejimen;
  • memberi keutamaan kepada produk dengan kesan alkali (ini termasuk susu, lemon, sayur-sayuran hijau, dll.);
  • mengurangkan penggunaan hidangan tepung sebanyak mungkin;
  • menu harian yang optimum untuk gout merangkumi 90 g lemak, 450 g karbohidrat dan hingga 80 g protein;
  • jumlah maksimum garam yang dibenarkan memasuki badan setiap hari ialah 9 g;
  • bagi orang gemuk dengan gout, jumlah kalori harian adalah hingga 2000 kkal, untuk pesakit dengan berat badan normal angka ini dapat ditingkatkan menjadi 2500 kkal.

Jadual diet nombor 6 untuk gout pada peringkat akut

Diet untuk gout selama tempoh eksaserbasi diikuti selama sekurang-kurangnya seminggu, namun, sebagai peraturan, pemakanan perubatan tidak terbatas pada tempoh tujuh hari. Semasa kambuh, doktor menetapkan jadual diet keenam untuk pesakit, yang melibatkan pengecualian makanan daging dan ikan. Dalam kes ini, pesakit hanya boleh makan produk tenusu dan susu yang ditapai, beri / buah, banyak sayur-sayuran. Berkala perlu dilakukan hari puasa (disyorkan - setiap 2-3 hari) sehingga berlakunya peningkatan patologi.

Menu anggaran harian untuk penghidap gout kelihatan seperti ini:

  • setengah liter kefir 1%;
  • sayur-sayuran rebus, buah-buahan segar (1.5 kg);
  • 400 g keju kotej;
  • susu dicairkan dengan air (1 l).

Secara beransur-ansur, dalam meningkatkan kesihatan, daging dan ikan kukus ditambahkan ke menu pesakit. Sekiranya pengampunan pada pesakit dengan gout, menu untuk hari ini kelihatan seperti ini:

  • segelas kefir, sebilangan salad buah;
  • sup susu atau sayur-sayuran, ubi kentang, bit panggang;
  • potongan daging babi kukus, salad sayuran, kefir;
  • telur rebus dengan sayur-sayuran, kompot;
  • keju kotej dengan kismis, teh.

Resipi gout untuk setiap hari

Semasa diet gout semasa eksaserbasi, hanya beberapa makanan yang dibenarkan, yang menyukarkan penyusunan menu yang bervariasi dan berkhasiat untuk pesakit. Di bawah ini adalah resipi ringkas untuk hidangan yang dibenarkan baik semasa penyakit ini berulang dan juga pengurangannya. Dengan bantuan mereka, anda boleh menambah diet terapeutik anda untuk gout dengan makanan yang enak dan sihat..

Sup Vermicelli Susu:

  1. Sediakan satu setengah liter susu dan 0,25 kg mi, sedikit gula dan 20 g mentega.
  2. Rebus bihun selama 5 minit dalam sedikit air.
  3. Masukkan susu, gula, mentega yang hampir tidak direbus ke dalam kuali. Apabila pasta lembut, sup ringan siap..

Resipi rebusan sayur:

  1. Sediakan 3 wortel, enam kentang sederhana, bawang, satu tin jagung, 100g krim masam dan sesudu minyak zaitun.
  2. Potong bawang halus, goreng hingga minyak keemasan.
  3. Masukkan wortel parut ke dalam loyang. Apabila menjadi lembut, masukkan kiub kentang di sini dan masukkan krim masam.
  4. Apabila rebusan rebus selama 15-20 minit, anda boleh memakannya.

Sup kentang:

  1. Sediakan ramuan, tepung, sedikit krim masam, telur, kentang (5-6 pcs. Untuk tiga liter air).
  2. Rebus kentang, toskan air ke dalam bekas yang berasingan. Masukkan 2-3 sudu tepung hingga 40 ml kaldu.
  3. Campurkan bahan-bahan: jisim tepung (sos), kuah dan kentang rebus.
  4. Masukkan telur rebus cincang, minyak sayuran. Rebus sup dan hidangkan dengan krim masam dan herba.

Diet dan pemakanan untuk gout - apa yang anda boleh dan tidak boleh makan, jadual produk, menu selama seminggu

Makanan yang membentuk diet harian seseorang harus merangkumi makanan yang mempunyai sejumlah besar zat yang bermanfaat bagi tubuh. Resipi sihat hanya akan membantu kita kekal sihat dan menarik walaupun kita sudah berumur. Namun, jika diet tidak seimbang atau mengandungi sejumlah besar makanan berlemak, pedas atau berat untuk sistem pencernaan, maka metabolisme seseorang mungkin terganggu, dan garam asid urik akan mula berkumpul di dalam badan. Perkara ini terutama berlaku untuk lelaki. Peningkatan kepekatan garam ini akan menyebabkan keradangan sendi yang disebut gout..

Gambaran umum mengenai patologi dan prinsip diet

Penting untuk diketahui! Doktor terkejut: "Terdapat ubat yang berkesan dan berpatutan untuk sakit sendi." Baca lebih lanjut.

Gout adalah gangguan sendi kronik yang disertai dengan kesakitan yang teruk dan penolakan terhadap gejala lain. Secara semula jadi, adalah perlu untuk menjalankan rawatan ubatnya, kerana kualiti hidup pesakit merosot dengan ketara, dan mobiliti terbatas. Adalah mungkin untuk mengatasi patologi di rumah jika anda mengikuti semua cadangan doktor. Pesakit memerlukan diet untuk gout terlebih dahulu. Dalam kes ini, diet yang ditetapkan oleh doktor harus diperhatikan bukan hanya semasa pemburukan penyakit, tetapi juga semasa pengampunan. Setiap hari anda perlu memantau diet anda. Pemakanan yang betul untuk gout adalah jaminan kesihatan manusia dan jaminan untuk mengurangkan kes-kes pemburukan patologi.

Gout adalah penyakit yang berkaitan dengan gangguan metabolik badan. Oleh itu, diet seimbang untuk gout sangat penting untuk rawatan. Sebab kemunculan penyakit ini terletak pada peningkatan kepekatan asid urik dalam badan, garam yang disimpan di sendi. Diet yang mesti diikuti setiap hari dapat mengurangkan jumlah darah, kerana ginjal tidak dapat mengatasinya sendiri.

Gejala penyakit

Selalunya, gejala gout muncul pada lelaki berusia lebih dari 40 tahun. Pada wanita, patologi berkembang dengan bermulanya tempoh selepas haid. Harus diingat bahawa gout boleh mempengaruhi hampir semua sendi, tetapi paling sering diperhatikan pada kaki..

Sekiranya diet tidak diikuti semasa bermulanya gejala gout, kambuh mungkin berlaku secara berkala, kerana penyakit ini tidak dapat disembuhkan sepenuhnya.

Gout mempunyai permulaan yang teruk. Kesakitan sering muncul pada waktu malam. Pada masa yang sama, garam asid urik pertama kali disimpan di sendi besar jari kaki, lutut, dan kaki. Gejala gout biasanya parah, jadi membingungkan gout dengan penyakit sendi lain sukar. Sekiranya anda tidak mengikuti diet semasa rawatan gout di rumah, maka patologi boleh merebak ke semua sendi..

Peningkatan kepekatan garam asid urik diperhatikan bukan sahaja pada sendi itu sendiri, tetapi juga pada alat ligamen, membran tulang rawan, menyebabkan keradangan. Secara semula jadi, suatu hari, gout boleh nyata dengan kuat. Patologi mempunyai gejala berikut:

  • kesakitan yang kuat;
  • kemerahan kulit di kawasan yang terjejas;
  • kenaikan suhu tempatan;
  • penampilan bengkak.

Pada lelaki yang sakit, simptom biasanya muncul pada awal pagi atau di tengah malam. Tempoh akut boleh berlangsung satu hari atau lebih dari 3 hari. Pada siang hari, gejala gout mungkin berkurang dalam intensiti, walaupun rasa sakit semakin meningkat dengan bermulanya malam. Dalam kes ini, seorang lelaki boleh membicarakan pelanggaran tersebut dalam diet, yang biasanya dikembangkan oleh doktor untuk penyakit gout..

Terdapat tanda-tanda lain dari manifestasi penyakit ini: pertumbuhan tisu tulang muncul di tangan atau kaki. Walaupun lelaki mempunyai gout atau wanita, pesakit mesti berjumpa doktor. Ini akan memungkinkan untuk membuat diagnosis yang tepat, memulakan rawatan yang sesuai dan merumuskan diet yang tepat..

Diet yang seimbang dengan perkembangan gout akan membantu melupakan eksaserbasi dalam jangka masa yang lama.

Diagnostik

Diagnostik merangkumi pemeriksaan visual sendi yang terkena gout, sinar-x, dan ujian makmal darah dan air kencing. X-ray membolehkan anda menentukan keadaan sendi, kehadiran osteofit. Ujian makmal memungkinkan untuk mengetahui peningkatan kadar asid urik dalam darah. Gejala dan tanda yang dijelaskan oleh pesakit dengan gout dapat membantu memandu rawatan yang sesuai. Bergantung pada tahap kepekatan asid urik dalam tubuh pesakit, ubat-ubatan mungkin diresepkan untuk mendorong penghapusannya..

Prinsip diet

Anda boleh menyingkirkan penyakit ini di rumah, kerana tidak memerlukan hospital. Terapi melibatkan kepatuhan pada diet yang betul - diet yang, dengan gout, adalah kaedah utama rawatan dan pencegahan kambuh. Menu diet anggaran untuk gout disusun oleh doktor, dengan mengambil kira ciri-ciri individu badan dan penyakit yang berkaitan. Ia harus bertujuan untuk menghilangkan peningkatan kadar asid urik dalam badan, serta tanda-tanda patologi. Untuk melakukan ini, seorang lelaki mesti mempertimbangkan semula dietnya setiap hari dan mengikuti diet tertentu..

Produk untuk gout tidak boleh mengandungi purin, yang berubah menjadi asid urik (jadual makanan terlarang dan dibenarkan akan ditunjukkan di bawah). Senarai makanan tersebut merangkumi hampir semua sayur-sayuran dan buah-buahan, jadi makanan bagi pesakit dengan gout pada dasarnya serupa dengan menu vegetarian. Resipi untuk hidangan gout tidak rumit atau rumit, namun, ia mesti disediakan dengan betul, dan semua ramuan untuk diet mesti diambil dari senarai dalam senarai makanan yang dibenarkan.

Terapi pemakanan untuk gout akan membantu pesakit dengan cepat menyingkirkan gejala yang tidak menyenangkan dan menyakitkan di rumah. Walau bagaimanapun, penggunaan makanan berlemak atau pedas dapat menimbulkan kekambuhan dan peningkatan kadar asid urik dalam tubuh dengan cukup cepat. Contohnya, kopi mengandungi jumlah purin maksimum, penggunaannya dapat menimbulkan serangan. Alkohol, terutama bir dan minuman berasaskan anggur, juga boleh menyumbang kepada ini dan oleh itu tidak termasuk dalam diet..

Pemakanan yang betul semasa pemburukan gout atau pengampunan harus dilakukan setiap hari. Oleh kerana perlu dirawat di rumah, pesakit harus mempunyai keinginan untuk menyingkirkan gejala penyakit dan keinginan untuk tidak mengganggu diet. Jadual produk makanan yang dibenarkan untuk gout, serta resipi yang ditunjukkan di bawah, akan membantu membuat menu individu dengan mengambil kira semua ciri badan dan patologi pesakit..

Makanan semasa rawatan gout boleh menjadi enak dan pelbagai. Pemakanan, yang mesti memenuhi kehendak tubuh, tidak menunjukkan sekatan yang terlalu ketat, namun, ini menyumbang kepada gaya hidup yang betul.

Apa yang tidak boleh dimakan dengan gout

Sekiranya pesakit mengalami lesi pada sendi di kaki, anda perlu mengetahui apa yang tidak boleh anda makan dengan gout. Faktanya ialah semasa berdiet, beberapa makanan (bahkan buah-buahan) tidak dianjurkan untuk dimakan, kerana mengandung sejumlah purin. Mustahil untuk menyembuhkan atau sekurang-kurangnya menghilangkan gejala tanpa pemakanan yang betul. Jadual berikut akan menunjukkan kepada anda apa yang perlu dimakan untuk gout..

Jadual 1. Makanan yang dilarang untuk gout

Kumpulan produkKandungan kumpulan
Produk BakeriBarang bakar mentega
Daging dan ayamSosis salai dan rebus yang tidak dimasak, sosis kecil, sosej, daging haiwan muda, daging babi berlemak, jeroan (paru-paru, hati, ginjal), makanan dalam tin
Makanan laut, ikanIkan berlemak, masin, salai atau goreng (sardin, sprats, cod), kaviar
Produk susuKeju masin dan pedas
BijirinLentil, kacang, kacang soya, kacang
Sayur-sayuranCendawan, sorrel
Buah-buahan, buah beriAnggur, buah ara, raspberi
Pinggan mangkukDaging, ikan atau kuah cendawan, sup sorrel, serta hidangan dengan penambahan kekacang dan bayam; sos berdasarkan kuah di atas, mayonis
Gula-gulaKek krim, pastri
LemakMarjerin, lemak babi
MinumanSebarang alkohol, terutamanya bir dan wain; kopi, koko, teh yang kuat (walaupun minuman yang disajikan mengandungi purin, minuman tersebut tidak terbahagi kepada asid urik, namun ia mempunyai kesan diuretik yang kuat, yang menyumbang kepada dehidrasi)
RempahLada, mustard, lobak merah, rempah panas

Makanan yang mengandungi senarai yang disajikan tidak boleh dimakan dengan gout pada kaki. Jadual ini harus selalu ada semasa menyediakan makanan..

Sehingga baru-baru ini, doktor meragui sama ada makan tomato untuk gout boleh dilakukan. Faktanya ialah diet menyediakan produk ini dalam diet, walaupun mengandungi purin (asid oksalik). Walau bagaimanapun, kuantiti dalam tomato sangat kecil sehingga tidak hanya mungkin memakannya, tetapi juga berguna. Tomato kaya akan vitamin, mineral dan asid organik. Makanan ini menyokong imuniti dengan baik. Selain itu, tomato mengandungi antioksidan dan fitonutida, yang membantu menghilangkan proses keradangan yang diaktifkan oleh gout..

Tomato untuk gout boleh dimakan dalam kuantiti yang banyak. Faktanya adalah bahawa mereka mempunyai kesan yang baik terhadap metabolisme tubuh. Sifat-sifat bermanfaat produk ini dapat ditunjukkan dengan baik selepas rawatan panas dan penambahan minyak sayuran..

Tomato dengan gout boleh dan harus dimakan, ia tidak akan membahayakan.

Selain makanan yang dilarang dalam diet untuk gout pada kaki, ada juga makanan yang dapat dimakan dalam jumlah yang terbatas. Jadual berikut menyenaraikannya:

Jadual 2. Produk dibenarkan dalam jumlah terhad

Kumpulan produkTatal
Sayur-sayuranLobak, kembang kol, lobak, bayam, asparagus, rhubarb, saderi, lada, bawang hijau dan pasli
Buah-buahan, buah beriPlum
MinumanJus tomato

Madu juga harus digunakan dengan berhati-hati. Seperti yang anda lihat, banyak makanan masih tidak diingini dalam diet jika pesakit menderita gout pada kaki. Walau bagaimanapun, makanan boleh menjadi lazat dan pelbagai. Anda hanya perlu membiasakannya, kerana gout adalah patologi kronik yang boleh mengganggu seseorang sepanjang hidupnya. Oleh itu, diet mesti dipatuhi dengan ketat, kerana walaupun satu cawan kopi dapat menimbulkan serangan.

Apa yang anda boleh makan dengan gout

Gout bukanlah penyakit sederhana yang memerlukan sikap bertanggungjawab dan mematuhi prinsip pemakanan yang baik. Itulah sebabnya anda harus tahu makanan mana yang boleh anda makan dan mana yang dilarang. Jadual sebelumnya mengandungi maklumat mengenai makanan apa yang tidak boleh dimakan, dan mengapa ia memberi kesan negatif pada tubuh. Sekarang anda perlu memikirkan apa yang anda boleh makan dengan gout..

Jadual 3. Produk yang dibenarkan

Kumpulan produkSenarai produkCiri penggunaan
Kedai RotiRoti hitam atau putih, pastri yang tidak selesa
Daging dan ayamArnab, ayam belanda, ayamMana-mana daging dimakan 2-3 kali seminggu dan tidak lebih daripada 170 g
Ikan dan makanan lautCephalopods laut, krustasea, udang, ikan tanpa lemak (salmon, trout), sotongMakanan ini sangat bermanfaat untuk gout. Diet menyediakan ikan rebus, dan disarankan untuk mengeringkan kaldu
Susu, telurSusu rendah lemak, kefir, keju tanpa garam, yogurt, krim masam, telur (produk ini dibenarkan, tetapi anda boleh memakannya hanya sekali sehari, 1 keping dalam bentuk apa pun), keju kotejSusu utuh harus dimakan dengan berhati-hati. Semasa menyediakan hidangan berasaskan susu, lebih baik mencairkannya sedikit. Ia juga tidak digalakkan memakan mentega dalam bentuknya yang tulen. Lebih baik menambahkannya ke dalam hidangan yang dimasak
BijirinSemua kecuali kekacangKacang ada dalam senarai makanan yang tidak boleh dimakan, kerana mengandungi asam urat, dan dalam jumlah banyak
Sayur-sayuranDill, jagung, bit, bawang, bawang putih, kentang, wortel, kubis putih, timun, zucchini, terung, tomato, labu (membantu meningkatkan metabolisme)Bawang putih berguna untuk gout, kerana membantu menghilangkan proses keradangan. Sayur-sayuran digunakan secara aktif pada hari puasa. Kentang dan timun mempunyai jumlah kalium yang banyak, oleh itu ia meningkatkan perkumuhan asid urik dari badan
Beri, buah-buahanJeruk, jeruk keprok, epal hijau, kurma, kesemek, buah kering (kecuali kismis), strawberi, lemon, aprikot, pirAnda tidak boleh makan buah-buahan dan dalam jumlah yang banyak. Pemakanan harus lengkap dan pelbagai
Pinggan mangkukBubur dengan bijirin dengan susu, borscht vegetarian, sup kentang dengan penambahan bijirin, salad sayur-sayuran segar dan acar, vinaigrette, kaviar sayur, sayur, susu atau sos krim masamDalam kes ini, susu harus dicairkan
Gula-gulaMarshmallow, marmalade, jam, marshmallow, bukan coklat, ais krim
LemakSebarang minyak sayuranLemak haiwan mesti dihapuskan sepenuhnya, kerana terlalu berat untuk tubuh.
MinumanTeh hijau, teh yang dibuat dari buah-buahan dan buah beri, teh dengan susu dan lemon, jus (mana-mana, bahkan tomato), teh herba, minuman buah, kompot dari buah-buahan dan buah beri, jus timun segar, air mineral alkali juga sangat berguna untuk gout, kaldu rosehip, chicory
RempahVanillin, kayu manis, daun salam, asid sitrik

Untuk gout pada kaki, anda boleh makan biji dan semua jenis kacang:

  • walnut;
  • cedar;
  • kacang hazel;
  • badam;
  • pistachio.

Kacang tanah tidak boleh dimakan kerana kaya dengan purin. Ramai pesakit tidak tahu sama ada boleh minum kvass dengan gout. Jawapannya mudah: anda boleh dan semestinya. Diet menyediakan hampir semua sayur-sayuran dan buah-buahan dengan pengecualian yang jarang berlaku. Contohnya, anda boleh makan ceri untuk gout. Anda boleh makan kira-kira 20 buah sehari. Kompot ceri, jus dan minuman buah berguna. Lingonberry sangat berguna untuk gout. Minuman buah daripadanya membantu menghilangkan purin yang berlebihan.

Juga penting untuk memahami betapa bermanfaatnya minyak ikan dan kombucha untuk gout. Minyak ikan adalah gudang vitamin yang unik. Ia mengandungi hampir semua mineral berguna yang diperlukan oleh tubuh. Minyak ikan dijual dalam bentuk kapsul hari ini, jadi senang diambil. Dalam komposisinya, bahan tersebut mengandungi asid lemak tak jenuh ganda, yang memberikan kesan anti-radang. Oleh itu, minyak ikan untuk gout harus diambil tanpa gagal. Walau bagaimanapun, dengan mengambil ubat ini, anda perlu berhati-hati sekiranya terdapat batu di dalam ureter..

Bagi kombucha, tidak digalakkan menggunakannya. Alat ini dapat meningkatkan aktiviti pencernaan jus gastrik. Kombucha mengandungi ragi dan asid oksalik, yang dikontraindikasikan pada gout. Di samping itu, kombucha mengandungi sejumlah besar karbohidrat, yang tidak diingini dalam diet gemuk..

Diet untuk gout pada kaki - menu (prinsip menggambar)

Diet untuk gout pada kaki adalah rawatan utama. Tanpa itu, kesan ubat-ubatan yang ditetapkan oleh doktor akan tidak lengkap dan tidak berkesan. Pada masa yang sama, diet mempunyai struktur tertentu. Sebaiknya menu dibantu oleh doktor yang akan mengambil kira beberapa ciri badan.

Diet melibatkan penggunaan makanan cair atau separa cair yang mengandungi ramuan dari senarai dalam jadual makanan yang dibenarkan. Menu ini berdasarkan sup sayur-sayuran, salad sayur-sayuran dan buah, kompot, perairan mineral (alkali). Makanan mesti diatur supaya pecahan - sekurang-kurangnya 5 kali sehari.

Pesakit wajib minum sekurang-kurangnya 2 liter cecair setiap hari. Oleh kerana diet menyediakan hari puasa (mereka membantu tubuh mengatasi penyerapan makanan dan penghapusan asid urik tepat pada masanya), di mana pesakit tidak memakan sebarang hidangan, kecuali salad sayur-sayuran.

Makan makanan yang sihat untuk gout melibatkan penggunaan lebih banyak resipi vegetarian. Ini mengambil kira kehadiran patologi bersamaan pada pesakit. Sebagai contoh, dia mempunyai kadar kolesterol tinggi, yang bermaksud dia tidak boleh makan kuning telur.

Banyak faktor mesti dipertimbangkan dalam diabetes mellitus juga. Sebagai contoh, pesakit seperti itu perlu menghadkan penggunaan produk roti dan tepung. Pada masa yang sama, hidangan manis dan gula harus dikecualikan sepenuhnya dari menu. Juga, dengan diabetes mellitus, tidak digalakkan mengambil madu..

Selalunya, gout pada kaki digabungkan dengan kegemukan. Dalam kes ini, menu pada dasarnya terhad kepada senarai hidangan yang ketat. Faktanya ialah terlalu banyak berat badan mempunyai kesan buruk pada sendi. Dalam kes ini, senarai produk yang dibenarkan tidak termasuk daging dan ikan. Diet ini menyediakan hari puasa yang lebih kerap. Kadang-kadang jumlah mereka boleh mencapai 4 kali seminggu..

Menurunkan berat badan dengan gout, yang dilokalisasikan pada kaki, tidak boleh tajam, kerana ini akan merosakkan badan lebih banyak. Resipi menu harus sedemikian rupa sehingga berat badan tidak hilang dengan cepat. Pemakanan tidak terhad kepada kelaparan yang lengkap. Dalam kes ini, keadaan pesakit dengan gout bertambah buruk..

Pembersihan badan tidak berlaku sekiranya semua bahan yang diperlukan dari senarai di atas tidak memasukinya, keperluan tenaga seseorang tidak dapat dipenuhi sepenuhnya. Dalam kes ini, sebatian protein tubuh sendiri dimakan. Oleh kerana itu, tahap asid urik meningkat, ia disimpan dalam cecair sinovial dan memprovokasi proses keradangan..

Terdapat prinsip sedemikian untuk menyusun menu:

  1. Semasa penyediaan pelbagai hidangan, anda perlu menggunakan garam sebanyak mungkin, yang menyumbang kepada penampilan urat di tisu.
  2. Jumlah cecair yang dimakan harus ditingkatkan. Ini akan memungkinkan penyingkiran sebatian asid urik dengan cepat dari badan..
  3. Resipi makanan mestilah sehingga kandungan kalori mereka rendah..
  4. Tomato tidak boleh dikesampingkan sepenuhnya.
  5. Sebaiknya tinggalkan sepenuhnya mayonis, lemak haiwan dan lupakan alkohol selamanya. Sekiranya pesakit gourmet dan menyukai hidangan yang ditambahkan wain, maka resipi tersebut harus dikecualikan dari menu.
  6. Sekiranya pesakit tidak berhenti minum teh atau kopi, kambuh gout akan berulang dan rasa sakit mungkin bertambah buruk..

Anda tidak boleh makan berlebihan - ini adalah beban tambahan pada sistem kencing.

Seperti yang anda lihat, diet untuk penyakit seperti gout kaki bukanlah keinginan doktor, tetapi keperluan. Pesakit wajib mengetahui makanan mana yang dapat dimakan dan mana yang tidak. Oleh itu, orang yang sakit mesti bersabar, berhenti dari tabiat buruk dan menjaga kesihatannya..

Diet untuk gout: nombor jadual 6

Mustahil untuk menyembuhkan penyakit yang disajikan sepenuhnya, terutamanya jika ia berlaku bersama dengan kegemukan atau diabetes mellitus. Walau bagaimanapun, diet antipurine nombor 6 untuk gout akan membantu menghilangkan keradangan atau mengurangkan kambuh. Ia direka selama seminggu, walaupun anda dapat mematuhinya sepanjang masa.

Malah masalah sendi yang "diabaikan" dapat disembuhkan di rumah! Ingatlah untuk membasuhnya sekali sehari..

Pemakanan mempunyai ciri-ciri berikut:

  1. Semua makanan yang mengandungi sejumlah besar purin dan asid oksalik dikecualikan sepenuhnya dari menu..
  2. Jadual 6 memperuntukkan pengambilan garam sederhana. Dalam beberapa kes yang teruk, produk ini dikecualikan sama sekali..
  3. Produk alkali ditambahkan ke menu selama seminggu: sayur-sayuran, susu.
  4. Jumlah cecair bebas yang dimakan meningkat dengan ketara, kecuali, tentu saja, terdapat kontraindikasi dari jantung dan saluran darah.
  5. Jadual 6 juga menyediakan pengurangan protein hewani dan lemak tahan api dalam menu.

Penting! Sekiranya gout pada kaki rumit oleh kegemukan, maka makanan yang mengandungi sejumlah besar karbohidrat tidak termasuk dalam diet..

Kandungan protein dalam diet juga harus dikurangkan menjadi 0,8-1 g per kilogram berat badan. Ini secara praktikal akan menghentikan penghasilan asid urik, yang akan menghentikan perkembangan gout pada kaki..

Terdapat jadual norma tertentu dari semua zat yang mesti masuk ke dalam tubuh ketika menggunakan menu diet nombor 6:

Jadual 4. Norma zat masuk ke dalam badan semasa menggunakan diet No. 6

BahanKadar harianCiri-ciri:
Protein70-90 gMereka mesti berasal dari haiwan dan boleh didapati dari produk tenusu.
Lemak80-90 gKira-kira seperempat dari keseluruhan norma diperoleh dari minyak sayuran
Karbohidrat350-400 gMereka boleh didapati dari 80 g gula
Garam7-10 g
Cecair1.5-2 l
Kalori2400-2900
Potasium3.5 g
Kalsium0.75 g
Tiamin1.5 mg
Retinol0.5 mg
Vitamin C150 mg

Menu tujuh hari klasik untuk gout pada kaki ditandatangani oleh doktor yang hadir. Mungkin ada beberapa pilihan untuk jadual nombor 6 selama seminggu. Pada masa yang sama, makanan tidak berbeza dalam keunikannya. Makanan dimasak seperti biasa, suhu makanan adalah normal. Lebih baik merebus daging dan ikan, tetapi tuangkan kuahnya, kerana ia mengandungi semua purin dari produk ini. Perkara yang sama berlaku untuk cendawan..

Menu jadual nombor 6 selama seminggu untuk penghidap gout menyediakan satu hari puasa. Hasil diet seperti itu adalah normalisasi nutrisi, stabilisasi metabolisme purin, dan penurunan jumlah garam asam urat. Jadual 6 juga membolehkan anda mengurangkan berat badan dengan ketara, menghilangkan keradangan dan sakit pada sendi kaki, dan mengurangkan kemungkinan kambuh berulang. Walau bagaimanapun, sebelum memulakan diet ini, perlu berjumpa doktor.

Walaupun terdapat kekurangan kerangka kerja pemakanan, jadual nombor 6 mungkin tidak sesuai untuk semua orang. Apa kesan pemakanan seperti itu pada pesakit bergantung pada ciri-ciri tubuhnya, iaitu penyakit gout. Penting! Sekiranya pesakit mempunyai simpanan garam asid urik di kaki, diperlukan nasihat doktor. Sekiranya pesakit gemuk, dia mungkin diberi jadual nombor 8, yang memperuntukkan penyaringan senarai makanan yang dibenarkan.

Selaras dengan diet nombor 6, sebelum tidur, anda mesti minum 200 ml cecair apa pun.

Diet untuk gout semasa pembengkakan

Diet untuk gout semasa eksaserbasi akan membantu menyingkirkan gejala menyakitkan yang tidak menyenangkan dan mengembalikan mobiliti yang hilang oleh seseorang semasa perkembangan keradangan. Daging dan produk ikan boleh dikeluarkan sepenuhnya dari menu. Pemakanan untuk gout menyediakan hari puasa yang lebih kerap (setiap hari).

Pada masa ini, anda hanya boleh makan sayur-sayuran dan buah-buahan. Setelah rasa sakit di kaki hilang dan edema telah dihilangkan, anda boleh beralih ke menu tujuh hari yang biasa. Diet yang ketat untuk memburukkan lagi penyakit gout berlangsung maksimum 3 hari. Makanan harus kerap dan pecahan agar tidak membebani sistem pencernaan, walaupun mustahil untuk membebani perut dengan menu seperti itu..

Oleh itu, dengan memburukkan lagi keadaan, anda boleh menggunakan menu sehari berikut:

  1. Pada perut kosong - setengah gelas air alkali mineral yang telah dipanaskan atau rebusan rosehip (chicory boleh digunakan).
  2. Sarapan pagi - setengah hidangan bubur susu oat (mestilah cair), segelas susu.
  3. 11 jam - 1 gelas jus epal. Sebaliknya, anda boleh makan epal mentah (1 pc.).
  4. Makan tengah hari - sup dari sayur tumbuk (setengah bahagian), agar-agar berasaskan susu.
  5. 17 jam - lobak merah atau jus tomato (gelas).
  6. Makan malam - setengah bahagian bubur nasi susu cair, 1 gelas kompot buah (strawberi, pir, epal).
  7. 21 jam - segelas kefir.
  8. Pada waktu malam - teh dengan susu dan madu (tidak diinginkan untuk diabetes mellitus) atau teh hijau tanpa gula - 1 gelas.

Menu ini boleh digunakan sehingga gejala radang pada kaki hilang..

Setelah tempoh eksaserbasi telah berlalu, anda dapat menambahkan sejumlah kecil daging rebus ke dalam diet, yang paling baik dimakan dalam bentuk potongan daging atau bebola daging kukus. Produk daging juga boleh dibakar.

Sekiranya menu seperti itu tidak sesuai untuk pesakit gout, ia selalu boleh diubah. Ini mengambil kira semua ciri pemakanan dalam tempoh ini. Gout di kaki memerlukan pendekatan yang serius dan bertanggungjawab.

Ciri-ciri hari puasa

Diet untuk gout semasa pengampunan tidak termasuk puasa perubatan. Penghentian pemakanan yang lengkap menimbulkan keresahan, oleh itu, rawatan tradisional tidak menyambutnya. Pada hari seperti itu, anda boleh makan makanan (sayur-sayuran atau buah-buahan) dari jenis yang sama, misalnya, epal hijau atau kentang. Sekiranya perlu, anda boleh membuat salad dari beberapa jenis sayur-sayuran atau buah-buahan (tidak termasuk anggur dan raspberi).

Sekiranya pesakit dengan gout tidak mahu makan makanan tumbuhan, anda boleh menggunakan diet kefir, dadih, susu atau nasi. Yang terakhir ini agak biasa. Produk berikut digunakan untuk memasak: nasi (75 g) dan epal. Nasi direbus dalam susu cair. Anda perlu memakannya dalam beberapa hidangan pada siang hari dalam bahagian kecil. Di antara waktu makan, anda boleh memakan sebiji epal atau meminum kompot daripadanya. Jumlah epal setiap hari untuk gout tidak boleh melebihi 250 g. Sekiranya anda perlu menyediakan kompot, maka dalam hal ini lebih baik tidak menggunakan gula.

Diet curd-kefir semasa gout memperuntukkan penggunaan 400 g keju kotej rendah lemak dan setengah liter kefir pada siang hari. Pemakanan sedemikian akan membantu menyingkirkan asid urik dengan cepat..

Rawatan penyakit mesti dijalankan dengan penuh tanggungjawab. Hasil positif yang dicapai mudah hilang jika anda tunduk pada godaan dan memakan produk terlarang.

Diet untuk gout: menu selama seminggu

Diet dalam tempoh ketiadaan gejala adalah bervariasi. Seterusnya, menu sampel selama seminggu dengan gout akan dibentangkan. Dalam kes ini, makanan mingguan akan kelihatan seperti ini:

  1. Sarapan pagi. Bubur oat, timun segar, kaldu rosehip atau chicory.
  2. Makan malam. Keju kotej rendah lemak dicampur dengan krim masam, jeli buah.
  3. Makanan ringan petang. Sup kentang, zucchini yang diisi dengan nasi, dengan sos krim masam, strawberi segar dengan krim.
  4. Makan malam. Kek keju, potongan kubis (brokoli atau sauerkraut), jus tomato.
  5. 22 jam. epal.
  1. Sarapan pagi. Bubur nasi susu, wortel parut dengan krim masam, telur (rebus lembut), teh lemon atau chicory.
  2. Makan malam. Kentang rebus muda, timun segar, jus epal.
  3. Makanan ringan petang. Sup sayur dengan krim masam (mayonis tidak dapat digunakan), kaserol keju kotej, jeli susu.
  4. Makan malam. Epal bakar, jus buah.
  5. 22 jam. Segelas kefir.
  1. Sarapan pagi. Salad kubis putih segar dengan minyak sayuran, pasta dengan keju kotej, teh hijau.
  2. Makan malam. Lempeng kentang dengan krim masam, jus buah.
  3. Makanan ringan petang. Borscht vegetarian, daging kalkun rebus, jeli lemon.
  4. Makan malam. Kek keju dengan krim masam, rebusan sayur, jeli buah.
  5. 22 jam. epal.
  1. Sarapan pagi. Bubur soba susu, kubis dan salad epal (sauerkraut atau brokoli), telur, teh.
  2. Makan malam. Casserole epal dengan wortel, rebusan rosehip.
  3. Makanan ringan petang. Acar sayur, lempeng curd, jeli buah.
  4. Makan malam. Epal bakar, labu, jus buah.
  5. 22 jam. Susu curdled.
  1. Sarapan pagi. Salad tomato segar, keju kotej dicampur dengan krim masam, jeli buah.
  2. Makan malam. Potongan brokoli atau kubis, rebusan rosehip.
  3. Makanan ringan petang. Sup mi dengan susu, gulungan kubis yang diisi dengan bubur soba, kurma atau kesemak (anggur muncul dalam beberapa diet teladan, namun, seperti anggur, ia adalah produk yang tidak diingini dalam diet).
  4. Makan malam. Puding keju kotej, potongan lobak merah, kompot buah.
  5. 22 jam. epal.
  1. Sarapan pagi. Bubur millet, salad sayuran (atau sauerkraut), telur rebus atau telur orak, teh.
  2. Makan malam. Carrot zrazy dengan penambahan sebiji epal, kaldu rosehip.
  3. Makanan ringan petang. Sup kubis, puding keju kotej, jeli susu.
  4. Makan malam. Omelet protein, zucchini dibakar dengan krim masam, jus buah.
  5. 22 jam. Kefir.
  1. Sarapan pagi. Salad sayuran segar (timun dan tomato), keju kotej dengan krim masam, kompot. Anda boleh menambahkan sedikit lobak ke salad.
  2. Makan malam. Kubis brokoli bakar, jeli buah.
  3. Makanan ringan petang. Okroshka, ayam rebus, epal bakar.
  4. Makan malam. Rebusan sayur-sayuran, bola barli mutiara, keju kotej, teh hijau.
  5. 22 jam. Apple atau kefir.

Diet ini hanyalah contoh kasar bagaimana pesakit gout boleh makan. Seperti yang anda lihat, tidak ada kopi, tidak ada alkohol, tidak ada cendawan, tidak ada daging. Tetapi diet ini mengandungi kurma, sayur-sayuran segar dan jus. Manjakan diri anda dengan gula-gula dan makan ais krim.

Makanan ini sihat dan boleh digunakan walaupun orang tersebut tidak mengalami gout. Sekiranya pesakit tidak menyukai diet teladan seperti itu, selalu boleh diubah. Hari ini, pakar boleh membuat diet individu untuk setiap pesakit yang menderita gout, dengan mengambil kira seleranya. Walau bagaimanapun, tidak digalakkan untuk melakukan ini sendiri..

Pemakanan untuk gout: resipi

Rawatan gout mesti dilakukan tanpa gagal, walaupun hampir mustahil untuk menyembuhkan penyakit ini sepenuhnya tanpa membetulkan proses metabolik dalam badan. Sebilangan ubat tidak dapat mengatasi tugas ini, oleh itu pesakit diberi diet. Oleh kerana beberapa pilihan menu telah digariskan, beberapa resipi yang paling sihat dapat dipertimbangkan. Bahan-bahannya diperoleh dari meja dan senarai makanan yang dibenarkan..

Jadi, biasanya hidangan berikut digunakan dalam diet:

  • borscht vegetarian;
  • sup kentang;
  • rebusan sayur;
  • salad timun;
  • kacang hijau dan salad lobak merah;
  • sup susu dengan mi;
  • bubur susu oat;
  • kek keju;
  • penkek kentang;
  • kaserol keju kotej;
  • rebusan buah rosehip kering;
  • kuah dedak gandum.

Resipi untuk setiap hidangan dijelaskan di bawah..

Borsch vegetarian. Pertama, anda mesti mendidih air dan garamnya. Kemudian masukkan kentang cincang halus. Semasa mendidih, dalam kuali dalam minyak sayuran halus (2 sudu besar), anda perlu menggoreng bawang yang telah dipotong, wortel parut, bit. Apabila semuanya telah dimasak dengan baik, anda boleh menambahkan segelas jus tomato ke dalam kuali dan terus mendidih dengan api sederhana. Lebihan cecair harus menguap. Setelah kentang selesai, sayur-sayuran yang dimasak dalam kuali dimasukkan ke dalam periuk. Kobis cincang juga harus dibuang di sini. Semakin lama memasak, semakin lembut. Beberapa minit sebelum borscht siap, lada cincang dan ramuan herba ditambahkan ke dalamnya jika mahu. Anda boleh makan hidangan ini dengan kerap, kerana ia sangat berguna.

Sup kentang. Resipi ini sering digunakan. Untuk memasak, anda memerlukan kentang, setengah telur, sedikit mentega, tepung, herba dan sesudu krim masam. Kentang rebus mesti disapu melalui ayak halus dan dicampurkan dengan sos. Ia disediakan seperti ini: tepung dikeringkan di dalam ketuhar, kemudian 40 g kaldu kentang ditambahkan ke dalamnya. Campuran mesti direbus dan dicurahkan ke dalam periuk dengan kentang. Seterusnya, telur dan mentega ditambahkan ke sup, direbus lagi, selepas itu ia boleh dimakan.

Rebusan sayur. Untuk menyiapkannya, anda memerlukan produk berikut: wortel - 3 biji., Kentang - 6 biji., Bawang - 1 buah, kacang hijau - 1 cawan, mentega - 1 sudu besar. l., krim masam - 100 g, secubit garam. Potong bawang dan goreng dalam minyak sayuran (lemak babi atau lemak tidak dapat digunakan), potong wortel menjadi kiub dan masukkan ke dalam kuali. Campuran direbus hingga lembut. Selepas itu, tuangkan kacang polong, kentang rebus, garam dan krim masam ke dalam kuali. Rebus keseluruhan campuran selama kira-kira 15 minit.

Salad timun. Selain timun, lobak dan selada boleh ditambah di sini. Jangan lupa bahawa lobak termasuk dalam senarai produk yang dibenarkan untuk penggunaan dalam jumlah terhad. Semua sayur-sayuran ini mesti dicincang, dicampur dan dibumbui dengan krim masam atau krim skim.

Salad kacang hijau dan lobak merah. Lobak juga boleh ditambahkan di sini jika dikehendaki, walaupun lebih kerap hidangan dibuat tanpanya. Lobak harus diparut pada parut kasar dan dicampurkan dengan kacang polong. Selanjutnya, salad diperkaya dengan ramuan herba dan dicampurkan dengan krim masam.

Sup susu dengan mee. Pertama, bihun mesti disimpan selama kira-kira 5 minit di dalam air biasa. Seterusnya, susu pra-rebus ditambah. Selepas itu, sup dimasak sehingga siap. Anda boleh menambahkan mentega dan gula ke sup sebelum selesai mendidih. Dalam beberapa kes, madu boleh ditambah sebagai pengganti gula..

Bubur susu oat. Rebus susu dan masukkan bijirin, gula dan garam ke dalamnya. Bubur dimasak hingga masak sepenuhnya. Anda boleh menambah mentega ke dalam periuk sebelum memasak selesai. Anda juga boleh menggunakan madu sebagai ganti gula (jika tidak ada kontraindikasi).

Kek Keju. Untuk penyediaannya, anda memerlukan krim keju - keju kotej. Ia dicampurkan dengan semolina dan telur. Dalam kes ini, konsistensi campuran harus tebal. Selepas itu, kek keju terbentuk, digulung dalam tepung dan digoreng dalam minyak. Anda perlu memakannya dengan suam. Anda boleh makan keju krim yang dicampurkan dengan krim masam dan gula.

Lempeng kentang. Diperlukan untuk memarut 200 g kentang mentah pada parutan halus, campurkan dengan setengah telur, 20 g tepung, 50 g krim masam dan satu sudu teh minyak sayuran. Doh yang dihasilkan diuli dengan baik dan digoreng dalam kuali.

Kaserol keju kotej. Anda harus mencampurkan 50 ml susu, 75 g keju kotej, 2 putih telur, krim masam, sedikit mentega, gula. Semua bahan mesti dicampurkan dengan baik, diletakkan di atas loyang yang dilumatkan dan diletakkan di dalam ketuhar. Anda boleh mencurahkan krim masam ke atas kaserol sebelum disajikan..

Untuk gout, rebusan buah rosehip kering berguna. Anda perlu mencampurkan 30 g bahan mentah dengan 270 g air dan rebus selama 10 minit. Gula boleh ditambah sebelum selesai memasak.

Kaldu dedak gandum. Masukkan 200 g bahan mentah ke dalam periuk dengan air mendidih (1 liter) dan rebus sekurang-kurangnya satu jam. Keluarkan dedak dan tapis cecair. Bahan mentah tidak diperah buat kali pertama, dan kali kedua - ya.

Resipi ini mudah disediakan dan menjadi asas diet anda. Pemakanan yang betul membantu menghilangkan asid urik dan menghilangkan proses keradangan pada gout. Agar ia tidak berulang, seseorang harus melupakan produk seperti lemak babi, kopi, anggur, dan terutama alkohol. Hanya dengan keadaan ini, rawatan gout akan berkesan. sihat!

Cara makan untuk gout dalam tempoh yang teruk?

Penyakit di mana garam asid urik yang terhablur disimpan di tulang rawan sendi disebut artritis gout, atau gout. Ia berlaku apabila gangguan metabolik pada orang setelah 40-50 tahun. Makan berlebihan, penyalahgunaan alkohol, kegemukan, gaya hidup yang tidak aktif adalah penyebab utama patologi. Ia disertai dengan kesakitan yang luar biasa dan tidak sembuh sepenuhnya, tetapi pemakanan yang betul untuk gout semasa eksaserbasi membantu mengurangkan intensiti serangan.

Apa yang harus menjadi diet untuk gout?

Penyakit pada 70% kes mempengaruhi sendi metatarsophalangeal pada jari kaki besar dan dirawat secara menyeluruh, dan diet (bersamaan dengan penggunaan ubat-ubatan) adalah bahagian yang sangat diperlukan dari kompleks terapi. Pakar menetapkan ubat dan membuat diet. Mereka mengambil kira kehadiran patologi kronik dan berat badan pesakit.

Orang gemuk lebih sukar ditoleransi. Makan dengan kaki gout pada orang yang berlebihan berat badan memerlukan pengurangan wajib dalam kandungan kalori harian dalam makanan. Semakin sedikit berat badan, semakin kurang tekanan pada kaki yang sakit. Tetapi anda harus menurunkan berat badan secara beransur-ansur, memerhatikan rejimen di mana keteraturan makan adalah 4-5 kali sehari. Selang waktu antara mereka mesti sama. Elakkan kelaparan atau makan berlebihan untuk mengelakkan gejala yang memburuk.

Pemakanan semasa eksaserbasi didekatkan kepada vegetarian dan diet anti-gout No. 6 yang dirumuskan. Ini menyediakan kandungan karbohidrat normal (400-500 g) dan lemak (hingga 100 g) dengan kandungan protein (tidak lebih daripada 80 g) dan garam. Pakar pemakanan menasihatkan agar tidak memberi garam atau meminimumkan kandungannya dalam makanan: tidak boleh melebihi 9 g sehari. Jatah harian - dalam lingkungan 3 kg dengan kandungan kalori 2300-2500 kcal.

Rawatan penyakit ini bertujuan untuk mengurangkan tahap asid urik bebas dalam darah. Oleh itu, dengan peningkatan yang teruk, pesakit harus minum sekurang-kurangnya 2.5-3 liter cecair setiap hari. Anda perlu minum selang waktu makan..

Apa yang anda boleh makan?

Dengan pemburukan gout, perkara berikut dibenarkan:

  • bubur dalam air atau susu dicairkan dalam nisbah 1: 1;
  • sup sayur-sayuran (tidak termasuk kacang-kacangan, kacang polong, kacang, sorrel, saderi), sayur-sayuran bakar dan kukus;
  • pasta;
  • produk susu yang ditapai seperti keju kotej rendah lemak atau kefir;
  • timun, zucchini, kubis putih, kentang, wortel, tomato, bit, bawang;
  • tembikai, epal hijau, buah sitrus, lingonberry, cranberry;
  • salad sayur dengan penambahan dill, bawang hijau, dibumbui dengan minyak zaitun atau biji rami;
  • tidak lebih dari 2 kali seminggu, telur rebus atau telur dadar kukus;
  • roti (kelabu dan putih);
  • kacang dan biji;
  • marshmallow, marshmallow, marmalade, madu, jeli buah, jem;
  • teh hitam dan lemah hijau, teh herba, rebusan chamomile, pinggul mawar, minuman buah, jus segar, jus, kompot yang tidak mengandungi kismis dan buah ara.

Apa yang anda tidak boleh makan?

Selama tempoh eksaserbasi, dilarang sama sekali:

  • daging, ayam, sup daging dan kuah;
  • sosej, daging asap dan makanan dalam tin;
  • ikan, kaviar ikan, makanan laut apa pun;
  • acar, pengasam;
  • kekacang (kacang, kacang, kacang polong, lentil, kacang soya);
  • keju;
  • susu dan produk tenusu dengan peratusan lemak yang tinggi;
  • gula-gula (kek, pastri, coklat);
  • cendawan, sup cendawan dan sos;
  • perasa panas, rempah (lada, mustard, wasabi, lobak), garam;
  • teh, kopi, koko yang diseduh dengan kuat;
  • anggur dan kismis, buah ara, raspberi;
  • rhubarb, bayam, sorrel, saderi, lobak, kembang kol;
  • air berkilau dan minuman ringan;
  • minuman beralkohol dalam bentuk apa pun, bir.

Contoh menu selama seminggu

Untuk gout, menu selama seminggu termasuk makanan terhad kalori. Keutamaan diberikan kepada produk tenusu dan sayur-sayuran.

  1. Sarapan pagi. Timun segar, oatmeal di dalam air, kaldu rosehip.
  2. Makan tengah hari. Keju kotej rendah lemak dan jeli beri.
  3. Makan malam. Sup kentang, wortel dan pasli; zucchini bakar yang disumbat dengan nasi; jeli buah.
  4. Makanan ringan petang. Kentang tumbuk dengan minyak sayuran, jus tomato.
  5. Makan malam. Omelet kukus, yogurt, teh herba.
  1. Sarapan pagi. Lobak mentah parut dengan krim masam, bubur nasi, teh lemah dengan lemon.
  2. Makan tengah hari. Kaserol keju kotej dan epal.
  3. Makan malam. Sup kubis vegetarian; kentang rebus, tomato segar dan salad timun; strawberi mousse.
  4. Makanan ringan petang. Jus Cranberry, marshmallow.
  5. Makan malam. Ladu malas, kefir.
  1. Sarapan pagi. Salad kubis, soba, telur rebus, roti kering, teh lemah.
  2. Makan tengah hari. Potongan lobak merah dengan sos krim masam.
  3. Makan malam. Borsch bit vegetarian; penkek dengan dadih; kompot buah-buahan kering.
  4. Makanan ringan petang. Yogurt, alpukat.
  5. Makan malam. Pasta dengan kaviar sayur, jeli.
  1. Sarapan pagi. Salad timun dan hijau, bubur millet, kompot.
  2. Makan tengah hari. Jeruk atau jeruk keprok.
  3. Makan malam. Sup sayur dengan barli mutiara; potongan kentang, tomato dan salad hijau (pasli, selada); agar-agar susu.
  4. Makanan ringan petang. Epal bakar yang disumbat dengan keju kotej, dengan madu.
  5. Makan malam. Puding semolina, kaldu rosehip.
  1. Sarapan pagi. Salad kubis dan epal, oatmeal, roti putih kering dengan jem, teh.
  2. Makan tengah hari. Kefir dengan roti halia.
  3. Makan malam. Sup mi susu; rebusan sayur dari zucchini dan labu, nasi rebus; agar-agar.
  4. Makanan ringan petang. Tembikai.
  5. Makan malam. Kentang muda panggang, timun, yogurt.
  1. Sarapan pagi. Salad sayur dan buah (kubis, wortel, epal, pir), semolina dengan sesudu jem, crouton vanila, kaldu rosehip.
  2. Makan tengah hari. Jeli strawberi dengan susu.
  3. Makan malam. Beetroot dengan krim masam, mie kaserol, salad tomato, mousse epal.
  4. Makanan ringan petang. Teh dengan marshmallow.
  5. Makan malam. Labu bakar, kefir.
  1. Sarapan pagi. Salad tomat, keju kotej dengan kacang atau biji, teh.
  2. Makan tengah hari. Buah-buahan (pic, aprikot, epal)
  3. Makan malam. Sup sayur-sayuran tumbuk dengan krim masam dan herba; kaserol kentang, zucchini, terung, tomato dan bawang; agar-agar.
  4. Makanan ringan petang. Susu soufflé dengan jem.
  5. Makan malam. Roti mentega atau cheesecake dengan jem, teh herba.

Peranan diet dalam rawatan

Diet adalah bahagian utama terapi gout. Penyakit ini dikaitkan dengan gangguan metabolik akibat kekurangan zat makanan. Tubuh tidak dapat mengatasi lebihan kandungan asid urik yang disimpan dalam bentuk garam.

Untuk menormalkan komposisi biokimia darah dan melegakan gejala, diet ditetapkan, yang merangkumi produk alkali. Mereka mengatur keseimbangan asid-basa badan, mencegah pengumpulan garam asid urik. Untuk melakukan ini, sayur-sayuran dan buah-buahan termasuk dalam diet untuk gout. Diet ini juga merangkumi makanan kaya protein seperti susu dan produk tenusu.

Minum banyak cecair membantu membuang asid urik yang berlebihan dan meningkatkan fungsi buah pinggang. Adalah berguna untuk minum air mineral alkali dengan kandungan gas yang berkurang semasa perut kosong.

Bagi pesakit dengan gout, makanan dari tumbuhan dan haiwan dengan kandungan purin yang tinggi, sebatian yang mengandungi nitrogen, yang membentuk garam asid urik semasa metabolisme, dilarang. Sebagai contoh, dalam produk sampingan daging (hati, ginjal), daging burung dan haiwan muda, dalam kerang, ikan (terutama ikan kecil), dalam kacang dan kacang, pada cendawan, kepekatan purin sangat tinggi, oleh itu, dalam tempoh akut, mereka dikecualikan sepenuhnya. Hal yang sama berlaku untuk sosej, makanan dalam tin dan daging asap.

Sekiranya anda mengikuti diet, serangan gout akan berhenti, dan jika anda mengikuti diet yang betul secara berterusan, maka tempoh eksaserbasi akan berhenti berulang.

Komen Pakar Pemakanan

Pakar pemakanan menegaskan bahawa diet yang sihat dapat mencegah penyakit, termasuk gout.

Pakar mengatakan bahawa kelebihan berat badan adalah salah satu penyebab penyakit ini. Untuk mengurangkan risiko terkena gout, anda perlu mengurangkan kandungan kalori makanan. Dengan penurunan jumlah kalori, kepekatan asid urik juga akan berkurang, walaupun anda tidak menolak makanan yang mengandungi purin. Serangan sakit kurang kerap dan penurunan berat badan menghilangkan tekanan pada kaki.

Buah-buahan, sayur-sayuran, roti gandum dan bijirin adalah sumber karbohidrat kompleks. Ini adalah makanan yang sihat berbanding dengan gula-gula yang menambah berat badan. Dengan diet seimbang, pencuci mulut berkalori tinggi manis tidak akan membahayakan, tetapi anda tidak boleh berpesta lebih dari 1-2 kali sebulan.

Serangan gout diprovokasi tidak hanya oleh purin, tetapi juga oleh lemak tepu yang terdapat dalam daging merah, unggas berlemak. Tetapi sama sekali tidak perlu mengelakkan makanan daging. Daging tanpa lemak, ayam, ayam belanda direbus, menguras kuahnya. Daging seperti itu adalah sumber protein dan tidak dikontraindikasikan dalam tempoh pengampunan..

Cod hampir tidak mengandungi purin. Ia direbus atau dikukus. Produk dari daging, ikan, unggas bergantian dalam diet, tetapi jika terjadi eksaserbasi, hidangan dari mereka tidak termasuk.

Pakar pemakanan berkeras untuk minum banyak cecair, dan separuh daripadanya mestilah air. Semasa tempoh pemburukan, disyorkan untuk minum 4-6 gelas air bersih setiap hari antara waktu makan.